六安瓜片是中國傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)地是安徽省六安市，該茶葉翠綠有光，香氣清香，味道鮮醇，六安瓜片可以改善消化不良等作用，六安瓜片禮盒裝還可以用來送禮，那六安瓜片具有什么特點呢？相關(guān)的介紹如下！
六安瓜片的品質(zhì)特點
1、極品
極品六安瓜片瓜子形，平伏大小勻整，色澤寶綠上霜，嫩度高顯毫，無芽梗漂葉和茶果，清香高長持久，鮮醉回味甘甜，湯色清沏晶亮！
2、精品
精品六安瓜片瓜子形勻整，色澤翠綠上霜，嫩度好顯毫，無芽梗漂葉和茶果，清香高長，鮮爽醇厚，湯色清沏晶亮！
3、一級
一級六安瓜片形似瓜子、勻整，色綠上霜，非常嫩，沒有芽梗漂葉和茶果，清香持久，鮮爽醇和黃綠明亮勻整！
4、二級
二級六安瓜片形似瓜子、勻整，色綠較嫩，有點漂葉，香氣純和，鮮爽醇和、黃綠尚明！
5、三級
三級六安瓜片形似瓜子、色綠，帶一些漂葉，香氣純和，鮮爽醇和，黃綠尚明！
六安瓜片的其他特點
六安瓜片主產(chǎn)地是革命老區(qū)原金寨縣和裕安區(qū)兩地處大別山北麓。其中以蝙蝠洞茶場產(chǎn)的瓜片最為正宗，可謂是瓜片中的極品。同時，“六安瓜片”的采摘也與眾不同，茶農(nóng)取自茶枝嫩梢壯葉，因而，葉片肉質(zhì)醇厚，營養(yǎng)最佳，是我國綠茶中唯一不采梗不采芽只采葉的片茶。
六安瓜片的采制技術(shù)，與其他名茶不同。春茶于谷雨后開園，新梢已形成“開面”，采摘標(biāo)準(zhǔn)以一芽二、三葉為主。鮮葉采回后及時扳片，將嫩葉（未開面）、老葉（已開面）分離出來炒制瓜片，芽、莖梗和粗老葉炒制“針把子”，作副產(chǎn)品處理。六安瓜片炒制分生鍋、熟鍋、毛火、小火、老火五個工序。
六安瓜片炒制工具是原始生鍋、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后達(dá)81次，茶葉單片不帶梗芽，色澤寶綠，起潤有霜，形成湯色澄明綠亮、香氣清高、回味悠長等特有品質(zhì)。正因為如此，“六安瓜片”茶既是消暑解渴的飲品，又是清心明目、提神消乏的良藥，更是消食、解毒、美容、去疲勞的保健佳品，還能夠改善消化不良，由細(xì)菌引起的急性腹瀉，喝一點六安瓜片減輕病況。
六安瓜片沖泡要領(lǐng)
1、籌備一個透明的玻璃杯；燒水，涼溫至75-85度閣下。用燒開的水沿杯壁倒入，以到達(dá)溫杯、洗杯的浸染。
2、沖泡六安瓜片，可回收上投法、中投法可能下投法中的一種。本日茶庫君選擇中投法沖泡。先用茶匙量取約3克六安瓜片茶葉，放入玻璃杯里。
3、然后倒入適量溫開水，以包圍六安瓜片茶葉為宜。輕輕動搖玻璃杯，使茶葉完全吸附水份，披發(fā)香味，棄捐約莫兩三分鐘。
4、沿著杯壁加滿水沖泡，觀茶湯及茶葉伸展的美妙姿態(tài)，聞茶香，品茶湯。
六安瓜片的其他泡法
1、上投法
回收上投法沖泡六安瓜片時，要先放水后放茶葉，蓋上杯蓋，使茶葉逐步伸展，香味飄出。
2、下投法
六安瓜片下投法沖泡，應(yīng)先把六安瓜片茶葉放入玻璃杯中，然后倒入開水，使茶葉翻騰，茶水吸水飄香。
溫馨提示：
六安瓜片根據(jù)品質(zhì)特征共分為名片（極品、精品）與一、二、三級共四個不同的品級，不同品級的六安瓜片的品質(zhì)特征也不同。
