浴火重生，苦盡甘來，六安瓜片保持著傳統(tǒng)的制作工藝，不因復雜而敷衍，亦不因精細而失去耐心。在對火工的巧妙運用和拿捏中，將一片普通的葉子煉制出奇崛的底蘊和香氣，是一種獨具特色的茶葉，品質(zhì)也是非常高的，相關的介紹如下！
六安瓜片的營養(yǎng)價值
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，六安瓜片具有抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外線、改善消化不良等功能。它的保健功能更是為世人所稱道?？茖W分析顯示，六安瓜片的化學成分是由3.5％～7.0％的無機物和93％～96.5％的有機物組成。茶葉中的無機礦質(zhì)元素約有27種，有20多種人體必需的氨基酸以及其它對人體有益的成分?？磥?，“一兩白金一斤茶”，真的是物有所值!
六安瓜片的作用
1、六安瓜片所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。六安瓜片中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2、六安瓜片中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此六安瓜片具備整腸的功能。
3、茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率的功效。另外，六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
4、六安瓜片含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
5、六安瓜片含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。另外，茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
6、六安瓜片對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
7、六安瓜片中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。
8、六安瓜片本身能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點六安瓜片減輕病況。
六安瓜片的價格是多少
1、徽將軍安徽六安瓜片
價格：85元
產(chǎn)品介紹：徽將軍安徽六安瓜片，是唯一無芽無梗的茶葉，沖泡之后，湯色杏黃明亮，口感厚實、醇正。
2、齊云村安徽六安瓜片
價格：85元
產(chǎn)品介紹：齊云村安徽六安瓜片，干茶自然背卷，色澤翠綠，沖泡之后，湯色清澈明亮，香氣洋溢，滋味醇厚。
3、徽天賜安徽六安瓜片
價格：78元
產(chǎn)品介紹：徽天賜安徽六安瓜片，干茶外形如瓜子，均整微卷，色澤包綠，沖泡之后湯色透亮，滋味鮮醇，香氣持久。
4、齊云沖安徽六安瓜片
價格：45元
產(chǎn)品介紹：齊云沖安徽六安瓜片，外形平展，色澤綠潤，沖泡之后，湯色黃亮，滋味鮮爽回甘，香氣清高。
5、亨泰安徽六安瓜片
價格：49元
產(chǎn)品介紹：亨泰安徽六安瓜片，形似瓜子，大小均整，沖泡之后，湯色清澈透亮，滋味醇正回甘，有淡淡的栗香。
六安瓜片的歷史由來
一是說，在1905年前后，六安茶行一評茶師，從收購的綠大茶中剔除梗樸，揀取嫩葉，作為新產(chǎn)品應市，獲得成功，并起名“封翅”（意為峰翅），此舉啟發(fā)了當?shù)匾患也栊?，把采回的鮮葉加工，這種片狀茶葉形似葵花籽，逐稱“瓜子片”，以后即叫成了“瓜片”。
二是說，1905年前后，祝家為取悅于袁不惜工本，在后沖雇用當?shù)赜薪?jīng)驗的茶工，專揀春茶的第1-2片嫩葉，用炭火烘焙，小帚精心炒制，所制新茶形質(zhì)出眾俱麗，獲得袁的贊賞，從而使瓜片脫穎而出，色、香、味、形別具一格，故日益博得飲品者的喜嗜，逐漸發(fā)展成為全國名茶。
六安瓜片好壞如何鑒別
1、顏色
好的六安瓜片它的顏色一定是鐵青色，也就是深青色，非常的嫩，色澤是一致的，這樣就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
如果六安瓜片是有著炒板栗的香味的，就是好茶。
3、嚼味
如果你嚼的這個六安瓜片是開始苦后來甜，或者是苦中帶甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后還有著一股非常清爽的味道。
4、形狀
六安瓜片上等的產(chǎn)品應當是長短差不多，粗細也差不多的形狀，這樣的話制作的工藝是十分到位的。
5、茶湯
好的六安瓜片的湯色應該是清爽爽的，不會摻雜著其他的多余的顏色。品茶的時候，如果是好茶，你會感覺有著淡淡的苦味，但是也帶著一絲絲清涼。
總之，真正的瓜片外形平展，并且每一片都不帶梗和芽，葉子綠色光潤，微微向上重疊，形狀像瓜子。沖泡后，味道清高而濃郁，水色碧青，滋味甘甜。而假的瓜片，則味道苦，色澤呈現(xiàn)黃色，且適宜飲用好處很多喔！
