龍井茶屬于我國比較著名的綠茶種類，主要就是生產(chǎn)在江浙一帶，龍井茶的功效與作用比較多，且味道濃郁，口感醇香，好比雀舌，有很多人都喜歡飲用龍井茶，那龍井茶什么時候上市呢？下面我們就一起來了解一下吧！
龍井什么時候上市
一般的西湖龍井新茶都在3月下旬上市，大概在3月20號左右還要看當時的天氣，但是基本能在3月底前上市新茶上市主要跟天氣有關(guān)系。
龍井茶的采摘時間
一斤明前龍井要炒六、七個小時才制成明前龍井是要在清明節(jié)前后兩三天內(nèi)，茶樹剛剛吐出嫩芽時采摘下來的；據(jù)茶農(nóng)說，一斤的明前龍井茶，要十個人采一天的芽頭才夠，采摘約合適時間也只有那么兩三天工夫；而雨前龍井則是在谷雨前后采摘的。這兩種茶的產(chǎn)量都不會很多，是難得的上品，又叫做頭茶。
西湖龍井品牌排行
1、盧正浩
杭州正浩茶葉有限公司，盧正浩的子女為完成父親生前“要把西湖龍井發(fā)揚光大”的使命而成立的品牌公司。盧正浩是公司旗下的品牌，全國唯一受保于中國人民保險公司的茶葉品牌。
2、張一元
張一元是我國著名的老字號，已有百余年的歷史。張一元西湖龍井，蜚聲海內(nèi)外，深得國內(nèi)外茶客的歡迎。
3、藝福堂
藝福堂創(chuàng)立于2008年，主打西湖龍井，兼營世界各地名優(yōu)茗茶及花草茶、茶具，是全球十佳網(wǎng)商、互聯(lián)網(wǎng)茶葉領(lǐng)導(dǎo)品牌。藝福堂，值得信賴的知名西湖龍井品牌。
4、獅牌
獅牌，為西湖龍井的著名品牌，在業(yè)界享有盛譽。獅牌西湖龍井茶，香味品質(zhì)俱佳，深受國家領(lǐng)導(dǎo)人和外國國家元首的的贊譽。
5、貢牌
杭州西湖龍井茶葉有限公司，主要經(jīng)營“貢”牌西西湖龍井，是全國旅游商品定點生產(chǎn)企業(yè)、國家禮品茶定點承辦單位。公司旗下的貢牌西湖龍井，被命名為農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品，深受消費者青睞。
龍井春茶特點
龍井春茶里的特級西湖龍井和浙江龍井的外形都是屬于扁平光滑的，色澤呈嫩綠，體表沒有茸毛，湯色也顯得明亮嫩綠，茶湯有一股清香或者是帶著嫩栗香，還有一些會有高火香，品嘗起來清爽、濃醇，泡完后，葉底是嫩綠色的，而且還是完整的。
龍井茶等級不同品質(zhì)特點也會有所不同
以上介紹的是頂級龍井茶的特點，而其他等級的龍井茶也會根據(jù)級別的下降也有所不同。龍井茶的級別越高，外形色澤越鮮綠，從嫩綠到青綠再到墨綠，茶身也會是從小到大，茶條從光滑到粗糙，茶香從嫩爽到濃粗，龍井四級的茶會有粗味，葉底顏色從嫩黃到青綠再到黃褐。
夏秋季龍井茶品質(zhì)比春茶差
夏秋季的龍井茶相對來說色澤比較暗，大多呈現(xiàn)暗綠或者深綠色，茶身也比較大，沒有茸毛，湯色呈黃亮色，清香依然會有只是會略顯粗糙，品嘗時會略帶略澀，葉底是黃亮的，總的來說，夏秋季龍井茶的品質(zhì)特點比同等級的春茶要差。
手工炒制龍井茶比機炒龍井茶要好
用機器炒制出來的龍井茶大多是棍棒狀的扁形，不夠完整，而且色澤是暗綠的，相對來說，手工炒制出來的龍井茶看起來會更好。
龍井茶的名字的由來
龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。
龍井茶的產(chǎn)地
龍井茶分西湖龍井和浙江龍井，是浙江省的主要名茶，年產(chǎn)量14萬噸以上，其中西湖龍井茶約900噸（含夏秋龍井），約占龍井茶總產(chǎn)量的65%。由于歷史的發(fā)展和茶藝的傳播，“龍井”這稱謂逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N茶葉的制作方式。而本文所說的龍井僅限于杭州西湖風景區(qū)及附近出產(chǎn)的龍井茶，也就是目前消費者普遍認同的“真正龍井茶”——西湖龍井。
綜上所述，龍井茶以四絕稱著在清明前采摘的龍井茶叫明前龍井，在清明后谷雨前采摘的叫雨前龍井，這兩種茶，以明前龍井較珍貴，是龍井茶中的貴族。
