龍井茶豆香是香精嗎？毫無疑問，龍井茶豆香肯定不是香精，龍井茶豆香是眾多龍井茶香型中的一個，當然的，也是一種得到眾多人喜歡的香型，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
龍井茶的香型——豆香型
豆香是市面上較為常見的一種香型，很多茶農(nóng)作的茶大都以豆香來描述，其香氣特征類似于嫩豆香，有人認為類似于豌豆芽的香氣，有人認為類似于炒豆子的香氣，還有人稱為豆子開花的香氣。這種龍井茶外形偏翠綠。
龍井茶的香型——栗香型
龍井茶中的“栗香”多指熟栗香，或煮熟的栗子的香氣，或是炒熟的板栗香，這種香氣的說法只為尋求感知的明晰，卻并不能作為香氣的標準。而龍井茶當中，相對比較低的等級中會偶有這種香氣，這種在高鍋溫下炒制出的綠茶以這種香氣居多。
龍井茶的香型——清香型
龍井茶中的清香型香氣特征比較明顯，尤其是在制茶工藝考究、手工炒制的龍井茶中，清香更加濃郁、持久，其香型特征以豐富、飽滿，浸潤于茶湯之中，轉(zhuǎn)為濃厚順滑，回甘迅速且持久。這種香型在龍井群體種老樹茶青、手工炒制的龍井茶居多。
龍井茶的香型——蘭香型
龍井茶中的蘭香是茶葉品質(zhì)高貴的象征，目前來講，少數(shù)的群體種、龍井43手工炒制，頭春頭采的嫩芽會略顯蘭香；第三代的龍井茶中茶108則蘭香明顯，尤其是手工精制的中茶108，其蘭香入水，尤為濃郁。遺憾的是，目前龍井茶之中“中茶108”的茶園面積不大、產(chǎn)量不高，比較具有代表性的是龍冠龍井出品的中茶108茶品，堪稱蘭香典范。
西湖龍井茶的沖泡方法
1、假如想要泡出好喝的西湖龍井茶，選水很很重要哦。據(jù)相干茶友們說，中國十大名茶，用純清水或山泉水泡出的西湖龍井茶，對比用自來水泡的，滋味更醇正哦。
2、沏茶時，所放的茶葉量和茶湯滋味也有很重要的相關(guān)哦。沖泡西湖龍井茶，一樣平常按1:10的比例放茶葉和水沖泡。如用200毫升的玻璃杯沖泡，投茶量則為2克閣下即可，這樣泡出來的西湖龍井茶濃淡適中，滋味更佳。
3、其它，沏茶時熱水的溫度也必要盡快把控好。因為西湖龍井茶茶葉鮮嫩，沖泡時溫渡過高或過低城市影響茶湯的滋味。小編在百科資料上相識到，選用85-95℃閣下的滾水泡西湖龍井茶，滋味最佳。
4、要泡出好喝的西湖龍井茶，尚有一點能力要把握的，那就是悶泡的時刻。加滾水沖泡西湖龍井茶后，一樣平常只必要悶泡30-45秒，即可出湯品飲。悶泡時刻過長，會導致茶湯變得過于濃烈，茶葉知識，滋味也會變苦澀哦。
龍井茶的品質(zhì)特征
1、外觀
正宗西湖龍井茶葉，扁形，緊實，葉細嫩，為綠黃色手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長于葉，一般3厘米以下；外形不太整齊，尤其是群體種。
其它產(chǎn)區(qū)龍井，過扁寬或過細小，一芽一葉，單芽；葉形非常整齊。真假西湖龍井茶的外形，說實話，非專業(yè)人士，根本無法分辨。山寨版的西湖龍井和真的幾乎沒有太大的差別。
2、香型
正宗西湖龍井有獨特的花香，栗香和豆香混合成馥郁的香氣，無論是聞到還是喝到的香味，都體現(xiàn)一個字“醇”。其它產(chǎn)區(qū)龍井，香氣較平淡，多有青草味。
3、顏色
正宗西湖龍井，干茶顏色黃綠，高檔獅峰龍井糙米色有亮光；而且黃，綠兩色天然渾成，而不是所謂綠茶的綠色。其它產(chǎn)區(qū)龍井，干茶色澤鮮綠或過黃，湯色蜜綠明亮或渾濁。市面上出售的假冒偽劣龍井，大多數(shù)是嫩綠色，這一般是其它種類的茶葉冒充的。
4、湯色
嫩綠明亮，即使放到第二天也基本不渾濁，杯底沒有沉淀物，質(zhì)量越好龍井茶湯越清澈。
5、滋味
正宗西湖龍井，苦澀味不明顯，入口即化，生津回甘明顯，有足夠的香味和鮮爽度。優(yōu)質(zhì)的龍井茶香味持久，茶味平淡。
龍井茶是越香越貴，茶味越濃越便宜。而加香料以次充好的龍井，第二泡香味就差不多了。
6、口感
正宗的西湖龍井口感是非常好的，入口時香味較濃，細細品味會感覺清爽，品飲后口齒留香，泡茶時香氣四溢。其它產(chǎn)區(qū)龍井，口感淡薄，鮮爽回甘不足。
7、葉底
葉底就是沖泡后剩下的茶渣，好的葉底呈米黃色，芽葉細嫩成朵，均勻整齊。差的葉底暗淡，粗老，單薄。
綜上所述，西湖龍井是漢族傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶中的一種，優(yōu)質(zhì)的西湖龍井茶清香或嫩栗香，但有部分帶高火香。香氣好的龍井，滋味通常較鮮爽；香氣差的龍井，通常有苦澀味或粗青感。
