廬山云霧茶的茶葉鮮嫩，按一芽一葉的標(biāo)準(zhǔn)采摘，沖泡的溫泉不宜過(guò)高，以免燙傷茶葉，沖泡之后清香芬芳、高長(zhǎng)銳鮮，僅是嗅著香氣便覺(jué)怡人愉悅，因此得到了很多人的喜歡，但對(duì)于上市時(shí)間這需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)看！
廬山云霧的采摘時(shí)間
一般來(lái)說(shuō)春茶會(huì)在谷雨前后，夏茶會(huì)在夏至前后，署茶會(huì)在立秋前后，冬茶會(huì)在霜降以后。各季采摘的相間時(shí)間為40到45天。如果天氣好會(huì)有北風(fēng)最好是在下午2點(diǎn)到5點(diǎn)采摘，如果天氣不好，最好在上午的9點(diǎn)到12點(diǎn)，雨天的話就要在9點(diǎn)前采摘完畢了。初展，長(zhǎng)度為3厘米。
廬山云霧的品質(zhì)特征
風(fēng)味獨(dú)特的云霧茶，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，形成葉厚、毫多、醇甘耐泡、含單寧、芳香油類和維生素較多等特點(diǎn)，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。
廬山云霧茶的沖泡方法
，因此上投法是它的最佳沖泡方法：
1、玻璃杯中倒入8分滿的開(kāi)水；
2、待水涼至80℃時(shí)投入約2g茶葉；
3、觀賞茶葉舒展姿態(tài)、聞香品味；
4、待茶湯只有3分滿時(shí)續(xù)水（沖泡次數(shù)不宜超過(guò)3次）。
廬山云霧的產(chǎn)地環(huán)境
1、廬山云霧茶產(chǎn)區(qū)自然條件優(yōu)異，對(duì)于茶葉的品質(zhì)打下了很好的基礎(chǔ)，利于有機(jī)物的積累，大大提高了其營(yíng)養(yǎng)成分的含量，因而茶葉嫩度高、品質(zhì)好、滋味佳。
2、廬山云霧茶的除了擁有良好的自然環(huán)境，當(dāng)然好的土質(zhì)也是非常重要的，土壤是茶樹(shù)賴以生存的基礎(chǔ)，廬山云霧茶之所以味道濃郁醇厚，主要是產(chǎn)區(qū)土層深厚、土壤疏松，富含有機(jī)質(zhì)。
綜上所述，廬山云霧茶的采摘，是在一年一度的清明節(jié)前后開(kāi)始。尤其是清明之前所采的“明前茶”最為珍貴。此時(shí)大地剛剛回暖，茶芽非常稚嫩，但對(duì)于什么時(shí)候上市這需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)看喔！
