六安瓜片，為綠茶特種茶類。具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀，具體的介紹一下吧！
六安瓜片特點
六安瓜片之所以能成為我國出名的茶葉，與它的優(yōu)異品質(zhì)特點是脫不開關(guān)系的。六安瓜片的茶整潔干凈，屬于精品、極品的茶。
六安瓜片產(chǎn)于安徽六安、金寨、霍山一帶，其外形像瓜子、葉子自然平展、葉的邊緣微微翹起，六安瓜片的色澤寶綠有霜年、葉片勻整、不含芽尖和茶梗。好的六安瓜片是沒有梗、沒有芽、不會劣變的，也不會含有除茶葉以外的雜物。
六安瓜片鑒別方法
1、顏色
好的六安瓜片它的顏色一定是鐵青色，也就是深青色，非常的嫩，色澤是一致的，這樣就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
其次，我們可以通過聞香味來鑒別六安瓜片的好壞，也就是說從茶葉的香氣上去分辨。如果六安瓜片是有著炒板栗的香味的，就是好茶。
3、嚼味
如果你嚼的這個六安瓜片是開始苦后來甜，或者是苦中帶甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后還有著一股非常清爽的味道。
4、形狀
六安瓜片上等的產(chǎn)品應(yīng)當是長短差不多，粗細也差不多的形狀，這樣的話制作的工藝是十分到位的。
5、茶湯
好的六安瓜片的湯色應(yīng)該是清爽爽的，不會摻雜著其他的多余的顏色。品茶的時候，如果是好茶，你會感覺有著淡淡的苦味，但是也帶著一絲絲清涼。
六安瓜片的保質(zhì)期
六安瓜片是不發(fā)酵茶，具有很強的吸附性。倘如果在炎天溫度較高的時辰，開過包裝的六安瓜片也許存放一兩個月味道就會變了。
但假如你密封包裝好放到冰箱的格層里單獨冷藏，存放一年多也是不成題目的。只是小編認為縱然是放冰箱冷藏好，像六安瓜片這種滋味鮮爽的綠茶類，存放時刻過久的話，其品格、口感、香氣等幾多照舊會有一點影響的。
六安瓜片的主產(chǎn)地
六安瓜片的主產(chǎn)地在革命老區(qū)原金寨縣和裕安區(qū)兩地處大別山北麓，個中以蝙蝠洞茶場產(chǎn)的最為正宗。產(chǎn)區(qū)的情形潮濕，天氣暖和，光能資源富厚，泥土肥沃，為高產(chǎn)茶園區(qū)，為茶樹的發(fā)展提供了優(yōu)秀的情形。
六安瓜片的種類
按照采制季候，六安瓜片分為三個品種：提片、瓜片和梅片。谷雨前采制的為提片，品格最優(yōu)秀；谷雨后采制的為瓜片；梅雨季候采制的則為梅片。
六安瓜片的保健功能
六安瓜片含有富厚的氨基酸、生物堿、茶多酚、維生素等，具有消食、解毒、提神、減肥、美容、抗朽邁、防齲齒等保健功能，是消暑清熱的養(yǎng)生佳飲。
1、六安瓜片有美白及防紫外線作用
專家們在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，六安瓜片中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。
2、六安瓜片有防齲齒、清口臭作用
六安瓜片含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生，茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
3、六安瓜片有抗菌作用
研究顯示，六安瓜片中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此六安瓜片具備整腸的功能。
4、六安瓜片可改善消化不良情況
近年的研究報告顯示，六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點六安瓜片減輕病況。
總之，要想知道六安瓜片什么樣的比較好，大家首先要做的就是了解六安瓜片的特點，且正確購買！
