安吉白茶喝起來苦澀？肯定是不可能的，因為安吉白茶是一種非常特異的茶種，它是特定的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境條件下產(chǎn)生的變異茶樹，屬于“低溫敏感型”茶葉，當然的，也是一種口感非常好的茶葉，是不會苦澀的，相關(guān)的介紹如下！
安吉白茶的口感特征
安吉白茶是由一種特殊的白葉茶品種中由白色的嫩葉按綠茶的制法加工制作而成的名綠茶。它既是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名，這樣的茶葉口感可定非常好，是不會苦澀的喔！
安吉白茶的歷史淵源
安吉白茶已有近千年的歷史，早在宋代徽宗年間趙佶著的《大觀茶論》中就有關(guān)于安吉白茶的記載。1982年，浙江農(nóng)業(yè)資源普查的過程中，人們在安吉天荒坪的高山上發(fā)現(xiàn)一株千年老茶樹，其嫩葉呈玉白色，后經(jīng)栽培后育成“白葉一號”品種。
安吉白茶的制作工藝
安吉白茶是通過采摘、攤放、殺青、理條、烘干、整理六個加工步驟制作而成的。安吉白茶采摘時間一般在3月中下旬至4月中下旬。采摘標準為一芽一葉至一芽二葉。根據(jù)氣溫的不同，每年采摘時間都不統(tǒng)一，一般不分清明前、后茶。
安吉白茶的沖泡方法
步驟一：取3克安吉白茶茶葉，放入玻璃杯中。
步驟二：用85度的熱水倒入杯中，約杯子的三分之一處，輕輕搖晃茶湯將茶葉浸潤，使其初步展開。
步驟三：浸泡后的安吉白茶茶已經(jīng)充分吸收水分，此時繼續(xù)往杯中注熱水，大約至杯子七分滿的位置。
步驟四：待安吉白茶浸泡3-5分鐘后，水中的安吉白茶開始直立起來，即可品飲。
綜上所述，安吉白茶是非常好的茶葉，不僅僅色香味俱全，重要的是，它還具有非常高的營養(yǎng)價值，因此，這樣一款茶葉，無論是送人，還是自己飲用，都是非常好的一款茶葉！
