曾幾何，大家品味綠茶是為了修身養(yǎng)性，陶冶情操，現(xiàn)如今，品味廬山云霧茶是為了獲得身體健康，可見(jiàn)，廬山云霧茶的功效值得朋友們品味，每天來(lái)一杯，讓身體遠(yuǎn)離疾病困擾，這就是廬山云霧茶的功效帶來(lái)的好處，那廬山云霧茶選擇哪個(gè)山頭比較好呢？相關(guān)的介紹如下！
廬山云霧的產(chǎn)地
廬山在江西省北部，北臨長(zhǎng)江、南倚鄱陽(yáng)湖;群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，霧氣蒸騰。在這種氛圍中藝植熏制的“廬山云霧茶”，素有“色香幽細(xì)比蘭花”之喻。廬山云霧茶樹(shù)葉生長(zhǎng)期長(zhǎng)，所含有益成分高，茶生物堿、維生素C的含量都高于一般茶葉。它芽壯葉肥、白毫顯露，色翠湯清，滋味濃厚，香幽如蘭。
廬山云霧生長(zhǎng)地理位置
廬山云霧茶的主要茶區(qū)在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、漢陽(yáng)峰、小天池、仙人洞等地，這里由于江湖水汽蒸騰而形成云霧，常見(jiàn)云海茫茫，一年中有霧的日子可達(dá)195天之多。由于這里升溫比較遲緩，因此茶樹(shù)萌發(fā)多在谷雨后，即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值霧日最多之時(shí)，因此造就了云霧茶的獨(dú)特品質(zhì)。尤其是五老峰與汗陽(yáng)峰之間，終日云霧不散，所產(chǎn)之茶為最佳。
“高山云霧出好茶”，這是茶區(qū)人民長(zhǎng)期從事茶葉生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。高山茶比平地茶好，內(nèi)山茶比外山茶好，這已成為人所共知的常識(shí)。如聞名全國(guó)的“黃山毛峰”、“廬山云霧”、“霍山黃芽”都是產(chǎn)于海拔500—1000米的高山上，其品質(zhì)優(yōu)異，深受廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)。高山云霧之所以出好茶，是受高山特有的自然生態(tài)環(huán)境的影響所致，這是茶樹(shù)的生物遺傳學(xué)特性所決定的。
廬山云霧保質(zhì)期
按說(shuō)一般情況來(lái)說(shuō)，只要茶葉沒(méi)有受熱受潮沒(méi)有長(zhǎng)毛，都是可以繼續(xù)飲用的，只不過(guò)放置時(shí)間長(zhǎng)了，茶湯會(huì)變黃變紅，不過(guò)這時(shí)的茶葉也一一個(gè)優(yōu)點(diǎn)哦，就成了陳茶只要是沒(méi)有梅變的陳茶都是很不錯(cuò)的哦，特別適人老年人喝哦，對(duì)于中青年來(lái)說(shuō)，茶葉的口感沒(méi)有新茶鮮嫩而已。廬山云霧茶生產(chǎn)商專(zhuān)業(yè)人員表示廬山云霧沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理，茶葉喝起來(lái)比較鮮爽，很多人喜歡喝廬山云霧茶的鮮與嫩，為了保證茶葉的口感，廬山云霧茶的保質(zhì)期一般設(shè)置在12-18個(gè)月。
大多數(shù)包裝茶的保質(zhì)期都是如此規(guī)定的，根據(jù)儲(chǔ)存環(huán)境不同，廬山云霧茶的保質(zhì)期限也會(huì)有所不同，如果存放得當(dāng)?shù)脑?huà)，放置一年時(shí)間沒(méi)問(wèn)題，不注意避光避熱存放的話(huà)，保質(zhì)時(shí)間可能會(huì)有所減少。廬山云霧茶生產(chǎn)商提醒茶友們，如果一時(shí)喝不完最好是密封放于冰箱內(nèi)保鮮比較好，這樣你喝的茶葉口感就不會(huì)有多大變化了。
廬山云霧茶怎么喝
第一次知道“茶舞”這個(gè)詞時(shí)覺(jué)得，用之來(lái)形容茶葉在杯中舒展起伏特別貼切。茶葉卓越之姿，纖纖細(xì)細(xì)無(wú)異于美人之腰，隨水舞動(dòng)，美不勝收。在茶葉適量的情況下，廬山云霧茶沖泡方法不宜超過(guò)三次。茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經(jīng)愉快的咖啡堿，以及多種氨基酸、維生素等養(yǎng)分物資。這些養(yǎng)分物資能析出多少，和沖泡的次數(shù)有很大的關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)，外形顆粒越大的茶葉，養(yǎng)分物資析出的速度越慢;顆粒越小，析出的速度越快。
在掌握廬山云霧茶沖泡方法的時(shí)候，必須要注意葉中的養(yǎng)分物資經(jīng)過(guò)3-5分鐘的第一次浸泡，就會(huì)有80%-90%析出，第二次沖泡以后，剩余10%左右的養(yǎng)分物資也差未幾全部析出了。經(jīng)過(guò)第二次沖泡，會(huì)有80%-90%的養(yǎng)分物資析出;第三次沖泡后，養(yǎng)分物資的浸出率將超過(guò)95%，再?zèng)_泡下往，已經(jīng)沒(méi)什么養(yǎng)分作用了。
廬山云霧茶功效
廬山云霧茶系我國(guó)十大名茶之一，始產(chǎn)于漢代，已有1000多年的栽種歷史，宋代列為“貢茶”，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負(fù)盛名。廬山云霧茶由于長(zhǎng)年飽受廬山流泉飛瀑的親潤(rùn)、行云走霧的熏陶，從而形成其獨(dú)特的醇香品質(zhì)：葉厚毫多、醇香甘潤(rùn)、富含營(yíng)養(yǎng)、延年益壽。
廬山云霧茶有延緩衰老的作用，茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。常喝廬山云霧茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力，能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。
廬山云霧茶的功效還有很多，比如說(shuō)愛(ài)漂亮的美眉們可以多喝廬山云霧茶，它里面具有美容護(hù)膚的茶多酚水溶物質(zhì)，可以溶解脂肪。還適合皮膚干燥的女孩使用，經(jīng)常使用的話(huà)可以減少輻射。
綜上所述，廬山云霧茶是我國(guó)的傳統(tǒng)茗茶，漢朝創(chuàng)制，宋代被列為貢茶，是一種極品綠茶，素來(lái)以“味醇、色秀、香馨、湯清”享有盛名。茶湯清淡，宛若碧玉，味似龍井而更為醇香。
