信陽毛尖，中國十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)，以‘細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠“的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效，那信陽毛尖怎么能分辨茶葉好壞呢？下面我們就一起來了解一下吧！
信陽毛尖怎么分辨好壞
1、看外形顏色
優(yōu)質(zhì)的信陽毛尖茶葉外形都很勻整，一眼看去是沒有任何除茶葉外的雜質(zhì)。
2、聞茶香
把信陽毛尖茶葉拿起手里會聞到陣陣清香。不同品種的信陽毛尖茶香味也不同。而且沒有任何的焦味或其他雜味。
3、品飲茶味
信陽毛尖茶以微苦之中帶點(diǎn)甘視為最佳的。入喉后甘潤的感覺會很持久。
4、驗(yàn)茶渣
優(yōu)質(zhì)的信陽毛尖茶就算喝完后，其茶渣依然嫩黃明亮。且均勻沒有雜質(zhì)。
信陽毛尖的等級區(qū)分
1、特級信陽毛尖：采摘一芽一葉及剛初展的茶芽占百分之九十以上制作而成。白毫密布，嫩綠圓直的鋒苗，內(nèi)涵醇厚的高香味。沖泡過后茶葉底部依然整齊均勻，茶湯色也比較嫩綠鮮明。
2、一級信陽毛尖：以一芽一葉或者二葉剛初展的茶芽占百分之八十以上為采摘標(biāo)準(zhǔn)。翠綠的外形帶有板栗的清香。沖泡開后茶葉成朵壯。茶湯比較鮮綠明亮。
3、二級信陽毛尖：采摘一芽一二葉的茶進(jìn)加工而成。翠綠略顯毫毛。泡開后底部茶葉還算翠嫩。湯色就比較清綠明亮。
4、三級信陽毛尖：采摘一芽及一、二三葉的茶葉。外形蒼綠帶有點(diǎn)粗條。泡開后茶湯尚且明綠。
5、還有四級與五級信陽毛尖茶，其都采摘對夾葉加工而成。香為還算純，茶味比較平淡。
信陽毛尖的價(jià)格是多少
1、九西岳信陽毛尖禮盒禮盒250g
價(jià)值：438元
講解：此款九西岳信陽毛尖產(chǎn)于河南省信陽市，采摘于春季明前，配以100%信陽毛尖，回收炒青綠茶工藝，條形外形，口感鮮爽回甘。
2、樂品樂茶信陽毛尖
價(jià)值：148元
講解：此款樂品樂茶信陽毛尖產(chǎn)于河南省信陽市，采摘于春季雨前，配以信陽毛尖鮮葉、嫩芽，回收炒青綠茶工藝，尖形外形，口感清鮮回甜。
3、藍(lán)天茗茶信陽毛尖
價(jià)值：98元
講解：此款藍(lán)天茗茶信陽毛尖產(chǎn)于河南省信陽市，采摘于春季雨前，配以信陽毛尖一芽一葉，回收炒青綠茶工藝，條形外形，口感鮮爽回甘。
4、何家寨信陽毛尖
價(jià)值：158元
講解：此款何家寨信陽毛尖產(chǎn)于河南省信陽市，采摘于春季明前，配以信陽毛尖茶葉，回收炒青綠茶工藝，尖形外形，中國十大名茶，口感清鮮回甜。
5、信陽茶博園信陽毛尖
價(jià)值：168元
講解：此款信陽茶博園信陽毛尖產(chǎn)于河南省信陽市，采摘于春季明前，配以信陽毛尖茶葉，回收炒青綠茶工藝，尖形外形，口感清鮮回甜。
信陽毛尖的相關(guān)傳說
在民間和史料上有幾個關(guān)于信陽毛尖的傳說，其中的一個是這樣子的。很久很久以前，信陽這個地方并沒有人種植茶樹，山上也沒有茶樹，當(dāng)?shù)氐娜松畹氖值呢毧?，貪官和地主相勾結(jié)，不斷的對貧苦百姓進(jìn)行壓榨，使得他們的生活是雪上加霜。后來，當(dāng)?shù)亓鱾髁艘环N怪病，人們無法將其醫(yī)治，漸漸的怪病不斷傳播開來，死的人非常非常的多，有的在一個村莊都找不到幾個還能活的下來的人。
在一個患病的小村莊里住著一個心地善良的小姑娘名字叫村姑，她看到這種情況心急如焚，她很想幫助病人們卻又無能為力。只能四處尋找治療之策。有一天，她碰到了一個老人家，那個老人家告訴她只要翻山越嶺走上幾十天的路，在一處山上生長的一種可以治療這種病的樹。春姑按照老人家的話去尋找在走了九十多天的路后筋疲力盡倒在了溪邊，這是一片葉子隨水流流到了她身邊，她無力的提起葉片放入口中，感覺好了起來，繼續(xù)尋找找到了茶樹。
這時看樹的神仙告訴她摘下的種子，十天內(nèi)必須種到土里，然后才能長成，可是回去十天肯定不行，于是擔(dān)心起來，神仙知道了就將其變?yōu)榱水嬅?，這樣春姑趕緊飛了回去，用盡全身力氣趕回去，將種子放入泥土中，春姑因心力憔悴變成了石頭守護(hù)的茶樹，后來茶樹長成了，從林中飛出許多的小畫眉將茶葉一片片放入病人口中，人們的病就都好了。從此以后信陽的人們開始了茶樹的種植。
總之，想要了解信陽毛尖怎么能分辨茶葉好壞，大家首先要做到的就是了解信陽毛尖，然后在正規(guī)的地方購買，且一定不要貪圖小便宜喔！
