夏天天氣炎熱，人的消耗大，出汗多，很容易導(dǎo)致血液粘稠度增高，人容易疲憊，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負(fù)荷。綠茶收斂性強(qiáng)，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫，那也不是所有人都適合喝龍井茶的，相關(guān)的而結(jié)束如下！
喝龍井茶禁忌人群
1、貧血的人
貧血的人不適合喝龍井茶，否則會(huì)加重貧血的病情。因?yàn)辇埦璨枞~中含有的鞣酸很容易與鐵結(jié)合形成不易溶解的物質(zhì)，這很容易減少身體對于鐵的吸收，貧血患者需要大量補(bǔ)鐵，喝龍井茶會(huì)加重貧血病情。另外缺鈣的人都不適合喝龍井茶。
2、肝胃不好的人
肝胃不好的人不適合喝龍井茶，否則容易損傷肝胃組織。因?yàn)辇埦璨枞~中含有的咖啡堿會(huì)對胃部產(chǎn)生刺激，同時(shí)咖啡堿也需要肝臟進(jìn)行分解，如果是肝胃不好的人喝龍井茶很容易損傷肝胃組織。
3、患潰瘍病的人
患潰瘍病的人不適合喝龍井茶，否則容易加重潰瘍的病情。因?yàn)楹三埦枰滓鸫罅康奈杆岱置?，從而刺激潰瘍面，患潰瘍病的人如果再喝龍井茶的話很容易加重病情?/div>
4、患尿結(jié)石的人
患尿結(jié)石的人不適合喝龍井茶，否則容易加重尿結(jié)石的病情。因?yàn)辇埦璨枞~中含有草酸，而尿結(jié)石通常就是草酸鈣結(jié)石，此時(shí)尿結(jié)石患者再喝龍井茶的話，很容易使隨尿液排出的鈣質(zhì)與草酸結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石而加重病情。
5、服藥的人
服藥的人不適合喝龍井茶，否則會(huì)影響藥效。因?yàn)樵诜幹簖埦璨枞~中含有的茶堿、鞣酸等物質(zhì)很容易與藥品中含有的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，從而影響藥效。
6、發(fā)燒的人
發(fā)燒的人不適合喝龍井茶，否則會(huì)加重發(fā)燒的病情。因?yàn)辇埦璨枞~中含有的咖啡堿等物質(zhì)很容易使體溫升高，加重發(fā)燒病情，如果是服用退燒藥也容易影響藥效。
7、營養(yǎng)不良的人
營養(yǎng)不良的人是不適合喝龍井茶的，否則會(huì)使身體更加缺營養(yǎng)。因?yàn)辇埦璨枞~具有一定的分解脂肪的功能，影響身體對于營養(yǎng)的吸收，營養(yǎng)不良的人喝龍井茶會(huì)使身體更加缺營養(yǎng)。
8、便秘的人
便秘的人不適合喝龍井茶，否則會(huì)容易加重便秘的情況。因?yàn)辇埦璨枞~中含有的鞣酸具有收斂作用，阻礙腸道的蠕動(dòng)，加重便秘；另外茶葉中含有的兒茶多酚等物質(zhì)也會(huì)刺激胃黏膜，影響食物正常的消化吸收，使大便容易秘結(jié)而加重便秘。
9、孕婦
孕婦是不適合喝龍井茶的，尤其是濃龍井茶，否則會(huì)影響胎兒的智力發(fā)育。因?yàn)辇埦璨枞~中含有的茶多酚、咖啡因等物質(zhì)會(huì)對胎兒產(chǎn)生不利影響，特別是胎兒的智力發(fā)育；另外處于哺乳期的婦女也不宜喝龍井茶，以免龍井茶茶葉中含有的咖啡堿等物質(zhì)隨著乳汁使寶寶產(chǎn)生興奮感，有常啼哭等行為。
10、失眠多夢的人
失眠多夢的人不適合喝龍井茶，更不能喝濃龍井茶，否則會(huì)容易導(dǎo)致晚上睡不著。因?yàn)辇埦枥锏目Х葔A會(huì)刺激中樞神經(jīng)，清醒頭腦，導(dǎo)致經(jīng)常失眠，從而加重睡眠障礙。
喝龍井茶注意事項(xiàng)
1、空腹飲茶
茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，等于“引狼入室”。我國自古就有“不飲空心茶”之說。
2、飲燙茶
