眾所周知，六安瓜片只要保存得當(dāng)，保質(zhì)期限一般都有12個月，也可以適當(dāng)放置18個月左右，一定要采取正確的方法保存好六安瓜片，因此，下面小編就格大家介紹一下六安瓜片的保存方法吧！
馬口鐵茶葉罐保存
六安瓜片可以使用馬口鐵茶葉罐來保存，這應(yīng)該有不少人群會知道。具體方法是，選擇帶有兩層蓋的的馬口鐵茶葉罐，洗凈晾干后，將六安瓜片帶入其中，建議盡可能的裝滿，留一定的空隙，不易于空氣的進(jìn)入。這樣罐里空氣較少，有利于保藏。雙層蓋都要蓋緊，用膠布黏好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封號袋口。
干燥箱保存法
六安瓜片可以使用干燥箱來保存，這個存放用具其實(shí)也是比較方便找的。具體方法是，去超市購買干燥箱，不用選擇容量過大的。把六安瓜片放在干燥箱里，蓋上密封蓋，放到陰涼避陽光的地方就可以。因干燥箱溫度穩(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中儲存不會潮濕或氧化。利用罐子儲存，即先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來儲存。
錫罐保存法
六安瓜片可以使用錫罐來保存，其實(shí)這種材質(zhì)的存放容器對茶葉的保存是非常好的。具體方法是，將六安瓜片倒入錫罐之前可以在罐內(nèi)墊上一層綿紙或牛皮紙，記得是罐內(nèi)而不是裹在罐外哦。墊之前要將罐子內(nèi)部清理干凈，曬干保持干燥，確認(rèn)沒有異味。再將綿紙或牛皮紙墊入，倒入茶葉。因?yàn)殄a罐具有不透光的功能，是最適合的材質(zhì)。
六安瓜片的保存注意事項(xiàng)
1、時刻留意保存溫度
把六安瓜片放到冰箱冷藏的，需要經(jīng)常留意冰箱的溫度變化，保持溫度在0-5℃之間。若是放茶葉罐或暖水瓶保存，更好時刻關(guān)注置放環(huán)境的溫度變化。溫度過高的話，會加速氧化、分解和破壞茶葉中含有的維生素、氨基酸等成分，從而降低茶葉的品質(zhì)、香氣和滋味。
2、保持干燥
六安瓜片是一種疏松多孔的親水茶品，具有很強(qiáng)的吸濕性。保存時一定要保持環(huán)境的干燥。濕度過高，茶葉就會因?yàn)槲倍l(fā)生霉變進(jìn)而導(dǎo)致變質(zhì)。
3、避光避異味
陽光會促進(jìn)安吉白茶所含物質(zhì)的氧化，受日光照射后的六安瓜片內(nèi)在物質(zhì)會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致品質(zhì)變壞。另外，安吉白茶還富含高分子化合物，這類物質(zhì)能廣吸異味，如果保存時不注意，就會導(dǎo)致茶葉吸收異味，嚴(yán)重影響品飲的滋味和口感。
六安瓜片的品質(zhì)鑒別方法
1、顏色
好的六安瓜片它的顏色一定是鐵青色，也就是深青色，非常的嫩、色澤是一致的，這樣就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
如果六安瓜片是有著炒板栗的香味的，就是好茶。但是如果是有青草味的則說明火候還是不夠。
3、嚼味
如果你嚼的這個六安瓜片是開始苦后來甜，或者是苦中帶甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后還有著一股非常清爽的味道。
4、形狀
六安瓜片上等的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是長短差不多、粗細(xì)也差不多的形狀，這樣的話制作的工藝是十分到位的。但是茶若是參差不齊的基本上可以判定也不會是太好的六安瓜片。
5、茶湯
靠近茶杯口，可以聞到悠悠的茶葉香味，香氣越濃越好，其次是觀察它的顏色，好的六安瓜片的湯色應(yīng)該是清爽爽的，不會摻雜著其他的多余的顏色。品茶的時候，如果是好茶，你會感覺有著淡淡的苦味，中國十大名茶，但是也帶著一絲絲清涼。
小貼士：
注意六安瓜片不宜長期存放，要盡快在保質(zhì)期內(nèi)喝完，這樣才能品嘗到六安瓜片純正的口感滋味。
