太平猴魁簡介
太平猴魁，中國傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。
太平猴魁其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實(shí)，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽。
茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細(xì)胞等功效。
清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。
太平猴魁獲得的榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)
太平猴魁不但獲得中國十大名茶之一的獎(jiǎng)項(xiàng)，還有很多其他的榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)：
1912年，經(jīng)太平茶商劉敬之（1880—1965年）推薦，并收購2公斤陳列于南京南洋勸業(yè)會(huì)場(chǎng)和農(nóng)商部，獲得優(yōu)獎(jiǎng)。
1915年，美國為慶祝巴拿馬運(yùn)河通航，舉辦了一次規(guī)模空前的巴拿馬萬國商品博覽會(huì)，中國送展的名茶太平猴魁幾經(jīng)評(píng)審，終以其卓越的內(nèi)質(zhì)征服評(píng)委，冠蓋群芳，脫穎而出，榮膺金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聵s獲一等獎(jiǎng)?wù)潞妥C書。
1916年，在江蘇省南京茶葉陳列比賽上又獲金牌和優(yōu)獎(jiǎng)。從此太平猴魁茶便逐漸蜚聲海內(nèi)外。
1982年6月，在長沙全國名茶評(píng)選會(huì)上評(píng)為全國名茶。1983年，被外貿(mào)部評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品榮譽(yù)證書。
1986年5月，在福州全國名茶評(píng)選會(huì)上評(píng)為全國名茶。1988年，首屆中國食品博覽會(huì)名特優(yōu)新產(chǎn)品評(píng)選被評(píng)為金獎(jiǎng)。
1990年9月，在河南信陽市全國名茶評(píng)選全上評(píng)為全國名茶。12月，太平猴魁茶評(píng)為安徽省優(yōu)質(zhì)食品。
2001年5月18日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席江澤民視察黃山，喝太平猴魁茶贊稱“好茶”。
2002年5月，榮獲中國（蕪湖）國際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，并以500克7萬元價(jià)格拍賣成功。
2004年，在國際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱號(hào)，并以50克陸萬壹仟元的價(jià)格拍賣成功。
2005年，在中國黃山（上海）茶交會(huì)獲特等金獎(jiǎng)，在拍賣會(huì)上100克太平猴魁茶創(chuàng)下15.9萬元競拍天價(jià)，轟動(dòng)茶界。
2007年3月26日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席胡錦濤出席在俄羅斯舉辦的“中國國家年”展覽會(huì)上，親手將太平猴魁和黃山毛峰等四種安徽名茶作為國禮茶贈(zèng)送俄羅斯總統(tǒng)普京。
2010年11月25日，在第四屆海峽兩岸茶博會(huì)暨武夷山茶節(jié)上，“猴坑”牌太平猴魁榮獲“金芽獎(jiǎng)”、“中國綠茶十大品牌”兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。2019年11月15日，太平猴魁入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。
綜上，太平猴魁也是中國十大名茶之一，不但如此，還獲得了“綠茶茶王”的稱號(hào)。
