紫陽富硒茶簡(jiǎn)介
1、歷史由來
紫陽縣所在的安康市產(chǎn)茶歷史悠久，至少有3000多年歷史。
2、品質(zhì)特征
天然紫陽富硒茶的珍品為紫陽毛尖系列，分翠峰、銀針、翠芽等，其品質(zhì)特征是：芽葉嫩壯勻整，白毫顯露，色澤翠綠，香氣高長(zhǎng)帶花香，湯色嫩綠明亮，滋味鮮美、回甘，葉底嫩勻成朵。
?。?）、紫陽毛尖屬于綠茶
該茶的特點(diǎn)是，外形條索圓緊細(xì)、肥壯、勻整，色澤翠綠，白毫顯露，內(nèi)質(zhì)香氣嫩香持久，湯色嫩綠、清亮，滋味鮮爽回甘，葉底肥嫩完整，嫩綠明亮。
?。?）、紫陽銀針屬于綠茶
紫陽銀針是茶型最好看的紫陽富硒綠茶。紫陽銀針干茶似針，條形直，外觀好看，泡水后直立杯中。銀針不揉制，所以很好地保持了原有芽頭狀態(tài)，就像把采摘的芽頭直接休眠，未做大改動(dòng)，一旦入水，就像重生，翩翩起舞，重新綻放。
?。?）、紫陽翠峰
紫陽翠峰挺秀顯毫，肥嫩壯實(shí)，色澤翠綠，香氣清純高爽，滋味鮮爽回甘，葉底嫩勻，明亮成朵。
?。?）、紫陽富硒紅茶
紫陽富硒紅茶取料紫陽縣富硒鮮葉精心發(fā)酵，干茶香氣沉穩(wěn)，采摘級(jí)別高，茶芽金黃顯毫；葉片、莖稈色澤烏潤(rùn)，條索齊勻緊實(shí)，無論是從湯色、滋味還是香氣上來說，都呈現(xiàn)了豐富而美妙的層次感，飽滿綿長(zhǎng)的韻味，溫潤(rùn)細(xì)膩的湯感。
3、產(chǎn)地
紫陽富硒茶，中國(guó)陜西省南部紫陽縣特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)區(qū)位于漢江上游，大巴山北麓，夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒、降雨適中，氣候宜茶。境內(nèi)產(chǎn)銷茶葉歷史悠久，且天然富硒區(qū)，所產(chǎn)茶葉硒元素含量高，具有特種保健功效。
4、采摘標(biāo)準(zhǔn)
最佳采摘時(shí)間在每年的3月中旬至10月上旬。
5、加工流程
鮮葉攤放―殺青―做型―烘（炒）坯―造形―足干焙香―精選―成品。加工前分級(jí)攤放，攤放時(shí)間不得超過8小時(shí)。采用高溫快速殺青技術(shù)和中溫慢烘、低溫長(zhǎng)烘的焙香技術(shù)分級(jí)加工。
毛尖簡(jiǎn)介
1、所屬茶類
毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽?jī)扇~茶青炒制后命名為毛尖。
2、著名品種
較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。
?。?）、信陽毛尖簡(jiǎn)介
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)（原信陽市）、平橋區(qū)（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國(guó)初年，因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。
信陽毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1915年在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng)，1990年信陽毛尖品牌參加國(guó)家評(píng)比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名。信陽毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”。
（2）、都勻毛尖簡(jiǎn)介
都勻毛尖，中國(guó)十大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。味道好，還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功效與作用。
3、品質(zhì)特征
毛尖，外形比較細(xì)直、圓潤(rùn)光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
4、功效與作用
毛尖的功效有瘦身減肥、美白、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護(hù)膚美容健體、抗衰老、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、強(qiáng)機(jī)體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、預(yù)防心腦血管疾病、增強(qiáng)記憶力、去頭屑和減少吸煙危害等等。
常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對(duì)松弛血管壁的效應(yīng)更顯著。
以上就是對(duì)紫陽富硒茶和毛尖茶的介紹了，相對(duì)來說毛尖茶中包含的品種更多，進(jìn)入中國(guó)十大名茶之一的茶葉也更多。
