雨前龍井和明前龍井到底哪個好？

　　"明前茶"和"雨前茶"都屬于春茶，春茶的品質(zhì)最佳。因?yàn)槎仍诖翰枭L期間，氣溫較低，日照強(qiáng)度較弱，雨水充沛，這一生態(tài)條件有利于茶樹的代謝，故而芽葉的物理性狀和化學(xué)特性好，表現(xiàn)為芽葉嫩度好，持嫩性強(qiáng)，葉質(zhì)柔軟，富有光澤，芽葉肥壯，茸毫多問，色澤綠，紫芽少。

　　明前茶是經(jīng)過冬天的答潛伏期，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富。但由于清明前，茶樹發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘的標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以明前茶便更珍貴了。

 

　　雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩，但由于這時氣溫高，版芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。權(quán)清明后，谷雨前，被認(rèn)為是最適宜的采制春茶的季節(jié)。

明前龍井

 

　　要說雨前龍井和明前龍井誰好的話，其實(shí)并各有各的好，這都是根據(jù)個人需求和口味而定的。那么雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。清明后，谷雨前，被認(rèn)為是最適宜的采制春茶的季節(jié)。明前新茶和雨前新茶的區(qū)別主要是由于兩者的采摘時間造成的。

 

　　而從需求的角度來看的話，有些人是送禮，有些人是自己喝，就不同了。那么明前新茶在清明之前采摘，雨前茶在清明之后谷雨之前采摘。明前茶數(shù)量稀少，茶湯也更加香醇。雖然雨前茶的茶湯略帶苦澀，但是雨前茶的營養(yǎng)物質(zhì)含量較豐富。所以，您如果要是送禮，就買明前新茶；如果只是留著自己品嘗，雨前茶可能會更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

雨前龍井
 

　　此外，從價格方面去看，或者從口味去說的話，兩者間的比較也是不一樣的。明前龍井的時間相當(dāng)好，蟲害很少，但是正是因?yàn)槿绱?，明前龍井采摘所要求的時間和氣候都有很大的挑剔，所以明前龍井?dāng)?shù)量非常之少，價格也會比較高，如果有人是想要品嘗極品，選擇明前龍井不會錯。而雨前龍井呢，雖然不及明前龍井那樣珍貴，但是也有自己的特點(diǎn)，價格實(shí)惠，味道濃郁，所以有人喜歡味重的茶的話，選擇雨前龍井也是極好的。這兩者到底哪個好，就要根據(jù)大家不同的需求和口味了哦！

 

 

　　"明前茶"和"雨前茶"都屬于春茶，春茶的品質(zhì)最佳。因?yàn)樵诖翰枭L期間，氣溫較低，日照強(qiáng)度較弱，雨水充沛，這一生態(tài)條件有利于茶樹的代謝，故而芽葉的物理性狀和化學(xué)特性好，表現(xiàn)為芽葉嫩度好，持嫩性強(qiáng)，葉質(zhì)柔軟，富有光澤，芽葉肥壯，茸毫多，色澤綠，紫芽少。明前茶是經(jīng)過冬天的潛伏期，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富。但由于清明前，茶樹發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘的標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以明前茶便更珍貴了。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。清明后，谷雨前，被認(rèn)為是最適宜的采制春茶的季節(jié)。

　　“明前茶”是清明節(jié)前采制的茶葉，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。明前茶型好，味淡。雨前茶型略差，味濃。雨前、明前龍井的特點(diǎn)(程度深淺)，干茶聞起來都有清清的豆香味，有些青又有些綠，泡在水里，一葉一芽，整齊漂亮，水的味道非常清淡，有種很柔的味道，越好的龍井茶味道越清淡。