清光緒年中后期，太平人在南京、揚(yáng)州、武漢等地開設(shè)的茶莊、茶店、茶棧有上百家之多，太平茶葉沿江一帶十分搶手，太平茶葉與茶商盛極一時(shí)。當(dāng)時(shí)南京江南春設(shè)在家鄉(xiāng)新明茶區(qū)的茶葉收購(gòu)站，為了增加茶葉品種、提高產(chǎn)品檔次和賺取較高的商業(yè)利潤(rùn)，專門請(qǐng)人將尖茶中枝頭大小一齊的芽葉單獨(dú)揀出，單獨(dú)包裝，運(yùn)往南京高價(jià)銷售，深受嗜茶人士喜愛，獲得成功，那口感如何呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
太平猴魁的口感如何
太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。湯色清綠明澈，滋味醇厚回甘，口感清爽，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。
太平猴魁的沖泡方法
沖泡茶具上我們可以選擇一個(gè)直形的玻璃杯，這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程。從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中，我們可以講茶葉的根部朝下進(jìn)行放置，這樣不僅看起來(lái)會(huì)美觀些，而且更易于我們的欣賞。
沖入90攝氏度左右的開水，第一次沖泡時(shí)不要加的太滿，到差不多快一半的時(shí)候就可以了，等茶葉慢慢的舒展開來(lái)；茶葉舒展的差不多時(shí)加入第二次開水，等幾分鐘，等到茶湯溫度差不多時(shí)就可以進(jìn)行品飲了。
太平猴魁的功效作用
太平猴魁茶-葉性味甘，苦而微寒，是中國(guó)傳統(tǒng)的天然保健飲料。茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500多種，其中主要成分有咖啡堿、茶多酚、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、維生素、脂質(zhì)、有機(jī)酸等有機(jī)化合物，還含有鉀、鈉、鎂、銅等28種無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素，各種化學(xué)成分之間的組合比例十分協(xié)調(diào)。太平猴魁屬綠茶類，與大部分綠茶功效一樣，其成分咖啡堿能振奮精神、消除疲勞。除此以外，咖啡堿還具有強(qiáng)心、解痙的功效，因此能有效促進(jìn)人體血液循環(huán)；茶多酚能活血化瘀，防止動(dòng)脈硬化；茶葉中含大量維生素C，能緩解皮膚老化，清潔肌膚，具有美容護(hù)膚功效。但睡前不宜飲用太多，會(huì)影響睡眠。
太平猴魁的價(jià)格
機(jī)制猴魁，報(bào)價(jià)在500元到600元一斤。假如市場(chǎng)報(bào)價(jià)低于400元一斤，那只能說是很普通的茶葉了；主產(chǎn)區(qū)的太平猴魁報(bào)價(jià)通常在800到1500元一斤，當(dāng)然也有500元/斤到600元/斤左右的。只是相對(duì)來(lái)說，質(zhì)量不是格外好。
最中心產(chǎn)區(qū)的猴魁，例如猴坑、猴崗和顏家自然村的，通常報(bào)價(jià)都在2000元一斤以上；品牌的猴魁，類似猴坑、六百里、謝裕大的專賣店一般價(jià)格在1000至2000元一斤，高一點(diǎn)的在3000元到5000元一斤也是很正常的。
小貼士：保存太平猴魁茶特別注意：太平猴魁茶葉不能接觸異味，避光和樟腦球、香皂、空氣清新劑等放在一起；太平猴魁茶葉含水量不能太高，保持周圍環(huán)境清潔干燥；切忌擠壓太平猴魁茶葉，保持好太平猴魁茶葉的完整，這樣才不影響美觀和口感。
