安吉白茶，因其氨基酸含量高出一般茶一倍，為6.19%—6.92%，茶多酚10.7%，在1989年浙江省第二屆斗茶會(huì)上以“玉鳳”茶名獲99分的最高分，次年又獲99.3分，1991年再獲浙江省一類名茶獎(jiǎng)，并因此得到大家的喜歡，那安吉白茶的口感如何呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
安吉白茶口感如何
安吉白茶的加工工藝可知安吉白茶口感怎樣都略似于綠茶的口感。與其他茶相比，安吉白茶口感怎樣的優(yōu)勢(shì)?因其氨基酸含量高出一般茶一倍，為6.19%—6.92%，茶多酚10.7%，因此安吉白茶口感最大優(yōu)勢(shì)是鮮。
安吉白茶(白葉茶)是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹產(chǎn)“白茶”時(shí)間很短，通常僅一個(gè)月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數(shù)呈玉白色。雨后至夏至前，逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復(fù)為全綠，與一般綠茶無(wú)異。正因?yàn)樯衿娴陌布撞枋窃谔囟ǖ陌谆趦?nèi)采摘、加工和制作的，所以茶葉經(jīng)瀹泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色，這是安吉白茶特有的性狀。
安吉白茶品格特性
安吉白茶，形狀挺直微扁，形如蘭蕙；葉片玉白，莖脈翠綠，白毫滿披。沖泡之后，清香高揚(yáng)而耐久；滋味鮮爽醇厚，中國(guó)十大名茶，進(jìn)口唇齒留香，回味甘甜、生津。安吉白茶尚有一種異于其余綠茶得奇異韻味，中有著“淡竹積雪”的奇逸之香。
安吉白茶建造工藝
安吉白茶的建造工藝和綠茶的相似，其建造進(jìn)程是采摘、攤放、達(dá)成、理?xiàng)l、烘干、生涯等。安吉白茶質(zhì)料采摘于一種珍罕的變異茶種，必要在在特定的白化期內(nèi)采摘、加工和建造的哦。
安吉白茶沖泡能力
安吉白茶質(zhì)料細(xì)嫩，葉張較薄，沖泡時(shí)必要考究必然的能力，水溫不宜太高，以80－85℃為宜。另外，沖泡安吉白茶最好選用透明的玻璃杯沖泡哦。通過(guò)玻璃杯可以隨便地瀏覽安吉白茶在水中的美妙姿態(tài)，觀其葉白脈翠的奇異風(fēng)致。
安吉白茶的功效
1、美白除斑，抗衰老，減脂潤(rùn)膚
安吉白茶所含的茶多酚可以美白消斑、抗衰老、減脂潤(rùn)膚；把喝剩的茶水拿來(lái)清洗臉部不但可以除臉部油膩、消斑、美白、除皺及抗衰老，據(jù)研究表明常飲用安化白茶還可以瘦身減脂肪。想保持苗條身材的你，飲用白茶是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
2、消炎護(hù)牙，緩壓明目，提神醒腦
安吉白茶含有較多的氟、單寧酸及茶多酚，可以幫助口腔消炎殺菌、清新口氣、堅(jiān)固牙齒、防止蛀牙及有效解除牙斑的產(chǎn)生。茶中的維生素C、茶多酚、微量元素鋅、錳、硒等，能有效的緩解壓力，放松緊張的神經(jīng)及心情，此外安吉白茶還具有提神醒腦、清肝明目、增強(qiáng)記憶能力等功效。
3、防輻射，降血壓、血脂、血糖，防癌抗癌
安吉白茶所含的氨基酸、茶多酚等，能有效的預(yù)防治療高血壓、高血脂、高血糖及防癌抗癌等。安吉白茶中的茶坩寧還能提高血管的韌性，防止血管破裂；最適合老年人們飲用。茶中的脂多糖具有防輻射的保健功效。最適合長(zhǎng)久坐在辦公電腦人員飲用。
綜上所述，安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹。因此對(duì)于這種特殊的白茶，它的.口感與其他的白茶口感存在很大不同之處，很值得飲用！
