“六安茶，品亦精，入藥最效。但不善炒，不能發(fā)香，味苦，茶之本質(zhì)實佳。”（明·屠隆《茶箋》）又有“松蘿香重，六安味苦，而香與松蘿同。”（明·熊明遇《羅岕茶疏》），皆提到六安茶味苦的特質(zhì)，那六安瓜片有點苦是不是正確的呢？下面我們就一起來了解一下吧！
六安瓜片口感特點
1、六安瓜片的外形猶如瓜子形，巨細勻整，香氣清鮮，味道回甘，葉底豐富。
2、六安瓜片沖泡往后清香超逸，湯色清亮豁亮，葉底嫩綠，氣息清香，并且味道醇厚回甘。
3、六安瓜片在品嘗兩口茶湯后，再逐步咀嚼，會有清冷，尚有甜味。六安瓜片回收兩次沖泡，再沖泡飲用，味道變淡。
沖泡六安瓜片的步驟
1、備茶具清具
沖泡用玻璃杯，用75到85度的開水，中國十大名茶，從杯的沿四壁倒進，沖洗，溫潤茶杯。
2、取茶沖泡
上投法：扒開水倒進玻璃杯，再放進六安瓜片茶葉，蓋上杯蓋，泡50秒，讓茶葉舒睜開，香味披發(fā)就可以。
中投法：把少量開水倒進杯里，再放六安瓜片，動搖茶杯，茶葉舒睜開，再加水到杯子的七分滿。
下投法：把六安瓜片放進杯子里，倒入開水，讓茶葉翻騰，茶葉西吸水披發(fā)香氣。
3、品飲
沖泡往后，就可以調(diào)查茶葉的舒展姿態(tài)，聞聞茶香，再逐步品嘗。
沖泡六安瓜片的注意事項
1、飲茶的環(huán)境
假如飲茶時辰，神色暴躁，品嘗不出茶的味道，要保持心靜，品茶也浮現(xiàn)出品飲藝術(shù)。
2、沖泡水溫
沖泡的溫度在85度閣下的滾水，這樣的溫度可以保持碧綠的茶湯色。
3、沏茶的茶具
沏茶可以選用玻璃杯沖泡，可以撫玩茶葉的沖泡進程。
六安瓜片的功能
1、抗朽邁
六安瓜片的抗氧化劑有助于抗老化，在新陳代謝進程中，太過氧化會發(fā)生大量自由基，輕易老化，六安瓜片的兒茶素可以進步深氧化物歧化的活性，消除自由基。
2、瘦身
該茶含有的咖啡因和茶堿，可以活化卵白質(zhì)激酶以及三酸甘油酯解脂酶，鐫汰脂肪細胞會萃，有減肥結(jié)果。
3、可以除口臭，防齲齒
六安瓜片含有氟，尚有兒茶素，可以克制生齲菌功能，減低落牙周炎的發(fā)朝氣率，茶里的單寧酸能殺菌，阻止食品的殘留在牙齒繁殖細菌，可以提防口臭。
4、抗菌
六安瓜片的兒茶素對人發(fā)生的一些細菌有克制浸染，具有調(diào)劑腸道的浸染。
5、降血脂
茶內(nèi)里的兒茶素可以低落血漿的總膽固醇，游離的膽固醇等，可以低落動脈粥硬化的浸染，六安瓜片的黃銅醇類，也可以氧化，可以提防血液凝塊和血小板成團，低落產(chǎn)生心血管的疾病機率。
6、可以改進消化不良
六安瓜片可以改進消化不良環(huán)境。譬喻有細菌引起的急性腹瀉，可以飲用該茶，緩解病情。
7、可以美白防紫外線
六安瓜片的兒茶素可以反抗UV-B導致的皮膚癌。
8、可以防癌，該茶對部門癌癥有克制浸染。
總之，六安瓜片是中國十大名茶之一，主要出產(chǎn)在中國安徽省的六安市，它也叫瓜片或者片茶，它茶香濃郁，沖泡以后湯色清澈，滋味清爽甘醇。六安瓜看不但口感好，營養(yǎng)價值也特別高，人們飲用以后對身體有很多好處。
