安吉白茶，只是名為“白茶”，卻跟白茶沒有半點關(guān)系。安吉白茶屬于綠茶，可是浙江名茶中的后起之秀。它屬于“低溫敏感型”茶葉，由一種珍罕的茶中變異而來，是一種很獨特的茶葉，那飲用安吉白茶用洗茶嗎？下面我們就一起來了解一下吧！
安吉白茶不需要洗茶
安吉白茶是品質(zhì)較高且細嫩的名優(yōu)綠茶，一般不用洗，第一泡都是精華。其內(nèi)在物質(zhì)在水中浸出更快，因而第一泡茶更不能倒掉了，否則就喪失了茶本身的營養(yǎng)和價值。當然，出于健康衛(wèi)生的考慮，如果一定要洗的話，也可以用溫水短時間洗洗就好。
安吉白茶的沖泡流程
1、溫杯投茶
中國茶藝安吉白茶的沖泡，首先要把茶具用熱水燙洗一次，這也叫溫杯，然后把適量的安吉白茶茶葉投入茶具當中，可以根據(jù)茶具的大小以及能容納的水量來投茶。
2、潤茶搖香
安吉白茶茶藝的第二步是潤茶，也就是俗稱的洗茶或者是醒茶，讓茶葉吸收水分的同時，清洗掉依附在茶葉表面的無益物質(zhì)，這個過程可以輕微地搖晃一下，以達到更好的潤茶效果。
3、沖泡奉茶
在經(jīng)過數(shù)十秒的潤茶之后就到了沖泡奉茶這一中國茶藝工序，把水壺拿高一些，讓水在沖泡茶葉的時候形成一種沖擊力，沖泡一小會即可奉茶。
4、品味茶香
中國茶藝的最后一道工序就是品味茶香，安吉白茶的茶香與其他綠茶存在著一定的茶藝，而且是更為奇特，味香鮮醇，而且觀賞起來也非常優(yōu)美舒心。
安吉白茶的沖泡技巧
1、茶具
沖泡安吉白茶是要采用透明玻璃杯，或透明玻璃蓋碗合適，通過玻璃杯沖泡可以觀看茶葉姿態(tài)。
除沖泡杯外，沖泡安吉白茶還需要備有：玻璃沖水壺，觀水瓶、竹制的茶荷、茶匙、茶盤、茶枝、茶巾和白色瓷質(zhì)漂盤等器具。
2、泡茶用水
沖泡安吉白茶沖泡時的水溫，控制在80度到85度為宜。
3、茶葉選擇
采用一芽二葉初展，外形細勻整，干茶翠綠，帶有金黃色，香氣濃郁鮮爽，是質(zhì)量好的安吉白茶。
安吉白茶的沖泡流程安吉白茶采摘成本高
安吉白茶采摘成本高
安吉白茶是屬于綠茶類的一種，而一年安吉白茶的產(chǎn)量是十分稀少的，并且矜貴的安吉白茶，只有短短的20天的采摘期，還需要純手工來采摘，不能用機器來采摘，人工成本年年上漲，家伙桑采摘的茶農(nóng)要求比較高，采摘成本高成為了安吉白茶的售價那么貴的原因之一。
安吉白茶茶葉品質(zhì)高
人工采摘的安吉白茶，還需要經(jīng)過綠茶制茶純手工操作的工序，無論是雨前安吉白茶還是明前的安吉白茶，都是具有超高品質(zhì)的，安吉白茶只能選用單芽或者是一芽一葉來精制而成，安吉白茶中對人體必需而且有積極作用的氨基酸、微量元素、礦物質(zhì)等等都具有豐富的含量，可見安吉白茶的功效之強大。
總之，沖泡安吉白茶不需要洗茶，要是洗茶的話會影響茶葉的品質(zhì)喔！但在沖泡的過程中也是有嚴格規(guī)定的喔！