太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據(jù)國外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。
3、飲冷茶
溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。新炒制的西湖龍井茶可以馬上喝嗎喝西湖龍井茶的禁忌
4、濃茶
濃茶含咖啡因，茶堿多、刺激強(qiáng)，易引起頭痛失眠。
5、沖泡時(shí)間太久
沖泡時(shí)間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化。不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價(jià)值;而且由于西湖龍井茶葉中的維生素C，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。
6、沖泡次數(shù)過多
一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%;二開茶湯含水浸出物總量的30%;三開茶湯則為10%;四開茶湯卻只有1-3%;再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥?/div>
7、飯前飲茶
飯前飲茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。
8、飯后馬上飲茶
茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用。影響人體對蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。
9、用茶水服藥
茶葉中含有大量鞣質(zhì)?？煞纸獬慎匪?，與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。所以俗話說：“茶葉水解藥”。
10、飲隔夜茶
因隔夜茶時(shí)間過久，維生素已喪失。而且茶里的蛋白質(zhì)，糖類等會(huì)成為細(xì)菌，霉菌繁殖的養(yǎng)料。當(dāng)然，未變質(zhì)的隔夜茶在醫(yī)療上還是有它的作用的。
喝龍井茶的好處
1、利尿
西湖龍井茶葉中富含咖啡堿和茶堿等因素，具有利尿的作用。
2、減肥
西湖龍井茶含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芬芳類物質(zhì)等多種化合物，常飲可以調(diào)理脂肪代謝，克制脂肪會(huì)萃，有必然的減肥結(jié)果哦。
3、抗朽邁
西湖龍井茶中的茶多酚含量很是的高，能有用破除人體多余的自由基，防備脂肪酸過快氧化，輔佐延緩朽邁。因此，常常適量飲用一些西湖龍井茶，有抗朽邁的益處。
4、防齲齒
西湖龍井茶中含有氟，氟離子能和人體牙齒的鈣質(zhì)融合，茶葉知識(shí)，形成一種較為難溶于酸的氟磷灰石，如同給牙齒添加了一層掩護(hù)黏膜，中國十大名茶，從而進(jìn)步了牙齒防酸抗齲的手段。適量飲用西湖龍井茶，有利于掩護(hù)牙齒。
5、消炎殺菌
西湖龍井茶中的茶多酚和鞣酸因素，可以凝固細(xì)菌的卵白質(zhì)，殺死細(xì)菌?？谇话l(fā)炎、腐敗、咽喉腫痛等，飲用西湖龍井茶，能起到很好的幫助治療結(jié)果。
西湖龍井春茶采摘時(shí)間
龍井茶采摘的季節(jié)性很強(qiáng)，根據(jù)西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)的氣候條件，春茶在3月下旬茶樹吐露新芽尖時(shí)即有開采的，茶農(nóng)稱之為“摸黑叢”，即從一芽一葉初展開始，每天或隔天采一次，到立夏前結(jié)束。夏茶一般是立夏后開采，6月中旬結(jié)束。秋茶6月下旬開采，10月上旬結(jié)束。
