新中國(guó)成立后，蒙頂名茶得到應(yīng)有的恢復(fù)和發(fā)展，蒙山茶場(chǎng)運(yùn)用現(xiàn)代制茶技藝，按照古傳貢茶的特點(diǎn)，恢復(fù)石花、黃芽、甘露、萬(wàn)春銀葉、玉葉長(zhǎng)春等名茶生產(chǎn)。1959年，蒙頂甘露被評(píng)為全國(guó)名茶。蒙頂名茶多次被評(píng)為國(guó)家、省優(yōu)、部?jī)?yōu)產(chǎn)品，已成為國(guó)家級(jí)禮茶。蒙頂茶以其獨(dú)特的品質(zhì)，精湛的制藝，娟秀的外形，悠久的歷史，燦爛的茶文化而蜚聲中外，載譽(yù)史冊(cè)，那哪一個(gè)品牌好呢？相關(guān)的介紹如下！
味獨(dú)珍蒙頂甘露
味獨(dú)珍是比較知名的品牌之一，也是比較值得信賴的一個(gè)蒙頂甘露品牌。該牌子的茶品均為蒙頂山系列名茶代表，品質(zhì)優(yōu)異，享有極高的知名度。味獨(dú)珍牌蒙頂甘露，更榮獲了國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)，受到了廣大茶客的一直好評(píng)。
皇茗園蒙頂甘露
皇茗園擁有著非常不錯(cuò)的綜合實(shí)力。那么其公司更是蒙頂山茶代表性茶企，入駐中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)。此牌子的蒙頂甘露，原料天然優(yōu)質(zhì)，成茶品質(zhì)上盛，是眾多消費(fèi)者熱選的蒙頂甘露牌子。
躍華蒙頂甘露
蒙頂甘露的品質(zhì)口碑也很不錯(cuò)。這個(gè)牌子品種包括有綠茶、黃茶、紅茶、青茶、花茶、黑茶等系列產(chǎn)品，躍華牌蒙頂甘露，成品茶色黃碧綠，味甘而清，極具獨(dú)特風(fēng)格。
天沫蒙頂甘露
天沫其所售的蒙頂茶的產(chǎn)品也較多。那么天沫品牌系列產(chǎn)品有甘露、石花、黃芽、毛峰、飄雪、紅芽等特色蒙頂茶，這個(gè)牌子的蒙頂甘露有毫多、色碧、清香、味醇等特點(diǎn)，在業(yè)界享有盛譽(yù)，為大眾熱愛(ài)的蒙頂甘露牌子之一。
賦雅軒蒙頂甘露
賦雅軒這個(gè)品牌有著自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，各方面也有著自己的優(yōu)勢(shì)。賦雅軒為雅安市賦雅軒茶業(yè)有限公司旗下的品牌，其自有高山萬(wàn)畝茶園，鮮葉采摘至海拔1060米的蒙頂山核心產(chǎn)區(qū)，茶農(nóng)嚴(yán)格采摘，賦雅軒茶人進(jìn)行專業(yè)篩選，再由經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅匠心炒制，確保每杯蒙頂甘露的品質(zhì)。
蒙頂山茶蒙頂甘露
四川蒙頂山茶業(yè)集團(tuán)有限公司是雅安市政府和名山區(qū)政府共同出資組建的一家集茶葉生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷、旅游和科研推廣為一體的全資國(guó)有綜合型企業(yè)。該公司現(xiàn)有蒙頂山茶、吳理真等品牌，以蒙頂甘露為主打產(chǎn)品，更有蒙頂黃芽、蒙頂石花、蒙山毛峰等產(chǎn)品，選用生態(tài)優(yōu)越的高山茶園所產(chǎn)早春嫩芽葉為原料，傳承傳統(tǒng)工藝、結(jié)合現(xiàn)代化的加工技藝精心制作而成。
蒙頂甘露的保存方法
1、罐存法
