元朝，據(jù)元代馬端臨《文獻通考》載：“光州產(chǎn)東首、淺山、薄側(cè)”等名茶。明朝，對名茶方面的記載很少。清朝，茶葉生產(chǎn)得到迅速恢復(fù)。清朝中期是河南省茶葉生產(chǎn)又一個迅速發(fā)展時期，制茶技術(shù)逐漸提升，制茶質(zhì)量越來越講究，在清末出現(xiàn)了細茶信陽毛尖，因此，品牌是很多的，下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
品牌一、文新牌信陽毛尖
文新，為信陽市文新茶葉有限責(zé)任公司旗下的品牌，為中國馳名商標(biāo)。該司成立于1992年，是一家集信陽毛尖和文新信陽紅紅茶的種植、加工、銷售、科研、茶文化于一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。該司現(xiàn)有員工1800余人，在全國各地現(xiàn)有直營專賣店（館）169家，加盟經(jīng)銷商318家，其采取“公司十農(nóng)戶十基地十合作社”的經(jīng)營模式，生產(chǎn)基地輻射帶動茶園面積30余萬畝，帶動10萬戶茶農(nóng)增收致富；其連續(xù)六年被評為“全國茶葉行業(yè)百強”，是個質(zhì)量有保證的信陽毛尖茶品牌。
品牌2、龍?zhí)杜菩抨柮?/strong>
龍?zhí)杜?，為河南信陽五云茶葉（集團）有限公司所注冊的商標(biāo)，河南省商務(wù)廳認定為“河南老字號”，并于2002年成為中國馳名商標(biāo)。目前“龍?zhí)杜?rdquo;為信陽市龍?zhí)恫枞~有限公司所運營，龍?zhí)恫枞~有限公司是一家集茶葉種植、加工、銷售以及茶葉深加工為一體的專業(yè)化茶產(chǎn)業(yè)公司，為中國茶行業(yè)百強企業(yè)，其依托關(guān)聯(lián)公司、上市企業(yè)—信陽毛尖集團有限公司的強大背景，在45萬余畝核心產(chǎn)區(qū)生態(tài)茶園資源支持下，致力于“龍?zhí)杜菩抨柮?rdquo;茶葉的國內(nèi)市場銷售及海外市場銷售。
品牌三、藍天牌信陽毛尖
藍天茗茶，始創(chuàng)于2003年，是河南省百強企業(yè)“河南藍天集團”旗下茶業(yè)品牌。公司投資建設(shè)茶園2.7萬畝，擁有凈居寺、王母觀、黑龍?zhí)兜绕叽蟛鑸@基地，引進多條先進的炒青綠茶、蒸青綠茶、信陽紅等生產(chǎn)線，為信陽茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和經(jīng)濟增長作出了突出貢獻，在茶業(yè)界享有很高的知名度與美譽度。經(jīng)過十余年的發(fā)展沉淀，藍天茗茶現(xiàn)已發(fā)展成為以“信陽毛尖、蒸青綠茶、信陽紅”生產(chǎn)為主的全茶類大型綜合性企業(yè)。
信陽毛尖的購買標(biāo)準(zhǔn)
1、觀形
不論檔次高低的茶葉外形都要勻整，不含非茶葉夾雜物；茶葉要干，拿到手里要唰唰作響，這樣的茶葉含水量低。抓一把信陽毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信陽毛尖的含水量非常嚴(yán)格，不能過高也不能太低，最佳標(biāo)準(zhǔn)含水量要保持在6.5%左右。
2、嗅聞茶香
在選購信陽毛尖的時候，我們可以通過自己的嗅覺去聞一下茶葉的香氣如何，是否清香或不同各類的品種香，是否有異味、焦味、酸味、雜味。
3、品嘗茶味
在選購信陽毛尖的時候，我們可以通過自己的味覺去品嘗一下茶葉的味道。干嚼信陽毛尖茶葉鮮爽濃醇，茶湯滋味以微苦中帶甘為最佳。信陽毛尖的滋味分別為苦、澀、甘甜、清爽，放少許在舌尖上嘗一嘗，直到味蕾上都能感受到茶葉不同有效成分帶來的四種味道。
4、檢驗茶渣
在選購信陽毛尖的時候，我們還可以檢查一下茶葉的茶渣是什么狀態(tài)的?？纯春韧炅说牟枞~底，是否嫩黃明亮、比較均勻，不含雜質(zhì)。
信陽毛尖新茶陳茶鑒別方法
1、外觀
新茶色澤鮮亮，泛綠色光澤，香氣濃爽而鮮活，白毫明顯；而陳茶色澤較暗，光澤發(fā)暗甚至發(fā)烏，白毫損耗多，香氣低悶，無新鮮口感。
2、茶湯
新茶湯色新鮮淡綠、明亮、香氣鮮爽持久，滋味鮮濃、久長，葉底鮮綠清亮；而陳茶湯色較淡，香氣較低欠爽，滋味較淡，葉底不鮮綠而發(fā)烏，欠明亮，保管不好的，5分鐘后泛黃。
信陽毛尖怎么保存
1、冰箱生涯信陽毛尖
這種生涯要領(lǐng)，在家庭中是最常見也是最常用的。把信陽毛尖茶放到專用密封袋或茶罐里，密封好后放到冰箱的冷藏層里生涯。假如是恒久冷藏，溫度保持在5攝氏度閣下為最佳。小編提議，最好是單獨用一個隔層來存放哦，以免信陽毛尖茶串味，影響品格和口感。
2、透風(fēng)生涯信陽毛尖
用有封口的專用食物塑料袋把信陽毛尖裝好，放到透風(fēng)、干燥的位置生涯。假如家里有茶葉罐，用茶葉罐裝更好。今生涯要領(lǐng)得當(dāng)常常飲用信陽毛尖的茶友短期生涯哦。存放時必然要留意情形，生涯透風(fēng)干燥，闊別陽光照射、異味。
3、木炭生涯信陽毛尖
取適量干燥木炭，把其裝入小布袋里，放到瓦壇或鐵箱的底部，茶葉知識，然后把密封包裝好的信陽毛尖安排到裝有木炭瓦壇或鐵箱里，再密封好壇口或箱口即可。不外，裝木炭的布袋必要每月改換一次哦。
4、暖水瓶生涯信陽毛尖
購置一個大的新暖水瓶，用較厚的保鮮袋分袋裝好信陽毛尖茶葉；密封好。然后把裝好的信陽毛尖放到暖水瓶里，再密封好暖水瓶口。關(guān)于家里冰箱蘊藏食品多、沒有一整層冷藏空格層生涯信陽毛尖的伴侶，可以試試本要領(lǐng)哦。
5、生石灰生涯信陽毛尖
用密封帶把生石灰分袋裝好，食物專用塑膠袋包裝密封好信陽毛尖茶；然后把密封好的信陽毛尖茶放到壇罐里，再把生石灰袋安排在周圍，封好壇罐口，能使信陽毛尖茶久存而穩(wěn)固質(zhì)。據(jù)小編相識，這個生涯要領(lǐng)，此刻較量少人行使了。
總之，信陽毛尖品牌非常的多，但最好的品牌只有那么幾個，但事實上不管是哪一個品牌，只要是品質(zhì)可以得到保障的話都是值得飲用的喔！
