茉莉花茶簡(jiǎn)介
茉莉花茶又叫茉莉香片，屬于花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬于綠茶的一種，已有1000多年歷史。
世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無(wú)上味，列作人間第一香”的美譽(yù)，茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)遼闊，產(chǎn)量高，品種豐富。
在清朝時(shí)被列為貢品，有150多年歷史。福州茉莉花茶源于漢，中醫(yī)的創(chuàng)新促進(jìn)福州茉莉花茶誕生，宋朝中醫(yī)局方學(xué)派對(duì)香氣和茶保健作用的充分認(rèn)識(shí)，引發(fā)香茶熱，誕生了數(shù)十種香茶。
新中國(guó)成立以來(lái)，福州茉莉花茶一直是國(guó)家的外事禮茶。
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。
茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老、提高機(jī)體免疫力的功效，是一種健康飲品。
烘青綠茶簡(jiǎn)介
是用烘籠進(jìn)行烘干的。烘青毛茶經(jīng)再加工精制后大部分，作熏制花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數(shù)烘青名茶品質(zhì)特優(yōu)。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。
條形烘青，全國(guó)主要產(chǎn)茶區(qū)都有生產(chǎn)；尖形、片形茶主要產(chǎn)于安徽、浙江等省市。
其中特種烘青，主要有馬邊云霧茶、黃山毛峰、太平猴魁、汀溪蘭香、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧渚紫筍、江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峽州碧峰、南糯白毫等。如黃山毛峰：產(chǎn)于安徽歙縣黃山。
外形細(xì)嫩稍卷曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似"雀舌"，色澤金黃油潤(rùn)，俗稱象牙色，香氣清鮮高長(zhǎng)，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實(shí)鮮艷。
毛尖茶簡(jiǎn)介
毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽?jī)扇~茶青炒制后命名為毛尖。
毛尖，外形比較細(xì)直、圓潤(rùn)光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。沖泡出來(lái)的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開(kāi)來(lái)，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
毛尖的功效有瘦身減肥、美白、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護(hù)膚美容健體、抗衰老、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、強(qiáng)機(jī)體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、預(yù)防心腦血管疾病、增強(qiáng)記憶力、去頭屑和減少吸煙危害等等。
常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對(duì)松弛血管壁的效應(yīng)更顯著。
毛尖茶的全部品種：古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽(yáng)毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖、茅坪毛尖、黃山毛尖、圣地毛尖、江華毛尖、官莊毛尖、岳麓毛尖、車云山毛尖等等。在這些毛尖茶中，溈山毛尖屬于黃茶，至于其余的茶葉都屬于綠茶。
綜上，實(shí)際上茉莉綠茶和茉莉毛尖是少數(shù)人的說(shuō)法，大家需要重點(diǎn)了解的是茉莉花茶，其他的有個(gè)印象就好。
