大多數(shù)的古丈毛尖都是保存了多年的，上面積攢了很多的茶粉和灰塵，所以，喝古丈毛尖的時候，最好要洗茶。
先去適量的茶葉放入到杯子里面，將開水慢慢注入水杯，水量剛好沒過茶葉為最佳，讓水浸潤茶葉兩三分鐘后將水倒掉就行。
古丈毛尖怎么泡
1、投茶量
想要泡出好喝的古丈毛尖，投茶量是關(guān)鍵，推薦茶和水的比例按照1:50來投放，這是給新手的建議。不過，每個人的喜好不一樣，沖泡習慣也不同，大家可以根據(jù)自身的情況來增減茶葉的投放量，沒有必要完全按照這個比例來。
2、水溫
用來泡古丈毛尖的水，最好是山泉水，沒有任何雜質(zhì)，也沒有任何的化學(xué)添加劑，將水燒開之后，要稍微冷卻一下。泡古丈毛尖的水溫不宜太高，80度左右最佳，水溫過高，容易讓茶帶有苦澀味，如果水溫過低，不利于茶香的發(fā)散。
3、泡茶
準備好投茶和適合溫度的水之后，就要開始泡茶了。先將水壺提起，讓水沿著杯身慢慢沖入杯中，可以看到，茶葉在茶水的沖泡中浮浮沉沉，身姿也因為溪水而慢慢舒張開來。，水倒入杯中的四分之一后，暫停三十秒后，繼續(xù)沖水，三五分鐘后就可以開始品茶。
古丈毛尖的功效
古丈毛尖含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
古丈毛尖品質(zhì)特征
古丈毛尖選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉，經(jīng)精細加工制作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點，具有獨特的口感和芳香，被譽為“綠茶中的珍品”。獨特的生長環(huán)境和獨特的加工工藝，造就了古丈毛尖的獨特品質(zhì)。
