龍井茶有幾個(gè)檔次?一般分5級(jí)

  說到茶,這是很多國人都可以引以自豪的事情,但說到茶葉檔次,很多人都不甚明了,特別是位列中國十大名茶之手的龍井茶,下面我們就來看看龍井茶有幾個(gè)檔次?
  龍井茶有幾個(gè)檔次?
 
  1、特級(jí)龍井茶
 
  特級(jí)龍井茶,基本都是一芽一葉,外形呈針狀,飽滿,大小統(tǒng)一,整齊。特級(jí)龍井,長(zhǎng)度比較短,大約2.5厘米,,茶葉2端,比較尖銳,色澤淺綠,看起來,有種“炒焦”的感覺。用手拿少許特級(jí)龍井,手感,會(huì)感到很順滑,有純正的花果香味道,茶湯明亮,清澈見底,滋味醇正,非常新鮮好喝。
  2、一級(jí)龍井茶
 
  一級(jí)龍井茶,大部分是一芽一葉,或者一芽?jī)扇~,長(zhǎng)度比特級(jí)龍井略長(zhǎng),長(zhǎng)度大約在3厘米左右。一級(jí)龍井,外形扁平,筆直光滑,茶葉兩端,比較圓潤,沒有特級(jí)那樣尖銳,色澤比較鮮綠,比特級(jí)龍井顏色,深一點(diǎn)。一級(jí)龍井,茶香清新,茶湯晶瑩剔透,甘甜可口,有一種天然的味道。咱老百姓,經(jīng)常在茶店買的,也是一級(jí)的比較多。
 
  3、二級(jí)龍井茶
 
  二級(jí)龍井茶,通常是一芽?jī)扇~的居多,長(zhǎng)度比較長(zhǎng),在3.5厘米左右,寬度也比較寬。色澤呈鮮綠色,就像綠蘋果那樣的新鮮,茶葉2端,比較粗糙,沒有特級(jí)那樣的尖銳,給人一種很毛糙的感覺。二級(jí)龍井的茶湯,湯色比較深,呈淺綠色,不像特級(jí)那樣的清澈見底,有種朦朧的感覺。茶香比較清新,但沒有特級(jí)那樣的持久。整體品質(zhì),和特級(jí)對(duì)比,有很大的距離。
  4、三級(jí),四級(jí)龍井茶
 
  三級(jí),四級(jí)龍井茶,屬于低檔次的茶葉,大部分是機(jī)械加工的,茶葉外形,都是一芽三葉的比較多,體型較大,長(zhǎng)度也很長(zhǎng),超過了4厘米,寬度很寬,有一種看了就不想喝的感覺。色澤深墨綠色,看起來,就不是很新鮮的。三四級(jí)龍井茶,茶湯比較黏稠,感覺像加了某種東西,不是很清澈,色澤也有些暗淡,茶葉黏在一起,不像特級(jí)那種,飄起來,很好看??诟幸话?,平淡無味,就像喝開水,沒有甘甜的滋味。
  挑龍井,品龍井,買龍井茶,一定要挑特級(jí),一級(jí),或二級(jí)的,因?yàn)檫@些茶,大部分是手工的,茶香濃,口感好,喝起來很鮮爽,錢花出去,也值!
責(zé)編: chunwu
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