恩施玉露屬于綠茶
綠茶的命名是根據(jù)絕大部分茶葉都是綠色的，所以才叫綠茶，不過實(shí)際上綠茶的真正劃分依據(jù)是其加工工藝，綠茶采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的。
恩施玉露的加工工藝是屬于綠茶
恩施玉露的制作，除殺青方法仍然沿用蒸汽殺青外，做工較前更為精巧。高級玉露，采用一芽一葉、大小均勻、節(jié)短葉密、芽長葉小、色澤濃綠的鮮葉為原料。加工工藝分為蒸青、扇涼，炒頭毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、揀選等工序。
“整形上光”是制成玉露茶光滑油潤、挺直細(xì)緊、湯色清澈明亮、香高味醇的重要工序。此工序又分兩個(gè)階段。
第一階段為懸手搓條，把0.8—1千克的炒二毛火葉，放在50—80℃的焙爐上，用兩手心相對，拇指朝上，四指微曲，捧起茶條，右手向前，左手往后朝一個(gè)方向搓揉，并不斷拋散茶團(tuán)，使茶條成為細(xì)長圓形，約七成干時(shí)，轉(zhuǎn)入第二階段。
此階段采用“摟、搓、端、扎”四種手法交替使用，繼續(xù)整形上光，直到干燥適度為止。
整個(gè)整形上光過程，約需70—80分鐘。然后烘焙至用手捻茶葉能成粉末，梗能折斷，就可上揀。
揀除碎片、黃片、粗條、老梗及其他夾雜物，然后用牛皮紙包好，置于塊狀石灰缸中封藏。
成茶條索緊細(xì)勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠；茶湯清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻明亮，色綠如玉。“三綠”：茶綠、湯綠、葉底綠，為其顯著特點(diǎn)。
所以說恩施玉露屬于綠茶。
恩施富硒茶的主要品種是綠林翠峰、伍家臺綠針、恩施玉露、霧洞貢羽、極葉高山野茶等等，這些都都屬于綠茶。伍家臺貢茶中包含了伍家臺綠針和伍家臺紅茶，它們分屬于綠茶和紅茶。
總之，恩施玉露不僅僅屬于綠茶，也有可能屬于紅茶、白茶和烏龍茶。恩施茶葉門戶主要做茶葉對外銷售，每年56.3%富硒茶都是通過這個(gè)平臺對外銷售。富硒茶在全國以及全世界都形成了相當(dāng)?shù)拿麣猓魇┎枞~門戶是其重要平臺！其中以恩施茶葉門戶為首，該公司鎖銷售的茶業(yè)不光在國內(nèi)享有盛譽(yù)，同時(shí)也向東盟等國外市場銷售，產(chǎn)品包括：富硒綠茶，富硒紅茶，富硒白茶，富硒龍井，富硒鐵觀音等。