第一種，蒙頂甘露可以采用罐存法保存，這種茶葉儲(chǔ)存方法其實(shí)還是比較傳統(tǒng)的，但保存效果還是非常不錯(cuò)的。那么具體步驟是，先在陶缸的底部放一層生石灰，上面放置一片石片，再將茶葉用干凈的牛皮紙袋裝起來(lái)，放置在石片上。缸口注意要密封。此法可保證兩年內(nèi)茶葉不會(huì)變質(zhì)。
2、真空冷藏法
第二種，蒙頂甘露可以采用真空冷藏法保存，這種茶葉儲(chǔ)存方式其實(shí)是一般家庭都會(huì)經(jīng)常用到的。那么具體的儲(chǔ)存步驟是，將茶葉放在質(zhì)量較好的不透光的防輻射袋里，抽真空后封口，然后置入冷藏柜里。此法可更好的保持茶葉的色澤，大概3~5年，但開(kāi)封的茶必須很快喝完，否則會(huì)快速氧化導(dǎo)致茶葉味道變差。如果有條件可以用小包裝抽真空。每次取一小包喝，喝不完的用夾子夾好袋口放到茶葉罐里。
蒙頂甘露保存注意事項(xiàng)
1、避光
蒙頂甘露茶葉在保存色時(shí)候應(yīng)該注意避光，一定要選擇用不透光的材料來(lái)包裝，否則很容易使得茶葉變質(zhì)。
2、防潮
茶葉最怕的就是沾染到濕氣，因此蒙頂甘露在保存時(shí)一定要注意防潮，因?yàn)楦事恫枞~是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，具有很強(qiáng)的吸濕性。存放綠茶時(shí)，相對(duì)濕度在60%比較適宜，超過(guò)70%就會(huì)因吸潮而發(fā)生霉斑，進(jìn)而導(dǎo)致酸化變質(zhì)。
3、密閉
蒙頂甘露在保存的時(shí)候必須要注意密閉，即在保存的時(shí)候一定要注意密封存儲(chǔ)，隔絕空氣和異味。因?yàn)楦事恫枞~中的葉綠素、醛類等容易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的茶葉會(huì)使茶葉湯色變紅、變深，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、低溫
蒙頂甘露在保存的時(shí)候一定要注意在低溫的環(huán)境下保存，否則茶葉也會(huì)因?yàn)楦邷囟焖僮冑|(zhì)。那么茶葉保存最佳溫度為5度左右，太低的溫度，茶葉間細(xì)胞中的水分容易結(jié)冰，造成茶葉的香氣沉悶。溫度高，容易陳化。所以最好密封保存在冰箱的冷藏室里。
5、避異味
蒙頂甘露在保存之時(shí)還需注意避免吸收到其它的異味，否則茶葉的茶香氣息也會(huì)受到影響。因?yàn)椴枞~是一種多孔疏松體，非常容易吸收異味。所以存放時(shí)尤其要注意不要和氣味重的東西一起存放。
蒙頂甘露的沖泡方法
步驟一：沖泡蒙頂甘露這種名優(yōu)茶，宜選用山泉水、自然礦泉水或井水。取水煮沸待用。
步驟二：蒙頂甘露茶，選用透明玻璃杯沖泡更為抱負(fù)，有助于更好的撫玩蒙頂甘露茶泡開(kāi)后的美妙姿態(tài)。
步驟三：用煮好的滾水，燙洗透明玻璃杯。既能起到洗濯、殺菌的浸染，還具有溫杯的結(jié)果。
步驟四：蒙頂甘露茶的最佳沖泡要領(lǐng)為上投法，用滾水沖燙茶杯后，中國(guó)十大名茶，先注入三分之一杯80-85度的開(kāi)水，再行使茶匙量取3克閣下的蒙頂甘露茶，放到玻璃杯中。約莫20秒后，再注水至七八分滿，繼承浸泡約莫15秒。
步驟五：品飲前，可先觀其湯色、看其葉底的美妙姿態(tài)和聞其香氣。然后再細(xì)細(xì)品綴。待茶湯喝余三分之二時(shí)續(xù)水沖泡，第2-3泡蒙頂甘露茶滋味最佳。
總之，蒙頂甘露是一種非常好的茶葉，品牌也是很多的，以上只是眾多品牌中的幾個(gè)，當(dāng)然的，都是很值得飲用的！
