都說洞庭碧螺春好喝，尤其是這碧螺春茶，由于游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高，茶葉香氣濃郁，滋味比其他時節(jié)都是更勝一籌。“碧螺飛翠太湖美，新雨吟香云水閑。”喝一杯碧螺春，彷如與一位娟秀的江南女子對話，這過程脈脈含情，神魂顛倒，那四川有碧螺春茶葉嗎？下面我們就一起來了解一下吧！
螺春的產(chǎn)地在哪里
碧螺春，產(chǎn)地在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，因此又被稱為洞庭碧螺春，因其成茶條索緊結(jié)，白毫遍布，色澤綠翠碧，卷曲成螺，又產(chǎn)于春季，故得名“碧螺春”。
碧螺春的產(chǎn)區(qū)分布
蘇州太湖的東洞庭山全境十二個行政村中，產(chǎn)區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。而西洞庭山全境十二個行政村都種碧螺春茶，其中重點產(chǎn)區(qū)為秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶。
碧螺春的品質(zhì)特點
碧螺春干茶外形條索緊細，卷曲成螺；色澤綠翠，白毫顯盛；有著濃郁花果香味，泡開后，滋味鮮醇、回味甘甜。
碧螺春的儲存方法
碧螺春茶，茶質(zhì)鮮嫩，儲存條件有一定的講究。最簡單好用的方法就是，把碧螺春茶葉用保鮮袋包裝好，放到10度以下的冰箱中儲存。
碧螺春的功效與作用
1、使血管軟化、防止肥胖
人們在進食高脂肪飲食后，血管會出現(xiàn)硬化現(xiàn)象，如果同時或在食后飲用綠茶，可使血管軟化，使血液流量改善。綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動作用在防止肥胖、腦中風和心臟病中有一定效用。
2、預防心臟病
一般碧螺春的嫩芽，含茶氨酸較豐富，適應于冷開水浸泡半小時左右使其茶氨酸溶出，常服對腦中風和心臟病效果滿意。
3、抑制癌細胞
碧螺春采摘在生長后期，日曬時間長，價格也低廉，含兒茶素較多些，而兒茶素溶出率隨水溫升高而增多，適宜開水沖泡飲服。兒茶素有較強的抗自由基作用，對癌癥防治有益。
4、提神健胃
螺春除兼具龍井茶之功效外，其提神健胃優(yōu)于龍井，對上呼吸道傳染病及消化道疾病有預防和治療的作用。
碧螺春的泡法
材料準備：茶荷、水盂、玻璃杯、公道杯、茶匙
1、首先要溫杯，這樣不僅可以清潔茶杯，還可以使茶杯的溫度升高。
2、然后再將搖晃杯身，使杯子的上下壁的溫度相差無幾。
3、洗完杯子，再將杯子里的水倒到水盂里。
4、再往洗過的杯子里倒入沸水，等到水溫降到70多度。
5、水溫降到70多度的時候，再用茶匙將適量干茶輕輕的撥進茶杯里。
綜上所述，洞庭碧螺春只產(chǎn)于蘇州洞庭東西兩山，且兩山之地所產(chǎn)茶葉量十分有限，但卻是面向全國供貨，可以說在其他地方買到正宗碧螺春的幾率堪比海底撈針，所以有條件的朋友可以直接去到蘇州東山西山購買哦！還可以順便欣賞美景呢！
