廬山云霧茶作為綠茶類中的茶種類，同時(shí)它也是我國(guó)的傳統(tǒng)名茶，深受不少茶友的喜愛(ài)，其產(chǎn)于江西省廬山，不僅茶葉品質(zhì)佳，而且滋味醇厚甘甜，喝起來(lái)是很不錯(cuò)的一款茶。但有的人發(fā)現(xiàn)自己買的廬山云霧茶越泡越紅，那么這是怎么回事呢？
廬山云霧茶越泡越紅是怎么回事？
廬山云霧茶越泡越紅有可能是假的廬山云霧。
廬山云霧茶出現(xiàn)越泡越紅的情況，有可能是茶葉質(zhì)量出現(xiàn)了問(wèn)題，即有可能是買到了不正宗假的廬山云霧茶。那么品質(zhì)好的廬山云霧茶，其茶湯是淡綠色的，透徹明亮，是夏天或秋天的茶顏色是微黃。鑒于此，我們要對(duì)廬山云霧茶的品質(zhì)特征進(jìn)行了解，那么廬山云霧茶是綠茶中的一種，其茶芽肥綠潤(rùn)多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。是風(fēng)格比較獨(dú)特的一種茶葉。
廬山云霧茶品質(zhì)特點(diǎn)
山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國(guó)名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤(rùn)多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來(lái)形容廬山云霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。云霧茶風(fēng)味獨(dú)特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。
廬山云霧茶如何挑選？
1、顏色
廬山云霧茶的干茶顏色是深綠色帶偏黑的，而且多毫，浸泡后的茶底的顏色是碧綠色。
2、看外形
在挑選廬山云霧茶的時(shí)候要看茶的外形，廬山云霧茶的條索和其他茶葉有所不同，該茶葉的條索是緊結(jié)粗壯食物，當(dāng)你看到茶葉的條索是細(xì)小松散的，握在手里是輕飄的，就不要選購(gòu)。
3、茶湯
該茶的茶湯是淡綠色的，透徹明亮，是夏天或秋天的茶顏色是微黃。
4、香氣
該茶的香氣是很容易區(qū)別的，廬山云霧茶是由一種熟茶的味道陳化而來(lái)的沉香，如同板栗貨蘭花的香味。
5、口感
廬山云霧茶的口感是甘香醇厚，回甘韻味持久。
6、葉底
該茶的葉底鮮嫩整齊，都是在同一個(gè)枝丫上張開(kāi)的。
廬山云霧茶的選購(gòu)技巧？
現(xiàn)在市面上的廬山云霧茶分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí)。廬山云霧茶以條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香高持久、醇厚味甘“六絕”而久負(fù)盛名。特級(jí)的廬山云霧茶條索圓直，芽長(zhǎng)毫多，色澤翠綠，有淡淡的豆花香；沖泡后的茶湯色澤清澈，茶香高爽，幽香如蘭，入口滋味醇厚回甘，宛若碧玉盛于碗中。
