恩施富硒茶屬于什么茶類
恩施富硒茶的產(chǎn)品包括：富硒綠茶，富硒紅茶，富硒白茶，富硒龍井，富硒鐵觀音等幾個種類，分別屬于綠茶、紅茶、白茶和烏龍茶。不過在湖北恩施最著名的是恩施玉露，恩施玉露是中國十大名茶之一。
恩施富硒茶中的恩施玉露屬于綠茶
恩施玉露的制作，除殺青方法仍然沿用蒸汽殺青外，做工較前更為精巧。高級玉露，采用一芽一葉、大小均勻、節(jié)短葉密、芽長葉小、色澤濃綠的鮮葉為原料。加工工藝分為蒸青、扇涼，炒頭毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、揀選等工序。
“整形上光”是制成玉露茶光滑油潤、挺直細緊、湯色清澈明亮、香高味醇的重要工序。此工序又分兩個階段。第一階段為懸手搓條，把0.8—1千克的炒二毛火葉，放在50—80℃的焙爐上，用兩手心相對，拇指朝上，四指微曲，捧起茶條，右手向前，左手往后朝一個方向搓揉，并不斷拋散茶團，使茶條成為細長圓形，約七成干時，轉(zhuǎn)入第二階段。
此階段采用“摟、搓、端、扎”四種手法交替使用，繼續(xù)整形上光，直到干燥適度為止。整個整形上光過程，約需70—80分鐘。
然后烘焙至用手捻茶葉能成粉末，梗能折斷，就可上揀。揀除碎片、黃片、粗條、老梗及其他夾雜物，然后用牛皮紙包好，置于塊狀石灰缸中封藏。
所以說恩施玉露是屬于綠茶的，不過恩施富硒茶不全是綠茶，還屬于紅茶、白茶和烏龍茶。
絞股藍茶屬于什么茶類
以“絞股藍”莖葉片為原料，其中芽葉功效最佳，純手工采摘，經(jīng)過古法制茶工藝與中藥飲片工藝結(jié)合加工而成，這是原葉茶，湯色碧綠，清香四溢，微苦甘醇。若原料為“野生絞股藍”，根莖葉全用，洗凈，曬干，切碎制成，則是袋泡茶。具有降血壓、降血脂、降血糖、延緩衰老等功效。
絞股藍本身就不屬于茶樹，絞股藍（學名：Gynostemmapentaphyllum(Thunb.)Makino）葫蘆科、絞股藍屬草質(zhì)攀援植物。
莖細弱，具分枝，具縱棱及槽，無毛或疏被短柔毛。葉膜質(zhì)或紙質(zhì)，鳥足狀，具3-9小葉，通常5-7小葉；小葉片卵狀長圓形或披針形，中央小葉長3-12厘米，寬1.5-4厘米，側(cè)生小較小，先端急尖或短漸尖。
花雌雄異株。雄花圓錐花序，花序軸纖細，多分枝，長10-15（-30）厘米，分枝廣展，長3-4（-15）厘米，有時基部具小葉，被短柔毛；花梗絲狀，長1-4毫米。
果實肉質(zhì)不裂，球形，徑5-6毫米，成熟后黑色，光滑無毛，內(nèi)含倒垂種子2粒。種子卵狀心形，徑約4毫米，灰褐色或深褐色，頂端鈍，基部心形，壓扁，兩面具乳突狀凸起?；ㄆ?-11月，果期4-12月。
所以說絞股藍不是嚴格意義上的茶葉，是花草茶中的一種。
綜上，恩施富硒茶在中國六大茶類之內(nèi)，絞股藍茶則不屬于六大茶類，而屬于花草茶中的一種。
