六安瓜片應該怎么讀

  六安瓜片,很多人不了解的時候都讀“liuanguapian”,但很多人都讀“luanguapian”,那么實際上六安瓜片應該怎么讀呢?如下所示:
六安瓜片應該怎么讀
  六安瓜片的讀音
 
  六安瓜片的正確讀音是“luanguapian”,這源于六安這個地名。那么六安中的“六”度“lu”不讀“liu”呢?
 
  六安的“六”念作lù,源自于夏朝賢臣皋陶后裔封地為英(今金寨、霍邱境)和六(lù)(今六安市北),讀音一直延續(xù)至今。
 
  “六”本與“陸”同音,舊有l(wèi)ù和liù的文白異讀,今“六”讀lù已淘汰(“陸”則是讀liù被淘汰)?!冬F(xiàn)代漢語詞典》曾為六安市及南京市六合區(qū)設lù的異讀,自第六版起刪去以liù為唯一正音。當?shù)孛癖娙粤晳T讀作舊音。
六安瓜片應該怎么讀
  六安之名首次出現(xiàn)于漢武帝元狩二年前121年所置六安國,六安之名由此而始。六安國治所在六縣,即今六安市境內(nèi)。唐朝時分屬壽州和廬州,其間置舒城縣和盛唐縣。元朝末期始設六安州,歸廬州府管轄,六安州治所在六安城西側臨河處。
 
  六安瓜片的產(chǎn)地
 
  主產(chǎn)地是革命老區(qū)原金寨縣和裕安區(qū)兩地處大別山北麓。其中以蝙蝠洞茶場產(chǎn)的瓜片最為正宗。
 
  六安瓜片產(chǎn)于六安市裕安區(qū)以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵,分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū):
六安瓜片應該怎么讀
  內(nèi)山瓜片產(chǎn)地:金寨縣的齊山村(黃石沖)響洪甸、鮮花嶺、龔店;裕安區(qū)以獨山;雙峰、龍門沖、石婆店鎮(zhèn)三岔村、沙家灣村,霍山縣的諸佛庵一帶。
 
  外山瓜片產(chǎn)地:六安市裕安區(qū)的石板沖、石婆店街道半徑5公里范圍、獅子崗、駱家庵一帶。
 
  古時的六安瓜片是根據(jù)原料的不同,而區(qū)分等級,可分為‘提片’、‘瓜片’和‘梅片’三級。‘提片’是采摘最好的芽葉所制成,其質量最優(yōu),而‘瓜片’排第二,次之,‘梅片’排第三,質量稍差些。
 
  現(xiàn)今的六安瓜片等級區(qū)分:
 
  現(xiàn)在的六安瓜片分為‘名片’和‘瓜片’四級,共五個級別。其中‘名片’只限于齊云山附近的茶園出產(chǎn),品質最佳。‘瓜片’根據(jù)產(chǎn)地的海拔高度不同又可分為“內(nèi)山瓜片”和“外山瓜片”,其中內(nèi)山瓜片的質量要優(yōu)于外山。
 
  產(chǎn)于六安市的六安瓜片的品質特征是外形似瓜子形的單片,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。
六安瓜片應該怎么讀
  總之,六安瓜片中的“六”度“lu”不讀“liu”,這跟該茶的產(chǎn)地六安市有關,是自古就有的一種傳承。
 
責編: zhoucuixian
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