四川有碧螺春茶葉嗎？并沒(méi)有的，因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的碧螺春茶產(chǎn)地是在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，重點(diǎn)茶區(qū)在在秉場(chǎng)、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，相關(guān)的介紹如下！
碧螺春的原產(chǎn)地介紹
碧螺春屬于綠茶，它主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，那里的太湖水面水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤(rùn)，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)，那里茶樹(shù)與果樹(shù)間種，所產(chǎn)的碧螺春茶葉都具有特殊的花朵香味哦。
在中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社在2000年的時(shí)候所出版的《中國(guó)名茶志》里面對(duì)碧螺春有詳細(xì)的記載，第一次確定了碧螺春最早出產(chǎn)的地方就是蘇州市的太湖洞庭山。
碧螺春名字的由來(lái)
民間最早叫“洞庭茶”，又叫“嚇煞人香”，當(dāng)時(shí)不叫碧螺春。
據(jù)說(shuō)，在清代康熙年間，康熙皇帝到江蘇視察民情，品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，就覺(jué)得“嚇煞人香”的名字不是很好，就提名這種茶為“碧螺春”。從那時(shí)起這種碧螺春就成為年年進(jìn)貢的貢茶。
碧螺春的產(chǎn)地介紹
1、碧螺春屬于七大類茶中的綠茶，碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山。
2、洞庭分東、西兩山，洞庭東山是宛如一個(gè)巨舟伸進(jìn)太湖的半島，洞庭西山是一個(gè)屹立在湖中的島嶼。
3、兩山氣候溫和，年平均氣溫15.5~16.5°C，年降雨1200~1500毫米。
4、太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤(rùn)，土壤呈微酸性或酸性，加之質(zhì)地疏松，極宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)。
碧螺春的特征
碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。
碧螺春的工藝
碧螺春茶炒制特點(diǎn)：手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有揉，炒揉結(jié)合，連續(xù)操作，起鍋即成。
綜上所得，洞庭碧螺春，屬于綠茶類，至今已有1000多年的汗青，因產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶而得名。洞庭碧螺春在唐朝時(shí)已被列為貢品！
