信陽毛尖。它屬于綠茶，還在茶葉中排名前十，這是我們當?shù)氐尿湴粒彩俏覀儑业尿湴?。這種茶屬于江北茶區(qū)，信陽地處南北交界之處，氣溫沒有江南茶區(qū)的溫度高，因而生長周期就會加長，這也是好茶的一個要點，那信陽毛尖品牌有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧！
七信信陽毛尖
河南七信茶業(yè)有限公司注冊資金100萬元，是一家集茶園種植、生產(chǎn)、加工、批發(fā)為一體的專業(yè)化茶葉公司。七信公司在信陽市浉河區(qū)擁有茶山1000余畝，有行業(yè)領(lǐng)先的專業(yè)制茶團隊，旗下產(chǎn)品多達數(shù)十種，近幾年公司穩(wěn)步發(fā)展，批發(fā)總量逐年增多。如今網(wǎng)絡(luò)零售呈現(xiàn)爆炸式增長，公司將依托現(xiàn)有規(guī)模優(yōu)勢，為網(wǎng)購消費者創(chuàng)造更便宜、更快捷的購物體驗。
天福茗茶信陽毛尖
天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中國大陸創(chuàng)辦的茶專業(yè)公司。天福茗茶，在大陸精耕十數(shù)寒暑，已成為集茶葉加工、銷售、科研、文化、旅游為一體的全方位茶業(yè)品牌。在營銷模式上，公司采取多品牌策略，品牌包括[天福]、[天福天心]、[丹峰]和[安可李]，以占據(jù)中國傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品市場的各個細分市場。在商品組合策略上，公司主要經(jīng)營傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品，整合了中國的茶葉資源，開發(fā)出多達一千八百多種的天福系列產(chǎn)品，主要產(chǎn)品包括烏龍茶、綠茶、紅茶、普洱茶、花茶等包裝茶、袋泡茶，以及茶食品、茶具、茶藝用品等系列。
頂峰茶業(yè)信陽毛尖
頂峰茶業(yè)創(chuàng)建于1997年，16年來，依靠鍥而不舍的創(chuàng)新追求，以及誠實做人，認真做事的實干精神，一路創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，目前已發(fā)展成為集西湖龍井茶種植、炒制、加工、銷售和技術(shù)研發(fā)為一體的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。公司坐落在杭州西湖區(qū)西湖茶場村，茶園三面環(huán)山、溪水涓涓、風(fēng)景秀麗，是杭州市政府認定的西湖龍井茶重點保護產(chǎn)地。
茗德信陽毛尖
該公司是一家專業(yè)從事茶葉種植、加工、銷售、茶飲品開發(fā)、茶文化推廣為一體的大型農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司綠茶基地座落在中國茶葉之鄉(xiāng)、全國生態(tài)示范縣----浙江.泰順。境內(nèi)風(fēng)景秀麗，常年云霧彌漫、有著得天獨厚的植茶環(huán)境。近年來公司通過與各地茶農(nóng)建立產(chǎn)銷合作，在福建安溪，廣西橫縣、云南普洱、重慶秀山、安徽黃山建立供銷基地。
盧正浩信陽毛尖
現(xiàn)在的盧正浩，已經(jīng)成為了一個品牌，是盧正浩的子女為繼承周恩來總理與父親生前要把龍井茶生產(chǎn)好的心愿，以父親的名字創(chuàng)辦品牌，并成立杭州正浩茶葉有限公司，實施科學(xué)、系統(tǒng)、規(guī)范化的品牌營運策略，致力于再塑“盧正浩”這個西湖龍井的金字招牌，并為廣大愛好者和消費者們獻上最正宗、高品質(zhì)的頂級西湖龍井茶。同時，作為西湖龍井茶行業(yè)的引領(lǐng)者，盧正浩品牌也理所當然地承擔(dān)起行業(yè)振興的偉大的使命，努力把“西湖龍井”發(fā)揚光大，弘揚中華茶藝文化。
張一元信陽毛尖
北京張一元茶葉有限責(zé)任公司的前身張一元茶莊是京城著名的老字號，始建于清光緒二十六年（1900年），已有百余年的歷史。店名取自“一元復(fù)始萬象更新”之意。張一元被認定為“中華老字號”、“中國茶葉第一品牌”，張一元商標被認定為“中國馳名商標”，張一元茉莉花茶窨制技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。張一元經(jīng)營理念為：誠信為本，追求品質(zhì)，弘揚國飲，服務(wù)社會，厚德興茶，健康大眾，鑄造中國茶葉第一品牌！
