唐代黎陽《蒙山白云巖茶》詩中稱頌“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間地一茶。”宋代文彥博在《謝人惠寄蒙頂茶》詩中云“舊譜最稱蒙頂味，露芽云腋勝醒醐。”明代宋雷在其《西吳里語》中稱頌貢茶為“蒙頂?shù)谝?，顧諸第二，宜興第十”，蒙頂甘露的口感如何呢？具體的介紹如下！
蒙頂甘露的口感特征
蒙頂甘露其湯色嫩綠，香氣馥郁，滋味鮮爽，甘香回甜。香氣嫩香持久，略帶板栗香。茶形狀纖細(xì)，葉整芽泉，身披銀毫，葉嫩芽壯，色澤嫩綠油潤。
蒙頂甘露飲用方法
蒙頂甘露產(chǎn)自于四川蒙頂山，屬于是高山茶，而不同的茶葉類型就會有適合它的沖泡方法。像蒙山甘露的話，其宜采用上投法沖泡。具體操作方法是，先在玻璃杯或白瓷杯中注入75-85℃的開水，然后再取4克左右茶葉投入，茶葉便會徐徐下沉，待茶葉條條伸展開來，先觀賞其形，再細(xì)細(xì)品嘗，便能夠感受到高山茶的獨特風(fēng)格。泡3-4分鐘即可飲用，采用山泉水或純凈水味感更佳。
蒙頂甘露的功效
蒙頂甘露是一款非常天然健康的保健茶飲，其不僅滋味鮮香回甘，讓人稱奇，而且常飲之對人體有眾多的有益功效。那么多喝蒙頂甘露可以延緩衰老、抑制心腦血管疾病、降脂助消化、醒腦提神、利尿解乏、護(hù)齒明目、美容護(hù)膚、抑制和抵抗病毒細(xì)菌、預(yù)防和治療輻射傷害、預(yù)防和抗癌等等。所以蒙頂甘露是一種對人體好處多多的養(yǎng)生佳茶。
蒙頂甘露如何鑒別
1、看外形
如果說看到茶葉勻稱多白毫，芽葉完整，茶葉嫩綠香醇都是好茶的品質(zhì)；如果有部分?jǐn)嗖韬筒栊嫉龋焚|(zhì)就會次一些。
2、看沖泡出來的茶水
好的茶葉其茶水清澈透亮，顏色微黃，茶葉舒展嫩綠，香氣濃郁而清爽；如果茶水有雜質(zhì)或者顏色不正，泡開的茶葉也不好看，茶的品質(zhì)就不佳。
3、品嘗茶的味道
好的蒙頂甘露喝起來就像品嘗甘露一樣，沒有苦、澀的感覺，只有甘香的感覺，讓人舌底生津，欲罷不能。
4、看泡過后的茶葉
好的茶葉其依舊完整飽滿，顏色嫩黃鮮亮，還有淡淡的香氣縈繞。
歷史以來要求甘露具有“十分調(diào)雪粉，一啜咽云津”“香云蒙覆其上，凝結(jié)不散”的香味品質(zhì)，實際上就是要求甘露具有嫩香持久，鮮醇爽口的典型風(fēng)格。
