信陽(yáng)毛尖的產(chǎn)地
1、產(chǎn)地
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)地來(lái)源的域區(qū)具體包括：浉河區(qū)、平橋區(qū)、羅山縣、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、潢川縣管轄的128個(gè)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)。北緯31°23′—32°24′，東經(jīng)113°45′—115°55′。
信陽(yáng)毛尖的馳名產(chǎn)地是浉河區(qū)董家河鎮(zhèn)“五云山”（車云、集云、云霧、天云、連云五座山）、浉河港鎮(zhèn)“兩潭”（黑龍?zhí)?、白龍?zhí)叮?ldquo;一寨”（何家寨）、譚家河鄉(xiāng)“一門”（土門村）。
2、產(chǎn)地環(huán)境
信陽(yáng)山區(qū)的土壤，多為黃、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖質(zhì)含量較多，肥力較高，PH值在4—6.5之間。歷來(lái)茶農(nóng)多選擇在海拔300至800米的高山區(qū)種茶。這里山勢(shì)起伏多變，森林密布，植被豐富，雨量充沛，云霧彌漫，空氣濕潤(rùn)（相對(duì)濕度75%以上）。
太陽(yáng)遲來(lái)早去，光照不強(qiáng)，日夜溫差較大。茶樹芽葉生長(zhǎng)緩慢，持嫩性強(qiáng)，肥厚多毫，有效物質(zhì)積累較多。尤其是信陽(yáng)處于北緯高緯度地區(qū)，年平均氣溫較低，很有利于氨基酸、咖啡堿等含氮化合物的合成與積累。
嶗山綠茶的產(chǎn)地
2006年10月26日國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“嶗山綠茶”為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
1、產(chǎn)地
嶗山綠茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以山東省青島市嶗山區(qū)人民政府《關(guān)于申請(qǐng)劃定嶗山綠茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)區(qū)的函》（嶗政函[2006]2號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為山東省青島市嶗山區(qū)王哥莊、沙子口、中韓、北宅等4個(gè)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。
青島市嶗山區(qū)位于山東半島南部，青島市東南部。地理坐標(biāo)為北緯36.03-36.20。東經(jīng)120.24-120.43。東、南瀕黃海，西鄰青島市區(qū)，北接青島市城陽(yáng)區(qū)和即墨市。總面積389.34平方公里，海岸線長(zhǎng)103.7千米。
2、產(chǎn)地環(huán)境
氣候：受海洋性氣候影響的暖文濕潤(rùn)季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，四季分明，冬無(wú)嚴(yán)寒，春季回溫慢，夏無(wú)酷暑，炎熱期短，多霧，秋季寡照，晝夜溫差大，年平均氣溫12.4℃左右，無(wú)霜期233d左右，平均降水量650毫米900毫米，年平均濕度70%左右，平均有霧日50天左右，氣溫達(dá)到10℃以上的茶樹生長(zhǎng)天數(shù)平均為233天左右，有效積溫4317.3℃。
土壤：呈酸性或微酸性，pH值4.5-6.5，土質(zhì)較厚，有機(jī)質(zhì)含量高、地力肥沃，地下水位在80厘米以上。
茶葉的品質(zhì)與茶葉的品質(zhì)有直接的關(guān)系，珍品信陽(yáng)毛尖外形條索緊秀圓直，嫩綠多白毫，勻整，湯色嫩綠明亮，香氣嫩香持久，滋味鮮爽，葉底嫩綠鮮活勻亮。
卷曲茶嶗山綠茶外形：條索卷曲、細(xì)緊、勻整；不同級(jí)別茶葉色澤從翠綠到墨綠，但不得枯黃、斷碎。內(nèi)質(zhì)：香氣高，從嫩栗香到尚純；湯色從嫩綠明亮到黃綠，但不得渾濁；滋味醇、無(wú)異味；葉底從嫩綠明亮到黃綠。
扁形茶嶗山綠茶外形：外形扁平，不同級(jí)別茶葉從光滑到扁平；色澤從嫩綠到黃綠，勻整潔凈。內(nèi)質(zhì)：香氣高，從嫩香到純正；滋味醇，無(wú)異味；湯色從嫩綠明亮到黃綠明亮；葉底從嫩綠明亮到黃亮。
