都勻毛尖頭道芽味道很淡？事實上，這是不正確的，因為優(yōu)質(zhì)的都勻毛尖味道是非常濃郁的，因此，只要都勻毛尖的品質(zhì)高，沖泡的方式也正確的話味道是非常好的，相關(guān)的介紹如下！
都勻毛尖的口感特征
都勻毛尖屬于綠茶，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。
都勻毛尖的飲用方法
1、溫杯
取開水壺，往透明玻璃杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進(jìn)行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進(jìn)一步潔杯。
2、涼水
沖泡都勻毛尖茶葉宜用80℃左右的水，在燙洗了茶杯之后，我們不用蓋上水壺壺蓋，而是敞著水壺，讓水壺中的開水隨著水汽的蒸發(fā)而自然降溫。
3、置茶
投入3-5g左右的都勻毛尖茶葉，置入溫?zé)岬目毡?，輕搖杯身可聞干茶中濃郁的火香味。沖泡都勻毛尖，茶葉與水的比例大致為1：50，即每杯投都勻毛尖茶葉3克左右，沖水150毫升。投茶量可根據(jù)個人濃淡喜好適量增減。
4、搖香
將80°C左右的新鮮開水，注入杯身1/4處，搖杯潤茶3-5秒，觀茶聞香。
5、注水
提高水壺，讓水由高處向下沖去，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復(fù)提舉三次，這一動作被稱之為“鳳凰三點頭”。采用“鳳凰三點頭”一是讓杯中的茶葉在水的沖激下上下翻滾，促使茶葉中的有效成份迅速浸出，使茶湯濃度一致。；二是對賓客表示敬意，三點頭象征著謙遜、真誠，如同行鞠躬禮。沖水量為杯總量的七成滿左右，意在“七分茶，三分情”或俗語說的茶七飯八酒滿杯。
6、品飲
接下來就可愜意地品飲都勻毛尖綠茶了。都勻毛尖素以”干茶綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃”的”三綠三黃”特色著稱。所以特級的都勻毛尖成品毛尖茶品質(zhì)潤秀，香氣清鮮，滋味醇厚，回味甘甜。
沖泡都勻毛尖注意事項
1、茶與水的比例
茶與水的比例直接反應(yīng)的是茶的濃淡，茶水的比例影響茶葉中的物質(zhì)的浸出，不但影響茶水的色、香、味，也影響茶水對人體的作用。都勻毛尖，茶與水的比例為1:50～60。
2、泡茶的水溫
都勻毛尖茶適合用80度左右的水溫沖泡，水溫通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。水溫太高，容易燙熟茶葉，使茶湯變黃，使滋味較苦；水溫太低，則使香味低淡。
3、泡茶的水質(zhì)
一般來說，以礦泉水或山上的泉水為佳，一般家庭使用濾水器過濾后的水，也勉強(qiáng)可用。要知道，反復(fù)煮開的水硬度提高，不宜泡茶。
4、沖泡次數(shù)
都勻毛尖的沖泡次數(shù)一般為3次，飲茶時，一般杯中茶水剩1/3時，就應(yīng)該續(xù)水，這樣能維持茶水的適當(dāng)濃度。
5、沖泡茶具
一般適于用玻璃杯或白瓷蓋碗。玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動、變幻。而蓋碗保溫性較好，用蓋碗泡都勻毛尖茶時，除了出湯的時候，其它時間是不能蓋蓋子的，因為這樣會悶熟茶葉，影響湯色和口感。
喝都勻毛尖的時間
1、早上喝茶
人體經(jīng)過一晚上的休息后，消耗了大量的水分，血液濃度也比較大，這時喝一杯淡茶水，能有效補(bǔ)充人體水分，清理我們的腸胃，還能有效降血壓，對便秘也有一定的治療效果。不過要注意的是，早上喝茶，盡量不要喝濃茶，最好是喝一杯紅茶，因為紅茶能有效促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)，還能驅(qū)除寒氣。而且早上喝茶，一定是要在吃完早餐之后喝，因為空腹喝茶會引起腸胃不適。
2、下午3:00左右喝茶
我們經(jīng)常聽人說下午茶、下午茶，其實正是下午3點左右的這次飲茶。在這個時間點喝茶，能有效增強(qiáng)人體的抵抗力，還能防止人出現(xiàn)感冒癥狀，對于一些高血壓、高血脂、高血糖的人來說，堅持喝下午茶，能起到藥物都無法達(dá)到的一些效果。下午喝茶，最好是喝綠茶，因為綠茶能有效緩解人體肝火旺盛的癥狀。好，而且綠茶中含有的茶多酚，有抗氧化和消炎的功效。
3、晚上8:30左右喝茶
有很多人對晚上喝茶有一定的誤解，覺得晚上喝茶后會影響人的睡眠。其實晚上8點半左右，是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時間，這時喝上一杯茶，能有效修復(fù)和恢復(fù)人體的免疫系統(tǒng)。晚上的話最好喝黑茶，能有效幫助人體分解脂肪，既暖胃又助消化。盡量不要喝綠茶，因為綠茶是不發(fā)酵茶，對人體有刺激性。
綜上所述，都勻毛尖是毛尖茶類的精品茶葉，它也屬于是不經(jīng)發(fā)酵的綠茶，對于深深喜愛飲用綠茶的人士來說，會比較喜歡喝，當(dāng)然的，都勻毛尖對于沖泡也是有一定規(guī)定的，因此大家在沖泡的時候一定要注意喔！
