碧螺春，中國茶葉中的精品，是清朝康熙皇帝御賜欽定的中國著名歷史名茶，種植于蘇州太湖中的西山島和東山半島的果園之中，獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，蘊(yùn)育了洞庭山碧螺春超凡脫俗的高雅品質(zhì)，被譽(yù)為“茶中仙子”和“天下第一茶”，一直以來都是貢茶的存在，因此優(yōu)質(zhì)的碧螺春茶非常值得飲用，相關(guān)的介紹如下！
碧螺春優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)
洞庭碧螺春，形狀條索纖細(xì)、緊結(jié)，卷曲如螺，白毫遍布，光華翠綠。沖泡之后，湯色銀澄碧綠，花香果味濃烈襲人，滋味鮮醇爽口、生津回甘。洞庭碧螺春最為突出的品格特點(diǎn)就是有奇異的花果香味，首要是因?yàn)槠浒l(fā)展在果園的緣故起因。
洞庭碧螺春獨(dú)特的產(chǎn)地
碧螺春，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，故定名洞庭碧螺春。西洞庭山全境十二個行政村都有種洞庭碧螺春茶，重點(diǎn)茶區(qū)在在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，中國十大名茶，別的村也有漫衍。東洞庭山全境十二個行政村中，茶區(qū)首要漫衍在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷等村。
碧螺春等級特征
洞庭碧螺春，憑證國度尺度碧螺春茶可分為五級，別離為：特一級、特二級、一級、二級和三級。炒制鍋溫、投葉量、用力水平，按照級此外低落而增進(jìn)。
碧螺春的保健功能
洞庭碧螺春性涼味甘苦，富含兒茶素、維生素、茶多酚、咖啡堿等，能清熱瀉火、提神益思、抗菌消炎、強(qiáng)心解痙、克制動脈硬化等保健功能，是較量自然的康健茶葉。
碧螺春的沖泡方法
碧螺春的沖泡方法并不復(fù)雜，只需要在泡茶以后把茶具用溫水洗一下，然后再把茶葉放入到茶杯中，沖入九十五度左右的開水，然后蓋好杯子蓋，燜泡一會，打開，這時茶葉已經(jīng)慢慢的舒展開，茶香也特別濃，可以慢慢品飲，在飲去三分之一左右時，就要重新加入開水。
綜上所述，洞庭山碧螺春茶在1910年南洋勸業(yè)會上獲優(yōu)等獎，1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金獎，1959年國家商業(yè)部評為全國十大名茶，2009年洞庭山碧螺春地理證明商標(biāo)被國家工商總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，2011年碧螺春茶制作技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
