龍井茶越陳越好么？并不是的，因為龍井茶是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的綠茶，因此。龍井茶并不可以長時間的保存，長時間保存不僅會影響茶葉的品質，還會造成浪費，相關的介紹如下！
西湖龍井茶的保質期
西湖龍井的保質期一般是在18個月左右，通常綠茶的保質期是不超過一年半的，如果保存不當，受潮造成含水量高了，就會過期。
根據(jù)包裝的不同，保質期也是不一樣，一半密封包裝的茶葉保質期是在12到24個月左右，散裝的茶葉保質期是比較短的。
西湖龍井茶的保存方法
1、石灰儲藏法
傳統(tǒng)的家用儲藏法一般采用石灰缸干燥法，具有良好的效果。炒制好的龍井茶極易受潮變質，及時用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰(未吸潮風化的石灰)的缸中加蓋密封收藏。貯藏得法，約經(jīng)0.5—1個月后，龍井茶的香氣更加清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。保持干燥的龍井茶貯藏一年后仍能保持綠色、香高、味醇的品質。
2、炭儲藏法
具體方法與生石灰儲藏法相似，所不同的是以木炭代替生石灰為干燥劑，即將1千克木炭裝入布袋中，以后每隔一兩個月更換一次即可。如果木炭吸潮，要先將木炭燒紅，冷卻后裝入布袋，每袋重約1千克;每一兩個月要把木炭取出燒干再用。
3、塑料袋、鋁箔袋貯存法
最好選有封口、材料厚實、密度高的較好且裝食品用之塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。裝入茶后袋中空氣應盡量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不宜照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產(chǎn)生。
4、金屬罐貯存法
可選用鐵罐、不銹鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶木置于罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，或將鐵罐用火烘烤一下，以祛除異味。市面上有販售兩層蓋子的不銹鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑膠袋裝茶后，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶粘封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置于陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。
5、低溫貯存法
西湖龍井之所以有神奇的養(yǎng)生功效，主要是因為西湖龍井茶中含有多種對人體有效的化學成分。但是這些成分在溫度稍高的情況下就容易發(fā)生反應被分解掉。所以西湖龍井在保存時一定要降低溫度，一直西湖龍井茶中的營養(yǎng)物質被分解，這樣才能保持西湖龍井的色、香、味等品質。已經(jīng)要研究得出，西湖龍井的最佳保存溫度在0°C~10°C。
龍井茶的保存注意事項
1、溫度范圍
茶葉中化學成分的反應速率與溫度密切相關。降低溫度可以減緩綠茶中大部分化學變化，抑制綠茶中各種物質的變化，保持其感官品質，如色澤、香氣、口感等。國內外大量研究表明：EA是最先進、最有效的，從保鮮效果和節(jié)約成本兩方面考慮，控制龍井茶0℃C的溫度是很好的。
2、貯藏條件
冷藏是解決大量龍井茶葉貯藏保鮮問題的最有效途徑，低溫冷藏可以在低溫條件下泡茶，避免光照和除濕，大大延長茶葉的保質期。唯一的缺點是設備大，成本高。
3、存儲要點
家用冰箱是一種簡單易行的方法?，F(xiàn)在家用冰箱非常流行。低溫制冷是一種很好的方法。它不僅簡單可靠，而且還有效?；刭徯“b茶葉，如少量茶葉和非常干燥的茶葉，也可用于兩層良好防潮膜袋包裝密封好，在冰箱，至少存儲半年基本不惡化。將茶葉放入容器中，涂覆塑料袋，避免濕氣進入，放入冰箱內，溫度低于5℃，可貯存1年以上。
4、注意事項
電冰箱長期使用后，內部會有異味，對茶葉的品質有害，因為茶葉很容易吸收氣味和水分，而家用冰箱通常放置各種食品，所以當西湖龍井茶葉在低溫下冷藏，應特別注意外包裝的阻隔性，特別是氣體隔離，以防止風味。最方便和經(jīng)濟的方法是在茶葉包裝中包裝1-2層高密度聚乙烯袋。然后把外套擰緊。
挑選龍井茶的方法
1、望
當我們挑選購買龍井的時候，第一件事情就是看（逛）?？次骱埦刹璧某缮ㄉ珴赡劬G）、外形（扁平光滑，苗峰尖削，芽長于葉）、勻整度等。
2、摸
看到不錯的成色當然要進一部用手拿起摸摸。任意拿起一片干茶先辨別其干燥的程度（將茶葉放在拇指與食指見用力捻即可變粉末說明干燥度足夠），干燥度不足茶葉儲藏起來相對要難，其茶香也比較淡。
3、聞
所謂聞就是聞其龍井茶葉的香氣及是否有其它不良的氣味（如：煙、焦、酸、餿、霉等）。特級龍井干茶聞起來是清香的味道或者是嫩栗香，差一點的則是帶有高火香。
4、嘗
特級的龍井干茶泡開后，先品嘗其味（龍井茶湯味道入口清爽濃厚），在看其葉底（干茶就算泡開后依然保持完整形狀，葉底呈現(xiàn)嫩綠色澤）。
溫馨提示：
龍井茶不可以長時間的保存，因為建議大家一定要在保質期以內喝完，當然的，保存的方式也非常的重要！
