龍井茶，產(chǎn)于浙江一帶，龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點，不僅如此，龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素C等成分，均比其他茶葉多，而且營養(yǎng)豐富，具有多種功效，那龍井一次泡幾分鐘合適呢？具體的介紹如下！
龍井茶的沖泡時間
龍井茶的沖泡方法非常多樣，可以用杯泡也可以用壺泡。如果是用杯泡的話就要注意不讓茶葉沖泡太久，但可以根據(jù)個人習慣多沖泡幾次，比較方便。每次沖泡時間可以在三分鐘左右，隨著沖泡次數(shù)的增加也可以適當減少沖泡時間，這樣最后沖出來的龍井茶滋味會更好。
龍井茶的沖泡方式
1、上投法
此種方法首要重視的就是采用的沖泡茶具，那么上投法是需要用透明玻璃杯的。具體方法是，先在玻璃杯中放入適量的溫水，然后放入適量的茶葉，等一段時間，看茶葉吸水后一片一片慢慢下沉，茶湯的顏色也隨著慢慢的顯示出來，等到湯色明綠的時候說明泡的差不多了，泡好后就可以進行品飲了。
2、中投法
此種方法同樣也是需要采用玻璃杯來進行沖泡，但手法的話那肯定是需要調(diào)整了。首先在玻璃杯中倒入適溫的開水，差不多到杯子的1/3處，然后放入適量的茶葉，等待茶葉吸水，茶葉慢慢展開，舒展到差不多的程度時往玻璃杯中加滿開水，然后等到茶溫差不多時就可以進行品飲了。
3、下投法
在杯中倒入適量的開水進行溫杯，將水倒掉后在瓷杯中倒入適量的茶葉，加入少量的開水，然后搖動杯子使茶葉吸收水分自然展開，待茶葉展開時往杯中倒入開水，差不多到快滿的程度，不過不能太滿。然后等待茶葉溶出茶湯，等到差不多湯色明綠，用杯蓋慢慢的撥動茶湯，使茶湯更加的均勻，待茶湯程度差不多時就可以對其進行飲用了。
龍井茶的沖泡步驟
準備：玻璃，茶具，公平杯，杯子，過濾器和茶道套裝（茶勺，茶鑷子，茶針，茶勺，茶漏斗和茶葉容器）。
步驟1、取茶：用茶勺從茶葉罐（或袋子）中取2克龍井茶，然后將茶葉放入茶葉架中。
步驟2、預熱玻璃：將一些水倒入玻璃杯中，對其進行清潔，消毒和預熱，以及茶杯和公平杯。
步驟3、撒茶：首先，加入約1/3的水，然后加入干茶葉。輕輕搖動玻璃杯，然后倒入約70％的水。在這個過程中，你可以看到葉子在水中展開和旋轉(zhuǎn)時的舞蹈。（圖中的玻璃是385ml，我們首先倒入90ml水，然后在加入茶后加入180ml水）。
步驟4、釀造時間：約3分鐘后，您可以在展會上倒出茶液，然后將茶葉放入茶杯中。如果你一個人喝酒，那么你不需要使用公平的杯子。
龍井茶沖泡注意事項
1、龍井茶是由嫩茶葉和葉子制成，不適合用沸騰的熱水。你可以讓開水冷卻幾分鐘，然后倒入杯中。適當?shù)臏囟葹?0°C-85°C（176℉至185°F）。
2、如果你喜歡強烈的味道，你可以沖泡茶超過3分鐘。或者加入2克以上的茶葉。
3、在重新注水之前，請將約1/3的茶液留在玻璃杯中。這樣，你的第二次沖泡會更好。
飲茶葉蓋子先沸去茶葉，若茶葉入口，咽下為宜。
