《茶解》所說：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽(yáng)。”茶樹、果樹相間種植，令碧螺春茶獨(dú)具天然茶香果味，品質(zhì)優(yōu)異。其成品茶外形緊密，條索纖細(xì)，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲后回甘，相關(guān)的介紹如下！
碧螺春的品質(zhì)特征
1、形美:條索纖細(xì)，茸毛遍布，白毫隱翠，形似螺旋。
2、色艷:色澤碧綠，泡成茶后，顏色嫩綠明亮。
3、香濃:洞庭碧螺春有獨(dú)特的花果香，主要是因它生長(zhǎng)在果園之中，并且接受了特有的洞庭之水的滋養(yǎng)。
4、味醇:飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，個(gè)中妙境，可遇而不可求。
碧螺春的等級(jí)特征
對(duì)于碧螺春茶來(lái)說，在等級(jí)上可以分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)這五個(gè)等級(jí)。同時(shí)隨著等級(jí)的降低，炒制茶葉所用到的鍋溫隨之升高、投入的茶葉量增多、對(duì)碧螺春茶葉做形時(shí)用到的力氣也變重。等級(jí)高的碧螺春茶葉外形看起來(lái)?xiàng)l索纖細(xì)而長(zhǎng)，茶葉色澤呈銀白色同時(shí)還伴有翠綠色。茶葉卷曲起來(lái)如螺一般，茶葉上的白色茸毛十分清晰。品一口，花香果味，鮮爽生津。
緊結(jié)的碧螺春的沖泡方法
1、把茶杯用熱水刷一遍，也叫溫杯。把必要的茶放入杯中，插手適量的水，留意的是，不要把杯子的蓋蓋上。
2、守候一段時(shí)刻后，或許五分鐘，便可以品茶了。
3、把第一泡的茶湯留下三分之一，然后加水，加水就是便是第二泡。第二泡相等于才真正體驗(yàn)到茶的真正滋味，假如是繼承舉辦第三泡的話，預(yù)計(jì)就沒有太大的須要了，茶葉知識(shí)，事實(shí)茶湯已經(jīng)淡了。
松展的碧螺春的沖泡方法
1、溫杯后，倒進(jìn)茶，此時(shí)著實(shí)也已經(jīng)有淡淡的茶香飄出。
2、倒入熱水，或許是三分之一即可，不外照舊必要完全浸過茶葉為好。此時(shí)突入熱水的方法長(zhǎng)短常值得一提的。不要直接沖到茶葉上去，是必要讓熱水漸漸地在沿著杯壁往下，再輕輕晃動(dòng)茶杯。此時(shí)茶香是最清新的。
3、或許兩分鐘之后，茶已經(jīng)完全吸了水，再往杯中插手水，加水的方法猶如上述所示。
碧螺春茶葉的好處
1、碧螺春茶葉能夠降低人體的膽固醇含量。因?yàn)楸搪荽翰枞~中含有大量的茶堿和咖啡堿，能夠分解人體血液中的脂肪，從而將廢物排出體外。
2、碧螺春中含有的氟元素，對(duì)于保護(hù)牙齒也有很好的效果，它能夠結(jié)合鈣元素在牙齒表面形成保護(hù)層，從而能夠牙齒。
3、碧螺春茶葉中含有的抗氧化物質(zhì)，還有很好的延緩皮膚衰老的效果，因?yàn)檫@些物質(zhì)能夠清除人體內(nèi)多余的自由基，減緩色素在皮膚底層的沉積，從而能夠起到美容養(yǎng)顏的效果，所以女性朋友也可以多喝一些碧螺春。
4、碧螺春茶葉中含有的茶堿和咖啡堿能夠刺激人體神經(jīng)中樞系統(tǒng)，提高腦細(xì)胞的活性，從而起到振奮精神，緩解疲勞的效果。
綜上所述，碧螺春茶是綠茶中的一種，它的味道非常的清香，所以說喜歡碧螺春茶的人非常的多，因?yàn)楸搪荽翰枋钱a(chǎn)自于我國(guó)洞庭湖地區(qū)，所以人們也會(huì)把它叫做是洞庭湖碧螺春，洞庭湖碧螺春分為五個(gè)級(jí)別，分別是特一級(jí)，特二級(jí)以及一級(jí)，二級(jí)，三級(jí)，當(dāng)然的，不管是哪一個(gè)等級(jí)都是值得飲用的喔！
