龍井茶，一種獨(dú)具特色的茶葉，既是地名，又是泉名和茶名。龍井茶是產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶的名優(yōu)綠茶，其色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。西湖龍井位列中國(guó)十大名茶之首，屬不發(fā)酵綠茶，那小孩可不可以喝龍井茶呢？相關(guān)的介紹如下！
小孩可以喝龍井茶
龍井茶是否適合兒童飲用，這要從龍井茶的成分和對(duì)人體的作用說起，少兒不宜飲用濃茶以及夜間飲茶。
龍井茶含有茶堿等物質(zhì)，容易令人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生興奮感。而嬰幼兒的身體處于發(fā)育階段，身體各神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)于有興奮作用的物質(zhì)抵抗能力較弱，不能像成人那樣進(jìn)行調(diào)節(jié)以及自控。所以孩子喝茶后，會(huì)出現(xiàn)興奮、心跳加快的現(xiàn)象，會(huì)導(dǎo)致體力和精神上消耗過大。特別是在晚上喝茶的話，還會(huì)使孩子產(chǎn)生失眠、尿頻等問題，影響到睡眠并影響發(fā)育。
兒童喝龍井茶注意事項(xiàng)
但如果龍井茶如果能適量，科學(xué)的飲用，對(duì)兒童身體還是有很大促進(jìn)保健作用的，龍井茶屬?zèng)鲂?，其營(yíng)養(yǎng)成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)是所有茶類中含量最豐富的，而龍井茶富含茶多酚和咖啡堿，對(duì)胃有一定的刺激性，腸胃較弱的人應(yīng)少喝，或沖泡時(shí)茶少水多，使滋味稍淡而減少刺激性。
喝龍井茶的好處
1、常喝西湖龍井茶有減肥的好處，茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
2、常喝西湖龍井茶有提神、興奮的好處，常喝西湖龍井茶能幫助人振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
3、常喝西湖龍井茶有抑制動(dòng)脈硬化、抑制癌細(xì)胞、抗菌、抑菌等作用，常喝西湖龍井茶還有防齲齒、強(qiáng)心解痙、利尿等好處。
4、常喝西湖龍井茶可以有助防老，具有養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的好處。
喝龍井茶注意事項(xiàng)
1、孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃龍井茶。
2、老年人不宜飲生龍井茶。
3、婦女哺乳期不宜飲濃龍井茶。哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
4、肝臟病人忌飲龍井茶。茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會(huì)有損于肝臟組織。
5、發(fā)燒忌喝龍井茶。茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì)降低藥效。
6、尿結(jié)石患者忌飲龍井茶。尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石，由于茶含有草酸，會(huì)隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶，會(huì)加重病情。
龍井茶的選購(gòu)方式
1、從香氣來識(shí)別
有相關(guān)的研究證明，構(gòu)成茶葉的香氣一共有300多種成份，但茶葉的香氣的主要成分是醇類、醛類以及酯類等，而這些成分會(huì)在茶葉的存放過程中和空氣發(fā)生化合反應(yīng)，香氣會(huì)不斷地?fù)]發(fā)，又會(huì)緩慢氧化，所以舊的西湖龍井的香氣不明顯，而新的西湖龍井的香氣則是帶著新鮮的香氣。
2、從手感上識(shí)別
存放得久的西湖龍井在手感上也會(huì)存在區(qū)別，其中容易識(shí)別的就是干爽問題，因?yàn)樵诖娣胚^程中會(huì)沾著空氣的濕份，舊的西湖龍井摸上去會(huì)感覺不爽，有些粘手。
3、從色澤上識(shí)別
西湖龍井新茶會(huì)呈現(xiàn)青翠帶綠，顏色自然透出鮮綠感，而西湖龍井的舊茶的色澤自然是沒有新茶那么翠綠，加上時(shí)間的關(guān)系它的茶裸素會(huì)增加，讓它看起來更為黃褐，并沒有新鮮味。
4、從茶湯上識(shí)別
西湖龍井新茶泡出來的湯色呈現(xiàn)黃綠明亮色，而西湖龍井舊茶泡出來的茶湯則是黃綠，并沒有那么鮮綠。
注意：
如果將茶沖得淡一點(diǎn)，兒童也可以喝。此外，還可以提倡孩子們飯后以茶湯漱口。在日本，就非常提倡小學(xué)生飲茶，因?yàn)榇罅空{(diào)查結(jié)果顯示，喝茶的孩子比那些不喝的發(fā)生蛀牙的幾率要小得多。
