碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一，茶葉苦、甘，性涼，茶苦能夠?yàn)a下、祛燥濕、降火；甘能夠補(bǔ)益緩和；涼能夠清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如兒茶素、維生素C、維生素A、咖啡堿、茶多酚等，是一種寒性茶葉，因此，要是飲用的方式不正確的話是會(huì)拉肚子的，相關(guān)的介紹如下！
喝碧螺春拉肚子的原因
1、體內(nèi)垃圾太多，喝綠茶后對腸胃調(diào)理、清腸排毒引起腸胃反應(yīng)；
2、體質(zhì)不同，腸胃比較敏感，接觸到以前沒有喝過的綠茶，引起胃腸反應(yīng)出現(xiàn)拉肚子的情況。此種情況有些人接觸適應(yīng)后就不會(huì)出現(xiàn)，有些人體質(zhì)不適應(yīng)的話，適應(yīng)時(shí)間會(huì)長一點(diǎn)；
3、喝太多新茶，喝濃茶刺激性大，導(dǎo)致腸胃不舒服而引起此種情況，可以選擇些陳年普洱或普洱熟茶來飲用。
碧螺春的功效
1、利尿
碧螺春茶中含有的咖啡堿和茶堿，具有很好的利尿作用，對于治療水腫、水滯瘤等有一定的療效。
2、興奮神經(jīng)系統(tǒng)
碧螺春茶中的含有的咖啡堿，能興奮人體神經(jīng)中樞系統(tǒng)，有助于人們消除疲勞、振奮精神、提高工作效率。
3、減肥
碧螺春茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種化合物，對人體蛋白和脂肪有很好的分解作用，有助調(diào)節(jié)脂肪代謝，降低血脂、膽固醇，對于減肥有一定的功效。
4、抗菌、消炎
碧螺春茶中含有茶多酚和鞣酸，具有很好的消炎、殺菌作用。對于口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛等癥狀有一定的治療功效。
5、抑制動(dòng)脈硬化
碧螺春茶中的茶多酚和維生素C都有很好的活血化瘀作用，能夠防止動(dòng)脈硬化，降低高血壓冠心病的發(fā)病率。
碧螺春的飲用禁忌
1、飲冷茶
溫茶、熱茶能使人神思爽暢、耳聰目明。冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。
2、空腹飲茶
空腹飲茶，茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，我國自古就有“不飲空心茶”之說。
3、飲燙茶
太燙的茶對人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長期喝燙茶，可能引起這些器官病變。另據(jù)外國研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過62℃的茶，胃壁較容易受損，導(dǎo)致胃病。飲茶的溫度宜在56℃以下。
4、濃茶
濃茶含咖啡因、茶堿多，刺激強(qiáng)，易引起頭痛、失眠。
5、沖泡時(shí)間太久
沖泡時(shí)間過長，茶葉中的茶多酚、芳香物質(zhì)等可能自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗、味差、失去品嘗價(jià)值，而且由于茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)因氧化而減少。同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，會(huì)受到周圍環(huán)境的污染，很不衛(wèi)生。
6、沖泡次數(shù)過多
一般茶葉在沖泡三四次后就沒有什么兒茶素了，幾乎沒有保健作用了。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測定，頭泡茶湯可含水浸出物總量的50%，二泡茶湯為30%，三泡茶湯為10%，四泡只有1～3%。
7、飯前飲茶
飯前飲茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。
8、飯后馬上飲茶
茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，影響人體對蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。
9、九忌用茶水服藥
茶葉中含有大量鞣質(zhì)，可分解成鞣酸，與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
碧螺春的保存時(shí)間
碧螺春的最佳保存時(shí)間6個(gè)月品質(zhì)最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鮮性能的前提下,再接納除氧劑、真空抽氣充氮、放干燥劑等技能,并在低溫下貯藏,可以保鮮10個(gè)月。
我國規(guī)定茶葉保質(zhì)期為18個(gè)月(不含黑茶類)。密封包裝的茶葉保質(zhì)期是一般為12個(gè)月至24個(gè)月等，碧螺春是比較嫩的茶葉一般保存時(shí)間為12個(gè)月。
碧螺春茶的保存技巧
1、放茶葉的盛器一定要干凈而無異味，以防茶葉串味變質(zhì)：因?yàn)椴枞~特別容易惹諸味，所以一切茶葉盛器必須清爽無他味，否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。
2、茶葉盛器應(yīng)密閉：盛器密閉性能越好，就越容易保持茶葉的質(zhì)量，容器內(nèi)茶葉保存的時(shí)間也就相對越長。對于易走氣的盛器，應(yīng)在其蓋或口內(nèi)墊上1-2層干凈紙密封，以防從入口處吸進(jìn)潮氣或異味。
3、茶葉盛器應(yīng)放在干燥處，以防受潮：茶葉中水分越多，茶葉的質(zhì)量就越不易保存，所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密閉，放在干燥處，吸潮的機(jī)會(huì)會(huì)相對少些，于茶葉保存有利。
4、茶葉盛器應(yīng)放在避光處：光線直照，可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化，強(qiáng)陽光直接照射，這種變化就越明顯。如用罐、筒、盒裝茶葉，不要放在長期見光的桌子上或柜頂、窗臺(tái)等處，以防光照影響茶葉質(zhì)量。
5、茶葉盛器應(yīng)該避開高溫：溫度不宜過高，以防茶葉“陳化”。溫度每增高10℃，“陳化”速度可增加4倍。所以炎熱的夏天，茶葉的盛器應(yīng)放在陰涼干燥處。
總結(jié)：喝碧螺春拉肚子有可能是茶對腸胃造成很大的刺激或是初次喝此茶的人沒有注意茶的濃度，平時(shí)要注意喝茶的濃度。要注意盡量多喝一些溫開水，多吃一些新鮮的蔬菜水果，拉肚子期間要注意飲食方面的調(diào)養(yǎng)，要清淡飲食。
