對于綠茶翹楚碧螺春，古人向來不吝褒揚。清著名文人龔自珍贊曰：茶以洞庭山之碧螺春為天下第一，足見其鐘愛之情。朱長文《吳縣圖經(jīng)續(xù)》中曾記：洞庭出美茶，歸入為貢，康熙皇帝與碧螺春的故事，更是細(xì)說不盡，那碧螺春與什么搭配飲用合適呢？下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
碧螺春可以搭配柑橘類
碧螺春綠茶之所以具有防癌、改善心血管健康以及減肥等等效果，這主要是因為綠茶里面含有兒茶酚等多酚類化合物，如果綠茶能和一些富含維生素C的食物一起泡例如檸檬，會提高對兒茶酚的吸收率，保健效果更好。
碧螺春可以搭配花茶類
碧螺春綠茶可以和其他像菊花、玫瑰花、金銀花、百合等等一起喝，不同的搭配功效不同，綠茶和菊花可以起到清火明目的作用，清香潤口還能防輻射，特別適合電腦族喝。玫瑰花美容養(yǎng)顏滋潤皮膚，金銀花可以理氣止咳，百合可以消痰止咳。
碧螺春壺泡法
步驟1：把開水注入茶壺中并搖晃幾下，接著把壺內(nèi)的水倒入其他茶具中并將它們清洗干凈。
步驟2：把7-10g的茶葉投入壺內(nèi)，并以逆時針的方向旋轉(zhuǎn)注入80℃的水于壺內(nèi)（茶：水=1:50）。
步驟3：把茶葉浸泡3分鐘后，先將茶湯倒入公道杯中，再倒入小茶杯中。
碧螺春玻璃杯泡法
步驟1：先將開水倒入玻璃杯中進(jìn)行清洗和溫杯，然后把水倒掉。
步驟2：再往杯中注入80℃的水，水量達(dá)到杯子的七分滿處。
步驟3：將3-5g的碧螺春茶葉投入水中，稍等1-2分鐘即可品飲。
碧螺春蓋碗泡法
步驟1：向碗內(nèi)注入三成滿的開水，再把蓋子稍微傾斜地蓋著茶碗并摁住蓋子。搖晃茶碗幾圈后，把碗內(nèi)的熱水倒入公道杯和小瓷杯中，進(jìn)行清洗和溫杯。
步驟2：把2-3g的茶葉投入碗內(nèi)，再通過茶碗的內(nèi)壁注入100-150ml的80℃熱水，注意不要把熱水直接沖在茶葉上。
步驟3：靜待1-2分鐘，即可把茶湯倒入公道杯中，再分別倒入小瓷杯中。
注意：碧螺春茶屬于綠茶，在飲用的時候雖然可以搭配其他的茶葉一起飲用，但小編建議最好是單獨飲用！
