眾所周知，黃山毛峰是一種口感非常好的茶葉，且香味也很多，是有板粟香的，當(dāng)然的除了板粟香之外，黃山毛峰入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長，還有其他不同的香型，相關(guān)的介紹如下！
黃山毛峰的香型
1、陳年型黃山毛峰
陳年黃山毛峰的茶性暖和，口感清醇滑爽，光華黝黑，帶有清香，橙黃或橙紅的湯色，爽口甘潤。
2、濃香型黃山毛峰
該茶回收溫火慢烘，用濕風(fēng)冷卻，該茶甘醇潤厚，深金黃色或橙黃色的湯色，味道甘滑。
3、云霧型黃山毛峰
該茶通過全心加工制成，茶葉獲得充實(shí)地發(fā)酵，味道濃烈出格，回甘好，很有韻味。
4、蘭花型黃山毛峰
蘭花型黃山毛峰帶有鮮香，韻味，香氣濃烈耐久，黃綠色的湯色，豁亮清亮，味道純甘。
黃山毛峰口感決定因素
黃山除了具備一般茶區(qū)的氣候濕潤、土壤松軟、排水通暢等自然條件外，還兼有山高谷深，溪多泉清濕度大，巖峭坡陡能蔽日，林木蔥蘢水土好等自身特點(diǎn)。在這樣的自然條件里，很適合茶樹生長，因而葉肥汁多，經(jīng)久耐泡。加上黃山遍生蘭花，采茶之際，正值山花爛漫，花香的熏染，使黃山毛峰格外清香，風(fēng)味獨(dú)具。
黃山毛峰的沖泡技巧
1、水溫要掌握好
“老茶宜沏，嫩茶宜泡”是沖泡黃山毛峰的原則，因?yàn)辄S山毛峰是屬于嫩茶，沖泡時(shí)最好是用70℃～80℃的水溫。
2、茶量的多少很重要
茶量的多少，主要是因茶而異，像黃山毛峰這樣細(xì)嫩的茶葉，一般含有的茶汁都相對(duì)比較的少，沖泡黃山毛峰時(shí)，盡量是多放一些。
3、投茶方式
沖泡黃山毛峰時(shí)，先取適量的茶葉放入杯中，然后用80℃的開水沖泡到杯里的1/3處，停留兩分鐘，等到茶葉伸展后，再?zèng)_水，直到杯里的水滿為止。
4、沖泡時(shí)間
黃山毛峰的沖泡時(shí)間，一般是3分鐘左右，沖泡的次數(shù)一般是加水3次，這樣就已經(jīng)把黃山毛峰的內(nèi)質(zhì)全部沖泡出來了，如果再泡也不好喝了。
黃山毛峰的功效
1、提神
該茶葉內(nèi)里的咖啡堿因素可以刺激中樞神經(jīng)體系，讓人們擁有豐滿精力、增長思想，緩解疲憊，尚有利于進(jìn)步事變服從。
2、利尿
該茶含有大量的咖啡堿和茶堿，起著利尿浸染，常飲此茶，能有用提供腎臟尿液的濾出率，關(guān)于水腫、水滯瘤等癥，有精采的幫助治療浸染。
3、防輻射
黃山毛峰茶葉提取物可以治療輕度放射病，療效達(dá)90%以上，因此常常適量飲用黃山毛峰茶，能低落輻射的危害。
4、抗菌消炎
該茶的茶多酚和鞣酸，可以凝固細(xì)菌卵白質(zhì)，能殺死細(xì)菌。皮膚生瘡、外傷破皮等，用濃黃山毛峰茶沖洗患處，能起到很好的消炎、殺菌浸染。
5、減肥
該茶含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芬芳類物質(zhì)等，能調(diào)理脂肪代謝，對(duì)卵白質(zhì)和脂肪有很好的解析浸染，可以有減肥結(jié)果。
小貼士：
想要黃山毛峰的口感好，除了茶葉本身的品質(zhì)之外，還的來源于獨(dú)特的沖泡技巧！因此大家在沖泡的時(shí)候一定要注意喔！