鄉(xiāng)特信陽毛尖
該企業(yè)堅持重內(nèi)涵、強品牌、擴規(guī)模，現(xiàn)已發(fā)展成為一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、貿(mào)易、研發(fā)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。
御泉信陽毛尖
在本地市場占有較高的聲譽。
余德信陽毛尖
余德公司主要經(jīng)營五金,拉鏈,高檔茶葉罐不銹鋼垃圾桶電視購物,健身產(chǎn)品,玩具,電子秤等。公司秉承"顧客至上，銳意進取"的經(jīng)營理念，堅持"客戶第一"的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
藝福堂信陽毛尖
“藝福堂”創(chuàng)立于2008年，取“百年福氣，茶藝滿堂”之意，其創(chuàng)始人為李曉軍，主張做老百姓喝得起的健康茶，引導(dǎo)年輕人喝茶，被都市快報譽為“改變千百年來行業(yè)規(guī)則的創(chuàng)新者”[1]。為杭州市首批大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)，是電子商務(wù)領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。藝福堂主打西湖龍井，兼營世
信陽毛尖怎么制作
1、采摘
按照時令、季節(jié)、茶葉的長勢以及炒制等級的要求進行采摘，主要分為：純芽、一芽一葉初展時、一芽一葉、一芽兩葉。
2、攤放
將采摘的鮮葉攤放在干凈、溫度適宜、空氣流通的地方，探訪時間在4-6小時左右，其目的是為了減少鮮葉中所含水分。
3、殺青
在短時間內(nèi)，利用高溫使葉溫達80℃以上，迅速破壞鮮葉中多酚氧化酶活性，阻止多酚化合物的氧化，防止葉子的紅變；同時，鮮葉在升溫的過程中，由于高溫作用，使鮮葉散發(fā)青草氣，促進香氣形成以及內(nèi)含物的轉(zhuǎn)變；另外，由于高溫失水，葉片變得柔軟，便于下一步揉捻的進行。
4、揉捻
經(jīng)殺青過后，葉片失去部分水分，葉質(zhì)變軟，通過揉捻過程中外力的作用，進一步塑造綠茶的外形。
揉捻不只是塑造綠茶的優(yōu)美外形的一道工序，同時而是破壞茶葉細胞組織，揉出茶汁，對提高成茶滋味濃度有很重要的作用。
5、理條
理條的目的是塑形、失水、顯毫和提香。
理條的關(guān)鍵技術(shù)是抓得勻，甩得開，擺得直，將茶葉制成非常漂亮的條狀。以信陽毛尖為例，干茶形狀細、緊、直、白。
6、烘焙
降低水份含量、確保存放期間的質(zhì)量，改善或調(diào)整茶的色、香、味、形。
溫度高，產(chǎn)生茶葉的高火香味；溫度中等，產(chǎn)生茶葉的熟香，即熟板栗香；溫度低，則會產(chǎn)生清香。
信陽毛尖的存儲方法
1、避高溫
溫度每升高10℃，茶葉色澤褐變速度增加3倍～5倍。若在10℃條件下存放茶葉，可以較好地抑制茶葉褐變進程，若能在-20℃條件中冷凍貯藏，將大大防止茶葉陳化變質(zhì)。
2、避潮濕
當信陽毛尖水分含量在3%左右時，茶葉成分與水分子幾乎成單層分子關(guān)系，可以較好地把脂質(zhì)與空氣中的氧分子隔離開來，阻止脂質(zhì)的氧化變質(zhì)。而當茶葉中水分含量超過7%時，隨著茶葉含水量的增高，為霉菌繁殖提供了適宜環(huán)境條件，會使溶解后的物質(zhì)濃度左右擴散，變質(zhì)加速。
3、避異味
信陽毛尖中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因此，與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。
4、避陽光
信陽毛尖對光的反應(yīng)敏感，采用透明容器包裝，在透光環(huán)境下放置10天，維生素C減少10%～20%。因此，貯藏信陽毛尖要求包裝材料不透光，并應(yīng)避免強光和光線直射。
5、隔氧氣
信陽毛尖在貯藏過程中的變質(zhì)主要以自動氧化作用為主。受氧化的茶葉，質(zhì)量發(fā)生劣變，湯色變紅，甚至變褐，茶湯失去鮮爽滋味。茶葉暴露在空氣中越久，氧化越嚴重，質(zhì)量也變得越差。
總之，信陽毛尖品牌眾多，以上只是眾多品牌中的幾個，但不管是哪一個品牌都是非常值得飲用的喔！
