2005年，《原產(chǎn)地域產(chǎn)品——安吉白茶浙江省強(qiáng)制性地方標(biāo)準(zhǔn)》通過了專家審定。當(dāng)年，全縣茶園面積達(dá)到5萬畝。此后的10年，安吉白茶開始了品牌化建設(shè)的新歷程，為浙江名茶的后起之秀，是綠茶中的珍品名茶。其制品茶具有形美、毫顯、香濃、味鮮等特點(diǎn)，那安吉白茶綠茶可不可以久存呢？相關(guān)的介紹如下！
安吉白茶的保質(zhì)期
安吉白茶是沒有發(fā)酵的綠茶類，所以保質(zhì)期一般都是在18個月左右。是按照綠茶加工標(biāo)準(zhǔn)制作的未發(fā)酵茶，存放事項(xiàng)方面是和綠茶相類似的，在密封、避光、低溫的環(huán)境下存放是最好的；而安吉白茶的保質(zhì)期，也是和茶葉的存放環(huán)境是有著密切的關(guān)系的；如果說茶葉的發(fā)酵程度比較高或是比較低的情況下，都是很容易影響保質(zhì)期的，并且綠茶是一種發(fā)酵程度比較度的茶葉品種，變質(zhì)的速度是沒有那么快的。
變質(zhì)安吉白茶不建議飲用
安吉白茶的保質(zhì)期是和存放方法是有關(guān)系的。一般來說，安吉白茶屬于是綠茶類，所以保質(zhì)期一般都市在18個月左右，如果超過這個時間段的話，那么安吉白茶就不建議繼續(xù)去飲用了，因?yàn)槌^這個保質(zhì)期的安吉白茶，茶葉的色香味都會慢慢的變淡；如果因存放不當(dāng)情況下，茶葉產(chǎn)生變質(zhì)，且變質(zhì)嚴(yán)重的話，這樣的茶葉是不建議繼續(xù)飲用的了。
安吉白茶的存放方法
1、罐藏
茶葉存放，一般都建議存放在茶葉罐子里保存，避免出現(xiàn)壓碎的現(xiàn)象；茶葉罐子儲藏，一般建議選擇錫罐、鐵罐、紙罐等，并且要求密封性一定要好哦，否則茶葉品質(zhì)很容易受影響。
2、木炭存法
因木炭有很好的吸潮性，所以很適合用來一起存放茶葉哦。做法是把適量的木炭裝入一個小布袋子內(nèi)，存放在茶葉罐的底部，然后把包裝好的茶葉分層次的排列在罐子內(nèi)，密封住蓋口。木炭每個月?lián)Q一次哦。
3、冰箱冷藏
把茶葉用袋子裝好，或是用罐子密封好，把茶葉存放在冰箱里面去，溫度控制在5度的情況下，是最好的方法。
4、暖水瓶儲藏
把購買回來的茶葉，存放進(jìn)入干凈、保溫度好的暖水瓶子內(nèi)，密封好即可。
5、生石灰儲藏法
把生的石灰，用布袋子包裝好，同時茶葉也需要密封包裝好，存放的時候，茶葉避免和其他有異味的物品一起存放；不過這里要提醒大家的是，生石灰每2個月需要換一次。
安吉白茶品質(zhì)鑒別方法
1、外形
安吉白茶的茶葉舒展，茶葉微微對折，茶芽和茶葉稍微并起來，葉尖不斷的，這種茶就比較好，如果葉片彎曲或者攤開的，品質(zhì)就會差些；茶葉較嫩，毫毛較多肥碩的則為品質(zhì)好的，毫毛少，比較細(xì)，茶葉老嫩、發(fā)黃之類的則為次品。
2、顏色
毫毛色白透亮，葉片綠亮的，則為品質(zhì)比較好的，如果顏色中帶有黃色、黑色、紅色之類的則品質(zhì)差些；沖泡后的茶湯清澈明亮有關(guān)澤的則品質(zhì)好，如果發(fā)紅、發(fā)暗而且茶湯渾濁的話則品質(zhì)就差的。
3、滋味香氣
品質(zhì)好的安吉白茶茶香濃郁，香味純正，品飲起來滋味甜醇鮮爽；品質(zhì)差的茶香不純，比較淡，品飲起來會有苦澀味，味道也比較的淡。
安吉白茶的功效
1、安吉白茶作為一種茶品，品飲起來有著生津止渴的功效。茶葉中含有的咖啡堿等成分能夠刺激人體，達(dá)到提神益思之功效。
2、安吉白茶中富含氨基酸等成分，經(jīng)常飲用可以幫助調(diào)節(jié)人體血壓血脂的平衡，達(dá)到降脂降壓等方面的功效。
3、安吉白茶中的某些成分對于減肥來說有著很不錯的功效，對于愛美的人士來說，喝茶就可減肥，簡單有方便，是不錯的選擇哦。
4、安吉白茶中的某些成分對于預(yù)防癌癥、抵抗衰老等方面也有一定的預(yù)防功效哦。
總之，安吉白茶的保質(zhì)期并不是很長，要是過期的話是不建議飲用的！因?yàn)檫^期的茶葉喝了對身體的副作用是很多的喔！
