哪種綠茶口感最好?8種特色綠茶各有韻味

  綠茶作為中國產(chǎn)量最多,飲用最為廣泛的一種茶,在我國被譽(yù)為“國飲”,而英國人認(rèn)為是:健康之液,靈魂之飲!那關(guān)于綠茶的口感,你了解多少呢?
哪種綠茶口感最好?
  哪種綠茶口感最好?
 
  1、西湖龍井
 
  西湖龍井,中國十大名茶之首,素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。
 
  品質(zhì)特征:外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色綠翠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。
 
  口感:明前西湖龍井清鮮甜潤,雨前西湖龍井香濃醇順。
 
  濃度:★★★☆☆
 
  2、安吉白茶
 
  安吉白茶的原料因采自一種嫩葉全為白色的茶樹而得名。它雖名“白茶”,卻屬于綠茶類,其茶樹品種是種珍罕的變異茶種。
 
  品質(zhì)特征:外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內(nèi)裹銀箭,十分可人。沖泡后,清香高揚(yáng)且持久。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。
 
  口感:清嫩鮮爽,飲畢唇齒留香,回味甘而生津。
 
  濃度:★★☆☆☆
 
  3、碧螺春
 
  碧螺春茶,已有1000多年的悠久歷史,當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶,又叫“嚇煞人香”。
 
  品質(zhì)特征:條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。沖泡后,杯中白云翻滾,清香襲人。
 
  口感:鮮嫩甘順,花果香馥郁。
 
  濃度:★★☆☆☆
哪種綠茶口感最好?
  4、黃山毛峰
 
  黃山毛峰,創(chuàng)制于清代光緒年間。每年清明谷雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制而成。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
 
  品質(zhì)特征:外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力。
 
  口感:滋味甘醇,香氣如蘭,韻味深長。
 
  濃度:★★★★☆
 
  5、太平猴魁
 
  太平猴魁,中國傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。
 
  品質(zhì)特征:太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,葉色蒼綠勻潤,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮。
 
  口感:蘭香高爽,醇厚爽口。
 
  濃度:★★★☆☆
哪種綠茶口感最好?
  6、六安瓜片
 
  “六安瓜片”茶誕生于“六安茶”之中,是清朝名茶中之精華。根據(jù)六安史志記載和清代乾隆年間詩人袁枚所著《隨園食單》所列名品,以及民間傳說,六安瓜片于清代中葉從六安茶中的“齊山云霧”演變而來。
 
  品質(zhì)特征:似瓜子形的單片,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,不含芽尖、茶梗,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。
 
  口感:清香高爽,厚而不澀,鮮醇回甘。
 
  濃度:★★★★☆
 
  7、信陽毛尖
 
  信陽毛尖又名豫毛峰,民國初年,因信陽茶區(qū)制出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。
 
  品質(zhì)特征:色、香、味、形獨(dú)具個性。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠有光澤,湯色明亮清澈,香高持久。
 
  口感:滋味濃醇,回甘生津。
 
  濃度:★★★★☆
 
  8、廬山云霧
 
  廬山云霧茶,最初是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶馴化為人工栽培茶,因產(chǎn)自江西廬山而得名,素有“色香幽細(xì)比蘭花”之喻。
 
  品質(zhì)特征:芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。
 
  口感:香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜。
 
  濃度:★★★☆☆
哪種綠茶口感最好?
  當(dāng)然,綠茶的品種還有很多,口感也不一而同,以上8種綠茶是吧比較出名的綠茶,它們的口感各具特點(diǎn),每一種都可以嘗一下!
責(zé)編: chunwu
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