碧螺春，綠茶中的精品，有“春染海底”之譽，碧螺春茶條纖細(xì)，葉片鮮嫩，為了防止沖泡過程中茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)流失，有效發(fā)揮碧螺春的功效和作用，因此多采用上投法。頭酌色淡、幽香、鮮雅；二飲翠綠、芬芳、味醇；三品碧清、香郁、回甘，相關(guān)的介紹如下！
碧螺春形美
洞庭碧螺春制品茶，干茶條索緊結(jié)、纖細(xì)，呈螺形，茸毛遍布，毫風(fēng)畢露。茶芽很是幼嫩、完備，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片，中國十大名茶，極端雅觀。
碧螺春色艷
該茶光華銀綠，翠碧誘人。加以滾水沖泡之后，湯色碧綠清亮，葉底嫩綠豁亮，讓人頗為賞心好看。
碧螺春香濃
洞庭碧螺春茶，有著非凡粘稠的花果芬芳，香氣濃烈，清香優(yōu)雅而耐久，聞之令人神清氣爽。
碧螺春味醇
泡開后的洞庭碧螺春茶，滋味鮮醇爽口、甘厚生津，回味綿長；不愧為茶中之萃。
碧螺春的等級
洞庭碧螺春茶按產(chǎn)物質(zhì)量分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個品級，個中特一級、特二級最為寶貴，品格特點也最明明突出。其形美、色艷、香濃、味醇四絕特點，隨級別低落而淡顯。
碧螺春的喝法
1、形狀緊結(jié)重實
滾水燙杯后，先把吻合溫度的開水倒入茶杯里，再取茶投入，不加蓋沖泡約莫5分鐘后即可品飲。
2、形狀條索松展
滾水燙杯后，取茶入杯，然后倒入適溫的開水至茶杯的三分之一滿，以包圍茶葉為宜。輕微浸泡兩分鐘，待干茶吸水舒展后，再沖水至滿。浸泡半晌，即可品飲。
碧螺春的沖泡要領(lǐng)
一、形狀緊實的茶
1、燙杯后，把吻合的溫度的水突入水杯，然后放入適量茶葉，不要加蓋。
2、過一些時刻，等茶湯涼了，可以品茶，茶湯飲用和聞茶香溫度在45度到55度得當(dāng)，溫度高了，會燙嘴，溫度低香氣降低，味道有些澀。
3、第一次泡的茶湯剩下三分之一，可以加水，第二次沖泡的茶湯濃，飲用后回甘，第三次再沖沏茶的味道會變淡。
二、條索松展的茶
1、燙杯后，把茶葉放進杯中，這是會發(fā)出茶的香味。
2、沖泡時辰用適量溫度，水約莫在杯子的三分之一，這范例的茶葉會輕易舒展，不要太大的水沖力，若果是用玻璃杯沖泡，沿著杯邊注水，蓋碗把蓋子反過來貼在茶杯的一邊，把水注入蓋子，從杯邊倒下，輕輕搖擺茶杯，使茶葉浸潤。
3、停下兩分種，茶葉舒展吸水，再沖滿水。
綜上所述，碧螺春茶品質(zhì)優(yōu)異，其成品茶外形緊密，條索纖細(xì)，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲后回甘，是一種非常值得飲用的茶葉！