全面采摘期長達(dá)190天至200天。不同茶園不同品種不同氣候條件等影響因素下，采摘時(shí)間都會(huì)提前或者延后，一般遵循早發(fā)早采，遲發(fā)遲采。
西湖龍井采摘標(biāo)準(zhǔn)
1、保證鮮嫩
龍井茶以鮮嫩作為品質(zhì)的基礎(chǔ)，按照采摘鮮嫩的程度，分為蓮心、旗槍和雀舌，根據(jù)西湖龍井對嫩度和品質(zhì)的要求，形成分季采摘的標(biāo)準(zhǔn)，春茶一般按一芽一葉的標(biāo)準(zhǔn)采摘。清明前，采摘嫩葉是特級(jí)高級(jí)茶的原料，谷雨前采摘的是高中級(jí)茶的原料。夏秋茶按照一芽帶一葉來摘，后秋茶按照一芽二、三葉開采。由于茶樹的品種以及樹齡的不同，春茶的發(fā)芽以及生長速度也有差別，在采摘時(shí)要按照標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)采摘，做到有一朵采一朵，不應(yīng)采的一朵不動(dòng)，以達(dá)到多采茶，采好茶的目的。
2、趁早采摘
龍井春茶有著很強(qiáng)的季節(jié)性，其中的明前茶和雨前茶，屬于西湖龍井中最優(yōu)質(zhì)的茶葉，其余時(shí)間采摘的龍井茶就屬于普通的龍井，為保證龍井茶的好品質(zhì)，明前雨前茶，必須要趁早采摘，通常在3月中型茶葉剛剛露出幾個(gè)嫩芽的時(shí)候開采，也就是一芽一葉開采，每天或隔天采一次，到立夏前結(jié)束。此外，根據(jù)茶樹具有樹梢嫩葉多的優(yōu)勢，以及早采摘早發(fā)芽的特點(diǎn)，從樹梢開始采摘，推行分批多次早采、嫩采，增加芽葉數(shù)，提高產(chǎn)量。
3、留葉采摘
龍井茶茶園采摘茶葉時(shí)，還要注意采與留，保護(hù)茶樹的生長態(tài)勢，達(dá)到持續(xù)增產(chǎn)的目的。茶葉的采與留很講究。西湖龍井茶區(qū)采摘春茶、秋茶時(shí)主張保留魚葉，采摘夏茶時(shí)注意保留側(cè)部葉。這樣就能較好地解決了茶樹采摘跟養(yǎng)護(hù)之間的沖突，保證當(dāng)年茶葉增產(chǎn)和持續(xù)穩(wěn)定高產(chǎn)。
4、講究采法
為了保證茶葉的質(zhì)量，采摘龍井茶不能直接用手指去掐，因?yàn)槠浜圹E會(huì)直接影響到茶葉的外觀。傳說古代給皇帝進(jìn)貢的茶葉是由未出嫁的采茶女用嘴唇采摘的?，F(xiàn)在當(dāng)然不是用這種方法，不過采法也很講究，就是手心向下，大拇指的食指夾住嫩芽，往上一提，這樣采摘的茶葉大小均勻，不帶老葉，不會(huì)損傷茶芽，也不會(huì)扭傷茶樹。同時(shí)，要把茶叢采干凈。
明前龍井和雨前龍井的區(qū)別
一、采摘時(shí)間和上市時(shí)間
明前龍井：其采摘時(shí)間在清明之前，而且由于全球氣候變暖，新茶的上市時(shí)間越來越早，基本上3月份就已經(jīng)上市了。
雨前龍井：其也叫二春茶，采摘時(shí)間一般都是在清明之后谷雨之前，上市時(shí)間一般是在4、5月份。
二、外部特征不同
明前龍井：其新茶的茶葉壯、短、嫩，而且其嫩芽像蓮子的芯，所以有時(shí)也將這種茶稱為蓮芯。
雨前龍井：其茶葉則是葉細(xì)、長、老，這種茶除了有嫩芽外，還有一芽一葉的旗槍的或者一芽兩嫩葉的雀舌。
三、營養(yǎng)物質(zhì)含量不同
明前龍井：由于兩者采摘時(shí)間不同，營養(yǎng)物質(zhì)含量也不同，明前龍井相對雨前龍井來說營養(yǎng)物質(zhì)含量較少。
雨前龍井：其營養(yǎng)含量較多，主要是由于清明之后，氣溫升高較快，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此比較耐泡。
總之，龍井茶雖然好，但是正確飲用是很關(guān)鍵的，因此，建議大家一定要正確飲用龍井茶吧！
責(zé)編：
liuzhiyan
