2004年4月，原國家質(zhì)檢總局正式批準“安吉白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護產(chǎn)品）。枝頭剛長出的嫩葉缺少葉綠素，色白如玉，安吉白茶被安上“白茶”的名，但在制作工藝上卻是實實在在的綠茶，殺青必不可少，那安吉白茶的好處有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
安吉白茶保健功效
1、降血壓
安吉白茶含有豐富的氨基丁酸，有助于調(diào)節(jié)腦中神經(jīng)傳達物質(zhì)的濃度，從而幫助降低高血壓患者的血壓，降壓效果挺不錯的。
2、抗衰老
安吉白茶含有多種氨基酸的復(fù)合物、二苯胺等，能夠促進肝臟合成凝血素，經(jīng)常飲用，有助于抗衰老和美容哦。
3、防輻射
相關(guān)研究證明，安吉白茶中含有的脂多糖具有防輻射之功效，長期在電腦前工作的人群，常喝安吉白茶，還有助于保護眼睛的視力呢。
4、減肥
實踐證明，連續(xù)15天飲用安吉白茶，可以減掉兩斤的體重，長期飲用安吉白茶，不僅能夠保持體型苗條，還能及時排除體內(nèi)的毒素，美容又養(yǎng)顏，非常適合女性朋友們。
5、增強記憶力
安吉白茶含有微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質(zhì)，經(jīng)常飲用，可增強人的記憶能力，保護神經(jīng)細胞。
喝安吉白茶副作用
1、過量喝安吉白茶會傷精血，冷脾胃，漸漸導(dǎo)致面黃肌瘦、減食、嘔泄等。
2、空腹飲安吉白茶，直入腎經(jīng)，對腎不利。
3、飲用劣質(zhì)安吉白茶對身體有害，劣質(zhì)茶葉因茶葉的污染殘留的物染物只有百分之二被沸水拋出，因此對身體的傷害很弱，并不代表沒危害。
4、茶葉中含有一些微量的對人體有害的金屬元素，如鉛、鉻、鎳等，它們的污染源有茶樹的生長環(huán)境、農(nóng)藥等化學(xué)品、加工中解除的金屬設(shè)備等。其中鉛的毒性最大，它可以在人體內(nèi)積蓄，直到引起慢性中毒。
5、某些陳茶、保管不善的安吉白茶，內(nèi)中可能會含有黃曲霉素，其中的一些毒菌被認為是極強的致癌物質(zhì)。
6、睡前2小時內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。
喝安吉白茶注意事項
1、飲用安吉白茶不宜過量，一天最好6-12杯。
2、不飲用已經(jīng)冷掉的安吉白茶，冷茶對胃同樣不好。
3、胃病患者不宜飲用安吉白茶。
4、肝臟病人忌飲安吉白茶，安吉白茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。
5、尿結(jié)石患者忌飲安吉白茶，尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石，由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶，會加重病情。
6、孕婦忌飲安吉白茶，茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激。
7、發(fā)燒忌喝安吉白茶，安吉白茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
安吉白茶屬于綠茶類，屬于腸胃不適的人不宜飲用安吉白茶。安吉白茶本身沒有什么副作用，但喝茶有講究，不適當(dāng)喝茶或盲目喝茶，只會適得其反，對身體健康產(chǎn)生副作用。所以飲用安吉白茶時需要了解一些喝茶的副作用及注意事項才能更好的飲茶。
安吉白茶沖泡步驟
步驟一：用開水將空杯沖燙一遍，不急于倒出杯中熱水，目的在于清洗后的杯子再清潔，提高杯子的溫度，將茶葉的香氣最大限度地發(fā)揮出來。
步驟二：倒掉杯中的熱水，并根據(jù)茶杯的大小，將適量的茶葉放入茶杯中。
步驟三：將水溫大約90°的礦泉水或純凈水沿著杯壁緩緩倒入杯中，杯中的水量在一成或兩成，不超過三成為宜。此程序為潤茶，潤茶時間大約為3分鐘。
步驟四：潤茶后直接將水溫在60°至70°之間的水沖入杯中，稍許片刻杯中溫度降下適合飲用的溫度即可品嘗了，此時茶葉將呈現(xiàn)舒展鮮活的最佳狀態(tài)，入口香甜，咽下后唇齒留香。
安吉白茶沖泡注意事項
1、茶
茶葉的選擇，要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活，略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細秀勻整優(yōu)質(zhì)的安吉白茶。
2、茶具
不管是何種茶葉，都需要選擇正確的，適合的茶具，才能有助于茶葉的沖泡。飲用安吉白茶，首選透明度好的玻璃杯，其次是白瓷蓋碗。
3、水質(zhì)
泡安吉白茶的水質(zhì)要好，通常選用優(yōu)質(zhì)礦泉水或純凈水，也可以用經(jīng)過凈化處理的自來水。要求水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗。
4、水溫
沖泡安吉白茶，絕對不可使用100℃的沸水沖泡。由于安吉白茶原料細嫩，葉張較薄，易被泡熟；茶湯中會帶有一種植物纖維煮熟的味道，而且茶湯的口感也會隨著時間慢慢變差。
人在困乏的時候喝上一杯安吉白茶，還能緩解疲勞，振奮人的精神喲。
