如今，碧螺春暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)各大城市和港、澳地區(qū)，遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、德國(guó)、比利時(shí)、新加坡等國(guó)家。碧螺春茶區(qū)每到采茶季節(jié)，春意盎然，滿山蒼翠，茶香百里。真是“入山無(wú)處不飛翠，碧螺春香百里醉”，那什么時(shí)候上市呢？相關(guān)的介紹如下！
原產(chǎn)地碧螺春上市時(shí)間
洞庭碧螺春為原產(chǎn)地茶，出自江蘇太湖洞庭山。原產(chǎn)樹(shù)種為群體小葉種茶樹(shù)，其產(chǎn)出的碧螺春茶最為正宗，新茶上市時(shí)間一般在三月中下旬。除此以外，當(dāng)?shù)剡€引進(jìn)了特早生種“烏牛早”，其碧螺春新茶一般在三月初上市。
外地碧螺春上市時(shí)間
一般來(lái)說(shuō)，所有按照碧螺春工藝制作的綠茶，都可以叫碧螺春，外地碧螺春的產(chǎn)地主要分布在四川、浙江等地。四川部分茶廠，以蒙頂甘露為原料，炒制而成的碧螺春新茶，一般在二月底開(kāi)始上市，而四川高山地區(qū)的碧螺春新茶則在三月初上市。浙江則主要以烏牛早為原料炒制碧螺春，一般在二月底開(kāi)始上市。
碧螺春茶制作工藝
碧螺春的制作工序一般有六道，分別是采摘、殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干以及炒制。需要注意的是，所有按照碧螺春工藝制成的綠茶，都可以被稱(chēng)為“碧螺春”。正宗洞庭碧螺春的新茶尚未制作完畢，外地碧螺春卻早已登場(chǎng)。切記，正宗的原產(chǎn)地碧螺春新茶上市一般是在3月底左右，而茶品上的包裝也會(huì)帶有“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”的標(biāo)識(shí)。
碧螺春茶怎么喝
1、中低檔的碧螺春，可回收茶壺沖泡，這類(lèi)的碧螺春茶葉含有的纖維素多，較量的耐泡，茶味的濃度高。
2、碧螺春可以行使玻璃杯沖泡，這樣可以寓目到碧螺春的的形狀和內(nèi)質(zhì)。
3、沖泡中高等的碧螺春，可以回收瓷杯，沖泡時(shí)，能寓目碧螺春茶葉的色、香、形。
綜上所述，碧螺春新茶的上市時(shí)間不僅受到產(chǎn)地和樹(shù)種的影響，而且還會(huì)受到天氣的影響。在氣溫較高、雨水充足時(shí)期，上市時(shí)間會(huì)提前四五天；若受冷空氣影響，碧螺春新茶的上市時(shí)間會(huì)比正常晚一星期。
