人們在夏天格外熱愛這口清新鮮爽、澀輕香濃，這種口感來自于氨基酸和茶多酚，兩者含量較普通綠茶低的情況下，才能產(chǎn)生如此清淡且飽滿順滑的味道。如今，希望這些依然滿載著并未消逝春天氣息的綠茶，能以本年度最低的價(jià)格，為你的夏日帶來一點(diǎn)清涼，那保存綠茶多久比較合適呢？下面我們就一起來了解一下吧！
綠茶的保質(zhì)期是多久
綠茶的保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。判斷茶葉是否過期，主要看它的味道與湯色。目前國家已經(jīng)以食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)制定了茶葉標(biāo)準(zhǔn)，對保質(zhì)期也作出了限定。
綠茶怎么保存
1、瓦罐儲茶法
此法古代就有，明人馮夢禎《快雪堂漫錄》云：“實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也。”茶葉含水量不能超過6%，可用生石灰除濕，具體操作方法同石灰塊保存法。
2、罐藏法
容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則形。重要的是茶要干燥，袋口封好，此法簡便，取用方便。
3、塑料袋貯茶法
選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。
4、水瓶貯茶法
可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。
5、冰箱保存法
綠茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時(shí)間長、效果好，但袋口一定要封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)。
綠茶的保存技巧
1、忌濕潤
存放綠茶的情形不要太濕了，一樣平常來說60%的相對濕度就是最相宜的，由于綠茶的吸附性是很強(qiáng)的，會很大限度地吸附氛圍中的水分。濕潤的綠茶很也許會發(fā)霉，發(fā)霉的茶是千萬不能再喝。
2、忌高溫
綠茶存放的溫度不能太高，由于溫度太高很也許會使綠茶變味，營養(yǎng)因素流失。以是存放綠茶的溫度在0度到5度即可。
3、忌陽光
綠茶假如蒙受到陽光的暴曬會發(fā)生化學(xué)回響，會使綠茶改變原本的味道，可能說此刻的綠茶便不再是最初誰人綠茶，以是要存放在陰涼處。
4、忌氧氣
氧氣會與綠茶中的維生素C、葉綠素以及醛類反應(yīng)，天生其他的物質(zhì)，綠茶的顏色會變深，天然綠茶的營養(yǎng)代價(jià)便會低落。
5、忌異味
假如存放綠茶的時(shí)辰跟其他有味道的物品一路來存放。那么很也許會造成串味，綠茶的香味便逐步削弱。以是綠茶萬萬不行以跟其他有味道的物品存放在一路。
綠茶的飲用方法
沖泡綠茶沖泡時(shí)間為3分鐘。首選透明玻璃杯，白瓷杯也可以。水溫在75—85攝氏度，一杯綠茶投放3克茶葉為宜，茶與水的比例一般在1：50左右。
綠茶有三種沖泡方式，即上投法、中投法和下投法。上投法是先將熱水注入杯中，再投入茶葉，適用于碧螺春、信陽毛尖等松散、細(xì)嫩的綠茶;中投法是先注入1/3杯水，投放茶葉后，再將水注滿，適用于黃山毛峰等綠茶;下投法是先放入適量茶葉，再注入水，適用于緊結(jié)的綠茶，如西湖龍井等。
總而言之，一般來說，綠茶的保質(zhì)期一般為一年左右，但如果保存不當(dāng)，受潮引起含水量超標(biāo)的話可能兩個(gè)月就過期了。開封的綠茶，應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)保存，最好在兩個(gè)月以內(nèi)喝完。
