信陽(yáng)毛尖是紅茶嗎？并不是的，信陽(yáng)毛尖是一種綠茶，一種沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)茶葉，內(nèi)富含蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)成分，因此，適宜喝信陽(yáng)毛尖是非常好的，相關(guān)的介紹如下！
信陽(yáng)毛尖屬于綠茶
信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰，屬于綠茶，是我國(guó)的十大名茶，有著綠茶之王的美稱(chēng)。信陽(yáng)毛尖富含天然營(yíng)養(yǎng)成分，常飲對(duì)人體健康有著非常好的養(yǎng)生益處。
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)地地理環(huán)境
信陽(yáng)得天獨(dú)厚的自然條件，非常適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。信陽(yáng)山區(qū)氣候溫和，雨量充沛，土壤多為黃、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖質(zhì)含量高，山勢(shì)起伏多變，植被豐富，云霧彌漫，空氣濕潤(rùn)，給茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了有利的環(huán)境，有助于茶葉氨基酸、咖啡堿等物質(zhì)的合成和積累。
信陽(yáng)毛尖品質(zhì)特征
信陽(yáng)毛尖成茶外形條索緊細(xì)挺直、圓整，白毫顯盛，色澤翠綠光潤(rùn)，香氣高雅、清新。沖泡之后，湯色清澈明亮，香高持久，滋味醇厚純鮮，回甘明顯。
信陽(yáng)毛尖主要品種
信陽(yáng)毛尖根據(jù)采摘時(shí)期的不同，主要分為：明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶和白露茶。
信陽(yáng)毛尖歷史淵源
相傳在乾隆年間有一位叫做程悌的拔貢。曾經(jīng)經(jīng)過(guò)信陽(yáng)毛尖最初的生產(chǎn)地時(shí)候留下了一首詩(shī)。此詩(shī)句大概講述了周?chē)h(huán)境，幽美寧?kù)o自然。此地云霧彌漫，絲絲的霧氣水珠不斷的滋潤(rùn)著。以至于此地時(shí)生產(chǎn)出的信陽(yáng)毛尖茶肥壯而又柔嫩。
在清朝年間時(shí)候，信陽(yáng)毛尖茶就已經(jīng)是我國(guó)最著名的茶葉之一。在一九一五年時(shí)候獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的金獎(jiǎng)。一九八二年到八六年時(shí)候被評(píng)委部級(jí)優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品。至此榮獲全國(guó)名茶的稱(chēng)號(hào)。在一九九一年時(shí)候在杭州國(guó)家茶葉文化節(jié)上，獲得中國(guó)茶文化名茶的號(hào)稱(chēng)。
信陽(yáng)毛尖的功效
1、消炎抗菌
信陽(yáng)毛尖茶具有收斂、抗菌、消炎等功效，可以有效地預(yù)防腸道傳染病。
2、預(yù)防感冒
信陽(yáng)毛尖茶的抗菌、消炎作用，能提高人的免疫力，起到預(yù)防感冒的效果。
3、分解毒素
信陽(yáng)毛尖茶能分解煙草中的某些毒素，同時(shí)還能抑制尼古丁對(duì)人體健康所造成的危害。
4、止血止痛
信陽(yáng)毛尖茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用，像意外的皮膚損傷出血，就可以用涼掉的毛尖茶水來(lái)進(jìn)行沖洗，對(duì)傷口有止血、止痛等效果。
5、軟化血管
每天喝信陽(yáng)毛尖茶，有助于降低血管中的血清膽固醇和纖維蛋白含量，從而降低血脂，軟化血管。
6、提神醒腦
在工作疲憊、瞌睡或者精神乏力時(shí)，不妨泡杯毛尖茶來(lái)提提神，有助于紓緩壓力，提神醒腦。
7、抑制癌細(xì)胞
信陽(yáng)毛尖茶可以有效抑制細(xì)胞突變與癌變，有助于抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散，長(zhǎng)期飲用還能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發(fā)病率。
綜上所述，信陽(yáng)毛尖屬于綠茶，以其優(yōu)異的品質(zhì)一直獲得全國(guó)茶葉專(zhuān)家的好評(píng)。都說(shuō)信陽(yáng)毛尖茶是茶葉的珍品。在全國(guó)一百多個(gè)綠茶品種中，也只有西湖龍井茶葉才能與之匹敵。
