紫陽(yáng)富硒茶
1、歷史由來(lái)
紫陽(yáng)縣所在的安康市產(chǎn)茶歷史悠久，至少有3000多年歷史。
2、品質(zhì)特征
天然紫陽(yáng)富硒茶的珍品為紫陽(yáng)毛尖系列，分翠峰、銀針、翠芽等，其品質(zhì)特征是：芽葉嫩壯勻整，白毫顯露，色澤翠綠，香氣高長(zhǎng)帶花香，湯色嫩綠明亮，滋味鮮美、回甘，葉底嫩勻成朵。
3、產(chǎn)地
紫陽(yáng)富硒茶，中國(guó)陜西省南部紫陽(yáng)縣特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)區(qū)位于漢江上游，大巴山北麓，夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒、降雨適中，氣候宜茶。境內(nèi)產(chǎn)銷茶葉歷史悠久，且天然富硒區(qū)，所產(chǎn)茶葉硒元素含量高，具有特種保健功效。
4、采摘標(biāo)準(zhǔn)
最佳采摘時(shí)間在每年的3月中旬至10月上旬。
5、加工流程
鮮葉攤放―殺青―做型―烘（炒）坯―造形―足干焙香―精選―成品。加工前分級(jí)攤放，攤放時(shí)間不得超過8小時(shí)。采用高溫快速殺青技術(shù)和中溫慢烘、低溫長(zhǎng)烘的焙香技術(shù)分級(jí)加工。
6、獲獎(jiǎng)情況
1965，安康種植的茶樹品種紫陽(yáng)種被確定為中國(guó)第一批推廣的21個(gè)良種之一，安康富硒茶是農(nóng)業(yè)部匯集的全國(guó)44種名茶之一；
1987年被評(píng)為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；
1988年被評(píng)為省地方名牌產(chǎn)品，同年被評(píng)為首屆中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)；
1991年獲中國(guó)優(yōu)質(zhì)保健品金獎(jiǎng)；
1990年獲陜西省優(yōu)質(zhì)保健品金獎(jiǎng)；
1991年獲中國(guó)優(yōu)質(zhì)保健食品金獎(jiǎng)，獲國(guó)際茶文化節(jié)名茶獎(jiǎng)；
1992年獲中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)和國(guó)防大學(xué)旅游購(gòu)物節(jié)金鷹獎(jiǎng)；
1994年榮獲中國(guó)億萬(wàn)群眾最佳喜愛的國(guó)家用品最佳消費(fèi)獎(jiǎng)；
1998年評(píng)為陜西省名牌產(chǎn)品；
1990年，時(shí)任全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)習(xí)仲勛同志為紫陽(yáng)富硒茶題詞“健康佳品，馳譽(yù)神州”，1996年，于若木同志為紫陽(yáng)富硒茶題詞“國(guó)飲新秀天然富硒紫陽(yáng)茶”；
2004年，紫陽(yáng)茶通過了國(guó)家唯一原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證；
2008年以來(lái)，安康紫陽(yáng)、平利兩縣先后獲得“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”殊榮；
2012年4月27日，“紫陽(yáng)富硒茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)被國(guó)家工商行政管理總局認(rèn)定并公布為中國(guó)馳名商標(biāo)；
2012年6月9日，紫陽(yáng)富硒茶榮登中國(guó)十大富硒品牌榜榜首。
2012年7月，紫陽(yáng)富硒茶被評(píng)為“2011最具影響力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”全國(guó)第五位。
2020年2月26日，陜西省紫陽(yáng)縣紫陽(yáng)富硒茶中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)被認(rèn)定為第三批中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。
2020年7月27日，紫陽(yáng)富硒茶入選中歐地理標(biāo)志第二批保護(hù)名單。
恩施玉露
1、歷史由來(lái)
恩施玉露曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤(rùn)，毫白如玉，故改名“玉露”。恩施玉露是中國(guó)傳統(tǒng)名茶。自唐時(shí)即有“施南方茶”的記載。
2、品質(zhì)特征
成茶條索緊細(xì)勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤(rùn)綠；茶湯清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻明亮，色綠如玉。“三綠”：茶綠、湯綠、葉底綠，為其顯著特點(diǎn)。
3、產(chǎn)地
恩施玉露，湖北省恩施市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
4、采摘標(biāo)準(zhǔn)
高級(jí)玉露，采用一芽一葉、大小均勻、節(jié)短葉密、芽長(zhǎng)葉小、色澤濃綠的鮮葉為原料。
5、加工流程
加工工藝分為蒸青、扇涼，炒頭毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、揀選等工序。
6、獲獎(jiǎng)情況
2007年03月05日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“恩施玉露”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
2008年，“恩施玉露”被湖北省農(nóng)業(yè)廳授予“湖北省第一歷史名茶”稱號(hào)。
2010至2012年，恩施玉露相繼獲得“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌最具發(fā)展力品牌”、“消費(fèi)者最喜愛的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”、“最具影響力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”等殊榮。
2014年，“恩施玉露”傳統(tǒng)制作技藝入列“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。
2015年，“恩施玉露及圖”獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”，“恩施玉露”茶文化系統(tǒng)被認(rèn)定為“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。
2016年，“恩施玉露”茶文化系統(tǒng)進(jìn)入“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”預(yù)備名單。
2017年，“恩施玉露”獲“中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”。
2018年，經(jīng)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌研究中心品牌價(jià)值評(píng)估組評(píng)定，“恩施玉露”品牌價(jià)值達(dá)到18.07億元。
綜上，恩施玉露和紫陽(yáng)富硒茶都是很著名的茶葉，相信大家不管選擇哪個(gè)都不會(huì)讓大家失望的，不過市場(chǎng)上的茶葉有品質(zhì)好的，也有品質(zhì)差的，大家要注意選購(gòu)。
