綠茶過期了但沒開封還能喝嗎？事實上，一般而言，綠茶的保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度，因此，要是過期的話不管品質(zhì)如何都是不能飲用的，相關(guān)的介紹如下！
綠茶保質(zhì)期是多久
如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。判斷茶葉是否過期，主要看它的味道與湯色。目前國家已經(jīng)以食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)制定了茶葉標(biāo)準(zhǔn)，對保質(zhì)期也作出了限定。
一般來說，綠茶的保質(zhì)期一般為一年左右，但如果保存不當(dāng)，受潮引起含水量超標(biāo)的話可能兩個月就過期了。開封的綠茶，應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)保存，最好在兩個月以內(nèi)喝完。
綠茶怎么保存
1、瓦罐儲茶法
此法古代就有，明人馮夢禎《快雪堂漫錄》云：“實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也。”茶葉含水量不能超過6%，可用生石灰除濕，具體操作方法同石灰塊保存法。
2、罐藏法
容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則形。重要的是茶要干燥，袋口封好，此法簡便，取用方便。
3、塑料袋貯茶法
選用密度高、高壓、厚實、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。
4、水瓶貯茶法
可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。
5、冰箱保存法
綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時間長、效果好，但袋口一定要封牢，封嚴(yán)實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)。
綠茶保存注意事項
1、忌潮濕
綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放綠茶時，相對濕度在60%較為適宜，超過70%就會因吸潮而產(chǎn)生霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。
2、忌高溫
綠茶茶葉最佳保存溫度為0～5℃。溫度過高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。
3、忌陽光
陽光會促進(jìn)綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會起化學(xué)反應(yīng)，使綠茶茶葉品質(zhì)變壞。
4、忌氧氣
綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會使湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價值大大降低。
5、忌異味
綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜烯類化合物。這類物質(zhì)生性活潑，極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因此，綠茶茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。
喝綠茶有什么好處
1、降脂減肥
適當(dāng)?shù)暮纫恍┚G茶能夠達(dá)到降脂減肥作用，里面含有維生素以及氨基酸物質(zhì)，能夠達(dá)到很好的降脂效果，能夠達(dá)到潤腸作用，幫助食物消化，有積食問題的人，想要減肥的人都可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┚G茶。
2、消炎殺菌
喝綠茶能夠起到消炎殺菌作用，綠茶里面所含有的一些物質(zhì)可以消暑，夏季的時候喝一些不僅可以解渴，又能夠達(dá)到滅菌作用，喝綠茶能夠抵抗輻射，現(xiàn)在的人每天面對電腦的時間還是非常長的，電腦的輻射就變得比較大，對身體肯定有危害，所以白領(lǐng)人士就應(yīng)該適當(dāng)?shù)暮纫恍┚G茶，這樣對其他的一些疾病可以達(dá)到抑制效果。
3、延緩衰老
喝一些綠茶能夠起到延緩衰老作用，里面所含有的維生素以及茶多酚，抗氧化的效果就非常不錯，能夠把身體里面的自由基給消除，其中茶多酚的抗氧化能力就非常強(qiáng)，能夠延緩衰老。
4、保護(hù)心臟
喝綠茶可以保護(hù)心臟，能夠讓患上心臟疾病的幾率降低，喝綠茶還可以讓惡性腫瘤的生長受到抑制，達(dá)到降低血壓，降低血脂作用，讓心臟負(fù)擔(dān)變得沒有那么嚴(yán)重。
總之，綠茶這樣的保質(zhì)期并不是很長，要是過期的話是不能飲用的！但也沒必要扔掉，也有其他用途的喔！
